آموزش ترشی کلم قرمز - راحت و آسون و خوشمزه درست میشه! 

یه ترشی کلم قرمز خوشمزه که خیلیم آسون و سریع درست میشه 🤗⠀ ⠀
سلام به همه دوستان گلم ودوستان عزیزی که تازه به جمع ما خوش اومدند☺⠀
حتما حتما کپشن را بخونید تمام سوالاتی که بیشتر پرسیده میشه جواب در کپشن است🖐⠀
⠀
ترشی کلم قرمز⠀
⠀
ترشی بسیار خوشرنگ که میتوانید بعنوان دیزاین کنار غذاهای گوشتی سبزیجات رنک کردن سس بعنوان ترشی کنارغذاها⠀
⠀
کلم قرمز دوعدد متوسط سرکه به مقدار لازم __⠀
نمک برا ی هرکلم ۱ قاشق غذاخوری شکر یا نبات ۵ قاشق غذاخوری که با سرکه حل شود از دوعدد فلفل سبز یا قرمز گلپر کمی ⠀
⠀
طرزتهیه:⠀
⠀
ابتدا کلم ها را باپوست کن بصورت خلالی در آورده یاباچاقوبرش نازک زده وقسمتهای سفت کلم را دور بریزید وبعد یک کاسه بزرگ را پر از آب سرد کرده وتکه های یخ داخل آن انداخته⠀
⠀
بعد کلم های خلالی را داخل آن ریخته بمدت ۱ساعت وبعد در آبکش ریخته وکمی رویش آب کرفته ومیگذاریم کاملا آبش برود وبعد روی پارچه تمیز پهن کرده من گذاشتم شب تا صبح بماند کلم خشک شودبعد کلم ها را جمع کرده ودر کاسه بزرگ ریخته ودراین حالت کلم کمی پلاسیده میشود وما این⠀
⠀
را میخواهیم بعد نمک را اگر یک کلم بود یک قاشق واگر دو کلم بود دوقاشق نمک را روی کلم ها ریخته وکاملا با دست ورز میدهیم (( نکته مهم این قسمت است که ماساژ کلم بانمک ودست باعث رنگ زیبای کلم میشود))⠀
⠀
و حدود ۳ دقیقه ماساژ با دست میدهیم این کار اصلا باعث نمیشود که کلم له شودبعدکم کم سرکه را میریزیم میتوانید مقداری سرکه را با چند قاشق شکر حل کرده وحرارت داده ووقتی خنک شد به کلم اضافه کنید تا تندی سرکه کرفته شودوسرکه به اندازه بریزید⠀
⠀
این ترشی بسیار راحت درست میشود وبسیار رنگ زیبایی دارد حتما درست کنید وهمان ساعت قابل خوردن است حتما در یخچال نگه داری شود وجای خنک باشد⠀
نوش جونتون⠀
Pickled red cabbage
⠀
A very colorful pickle that you can color some vanilla design next to vegetable meat dishes. Sauce as a pickle next to foods ⠀
⠀
Red cabbage 2 medium vinegar as needed __⠀
Salt for each cabbage 1 tablespoon _sugar or candy 5 tablespoons dissolved in vinegar _ a little of two green or red peppermint peppers کمی
⠀
How to prepare:
⠀
Peel a squash, grate it and squeeze the juice. Discard the free pieces of cabbage, then fill a large bowl with water and toss the ice cubes.
After pouring the kale into it, pour water into the strainer for 1 hour and pour a little water on it and let it drain completely. Leave it on my clean cloth from morning to morning. Cabbage gets a little plastic and we have this
⠀
If we have one cabbage, then one tablespoon, and if there are two cabbages, we pour two tablespoons of salt on the cabbages and practice it completely by hand.
And we massage by hand for about 3 minutes. This will never cause the cabbage to be crushed. Then we add a little vinegar. I can dissolve some vinegar with a few spoons of sugar and heat it.
⠀
This pickle is very easy to make and you must add a very beautiful color and you can eat it, it must be kept in the refrigerator and it must be in a cool place ⠀

Хобби