سلام . یه نکته ای رو من تازه متوجه شدم و اون اینه که رازیانه با رازک فرق می کنه . شما تو اموزشتون گفتین یکیه . در صورتی هیچ ربطی به هم ندارن . باید از رازک استفاده بشه نه رازیانه .
@@sunder4480 رازک چیزی نیست که توی بازار باشه بتونید تهیه کنید، ولی اگر از جوجو یا هافنبرگ استفاده کنید خود عصاره ی مالتش رازک داره شما طبق همین دستور عرق رازیانه رو اضافه کنید طعم خوبی میده بهش، اضافه کنم که جوجو طعم ملایم تری داره اگر که خیلی تلخ و قوی دوست ندارید.
دوستان اگه دقیق با همین دستورالعمل پیش برید نوشیدنی فوق‌العاده ای رو نوش میکنید ، من چندین مدل گذاشتم همشون هم جواب بود ولی این دستور دقیق ترینه موفق و پیروز باشی استاد ❤
سلام خوبين مرسي از آموزش بي نظيرتون. ببخشيد من طبق دستور العمل انجام دادم الان ي هفته گذشته ولي هنوز آبجو شيرينه . مشخصه ك مخمر ها فعاليت نكردن چون دور تا دور بشكه هم هيچي بالا نيومده. ميشه بگين مشكل چي هس بايد چيكار كنم؟ مرسي
سلام آقا لطفا کامنت منو کامل بخونین و جواب بدین ،راهنماییم کنین توروخدا: من دقیقا مو به مو عین دستورالعمل شما آبجو انداختم ،بعد از تو بشکه با شلنگ انژیو منتقل کردم به بطری و در آخر به جای خود شکر ، شکرروتو یه کاسه آب حل کردم و تو هر بطری کمی آب شکر ریختم و درب بطری ها روبستم گذاشتم تو همون محیط قبلی بشکه که یک جای تاریک و سایه داره اغلب با همون دمایی که فرمودین. هشت روز تو بطری بود تا اینکه دیروز اومدم ازشون سر بزنم و تست کنم دیدم ته بطری ها حسابی ورم کردن و ته بطری ها مخمر نشست کرده و یک لایه مخمر ته همه ی بطری ها ته نشین شده،درشونو یکی یکی باز کردم جهت تست دیدم بوی سرکه میده نه الکل،بوی ترشیدگی میدادن،ریختم تولیوان دیدم کدره رنگش،خوردم اصلا طعم الکل حس نمیشد ،فقط میگی داری سرکه میخوری.حالم گرفته شد بعدازاین همه زمان و زحمت به هدر رفته.حالا شما به من بگین اشتباهم کجا بوده که اینجوری شده؟راه حل مونده یا همه شونوبریزم دور،توروخدا راهنماییم کنین،عاجزانه منتظرجوابتونم😢❤
@@samshah388 فوت کوزه گری نداره من طبق همین دستور عمل انجام دادم فقط یه نکته بعد از بطری کردن بعد اون یک هفته استراحت حتما بطری هارو بزارین یخچال مال من چند تا بیرون موند یکم طعم ترشی گرفت تجربه من این بود.
مرسی از شما که یاد میدید. منتها آبجو اصل با دانه یا عصاره مالت. رازک تازه. و مخمر اصل آبجو و ویرفلاک درست میشه. این نوشیدنی بوی ترشیدگی میده و برای معده ضرر داره.
+beer masouli سلام البته که حف با شماست اما این نوشیدنی با این دستور العمل اصلا بوی ترشیدگی نمیده و برای معده مشکلی ایجاد نمیکنه تنها مشکل نفاخ بودن مخمره
آقا دم شما گرم من بدون حساب همیشه مخمر و شکر میزدم ایندفه با اینکه هنوز نرسیده معلومه خوب شده فقط رازک نزدم‌بهش من تو ظرف آب معدنی ۲۰ لیتری انداختم مرسی از آموزش خوبی که دادی
یه سوالی الان میشه دوباره با همون ظرفی که آبجو درست شده مجدد آبجو درست کرد؟یعنی دیگه نخوایم بشوریم و خشک کنیم که بوی الکل بره؟یا باید هر سری ظرف شسته بشه؟
دوستان قفل هوا (سوپاپ)و الکل سنج را از فروشگاه ترب میتوانید بخرید راجع به مخمر خارجی هم اکثر داروخانه ها دارند به صورت قرص و مخصوص ابجو هست که من تهیه کردم گفتم با شما در میان بگذارم
سلام خسته نباشید در مورد سوپاپ های آماده و روش استفاده از انها هم توضیح بدین ممنون و اینکه سوپاپ اماده جوابدهی بهتر داره یا سوپاپی که خودمون با لوله درست میکنیم!؟
عالی .. من محصول نهاییتونم دیدم و عالی بود.. فقط چند تا مطلب .. بک اینکه رازیانه همون رازک نیست و دوتا گیاه مختلف با طعم و مشخصات و خواص کاملا متفاوت. دوم‌اینکه ابجو رو وقتی داخل لیوان‌میریزیم برای نوشیدن نباید جوری بریزیم که کف کنه و گازشو‌از دست بده.. سوم اینکه‌برعکس لیوان شراب که موقع نوشیدن محتویاتشو میچرخونن ابجو رو‌نمیچرخونن داخل لیوان. ممنون و موفق باشید.
با سلام ی سؤال دارم ....توی این مدتی پانزده روز که داریم آبجو رو تهیه میکنیم نباید اونرو به هم بزنیم ..؟چون شما در این سه ویدیو ارسالی در این مورد صحبتی نداشتید ...
متاسفانه عمو سوسو سوادش در حد یه سرچ ساده هم نبوده که بزنه ببینه دو چیز کاملا متفاوت هستن و روش اصولی اینه که عصاره رازک بریزیم نه عرق رازیانه! زمین تا مریخ تفاوت این دو چیز است
سلام خوبی داداش لطفا جوابمو زود بدین من با روش شمادرست کردم شما گفتید ۱ الی ۲ قاشق غذاخوری ولی شما ۲ قاشق چایخوری استفاده کردین منم از چایخوری استفاده کردم برای شما بعد از ۲۰ دقیقه کفش تا سره لیوان امد برای من شاید ۱ یا ۲ سانت کف کرد الان باید چکار کنم ؟ مخمرو هم ریختم تو دبه!!
سلام خسته نباشی .ببخشی یه سوالی داشتم .راستش من آبجو را درست کردم خیلی خوب شد فقط کف و گاز ندارم برای 18 عدد جوجو 2 کیلو 600گرم شکر 2قاشق چای خوری مخمر 1لیوان عرق رازیانه
سلام مقدار شکر بسیار زیادی ریختید فکر کنم میخواستید شربت درست کنید معمولا کف و گاز به علت خوب و درست ساکشن نکردن بوجود نمیاد البته شما مقدار شکر هم زیاد ریختید که احتمال داره تاثیر گذاشته باشه
سلام. خیلی ممنون. فقط یه سوال: این عرق رازیانه به ازای ۱۲ لیتر یا همون یه بشکه یا ۱۲ عدد دلستر چقدر بود ؟ اخه شما گفتین ۲۰ سی سی به ازای ۱۲ لیتر که اخرش که اضافه کردین بیشتر بود انگاری
درود عمو سوسو.من دقیقا متوجه منظورتون از مخمر رو نشدم ایا به ازای هر دانه از دلستر یک ونیم قاشق غذا خوری مخمر اضافه کنیم یا واسه ۱۲عدد دلستر یک قاشق و نیم فقط مخمر اضافه کنیم ممنون میشم این رو بگید که کدوم یکی درسته اخه من تمام وسایل شو گرفتم بخاطر همین مخمر اضافه کردن لنگ موندم
سلام. اگر بعد از گذست 8 الی9 روز و باز کردن درب بشکه متوجه شدیم که مخمر ما خوب نبوده و الکلایز انجام نشده و یا خوب انجام نشده، آیا میتوان مجدد مخمر اضافه کرد و درب بشکه را مجدد ببندیم تا عمل سنتز الکل مجدد آغاز شود؟ یا خیر دیگه کار از کار گذشته و می بایست مجدد اقدام به ساخت کنیم؟ ممنون میشم سوالمو پاسخ بدین
سلام آقا من آبجو رو با همین دستور درست کردم و به بطری منتقل کردم ولی آبجو من شفاف نیست و کدر شده و همچنان مخمر در اون معلق هستش لطفا بگید چکار کنم یا چی به بطری اضافه کنم تا آبجو من شفاف بشه.
به زوردی ویدئویی راجع به این مسیله میذارم ولی هرچقدر آبجو شما ثابت بمونه ته نشین و زلال تر میشه حد اقل بذار یکی دو هفته در بطری در یه جای خنک ثابت بمونه بالاخره زلال میشه
سلام. آقامن بر اساس این ویدئو چند سری تا حالا آبجو گذاشتم همشونم عالی شد . خواستم تشکر کنم ازت. فقط یه مسئله ای . این سری آخر که گذاشتم بعد 9 روز که در دبه رو باز کردم چنتا مورچه افتاده توو دبه.میخواستم بدونم مشکلی چیزی درست نمیکنه که .اگه داستان میشه بریزم دور 😄
مرسی از اطلاعاتتون فقط یک نکته هست اینکه رازیانه با رازک کاملا متفاوته و اشتباه گفتید ، رازک رو میزنن که ابجو خراب نشه و اینکه توی بطری های آماده که خریدید داره و نیازی نیست
سلام وقت بخیر ، من منظورتون را دقیق متوجه نشدم راجب مخمر ، یعنی برای پیمانه 12 لیتر باید یک قاشق مربا خوری مخمر با اب ولرم ترکیب کنیم یا برای هر بطری یک لیتری یک قاشق با اب ولرم ترکیب کنیم ؟؟؟؟؟؟؟ 4:22
سلام وقت بخیر من شیلنگ نازک گذاشتم و حسابی آب بندی کردم و دبه من ۴۰ لیتری بود فقط شیشه ای داخلش انتهای شلنگ رو گذاشتم بالاتر بود هوا راحت رد نشده و گویا باید پایین کنار دبه میذاشتم.و وقتی بالا بود بطریم پس داد به بیرون کف بعد از بالا اومدن.الان باید شبلنگ عوض کنم؟ممنون میشم راهنمائیم کنین
ببخشید..من نمیدانستم که ابتدا باید شکرریخت بعد ماءالشعیر و اگر برعکس باشد بسرعت کف میکند وکف ها بیرون ریخته میشود.. من این اشتباه را کردم والان که ابجو ساخته شده فاقد کف است ایا میشه پودر Co2 ریخت واگر میشه چه مقدار ریخت و چطورِ..ِِممنون میشم پاسخ بدهیدِ
سلام داداش خوبی دمت گرم از فیلم های بهترینت یه سوال من قفل هوا رو کار گزاشتن بعد بستن در دبه بود و کمی اندازه چند سی سی اب رفت داخل ابجو این خراب میشه یا مشکلی پیش نمیاد
سلام ممنون ازتوضیحات فقط یه قسمت متوجه نشدم بعداز هم زدن نهایی یک هفته درب رو نیمه باز میزاریم بعدش قفل هوا تا یک هفته بعدداخل بطری که یه قاشق سرخالی شکر داخلش هست
ممنون از شما . مخمر فرانسوی هم نیاز به فعال کردن داره؟ یا بهتره بگم همه ی مخمر ها باید فعال بشن؟ چون من چند سری بدون فعال کردن گذاشتم و جواب گرفتم ( با مخمر فرانسوی) یعنی مخمر رو به شکر اظافه کردم و بعد دلستر هارو آروم اظافه کردم بعد کفش رو با یه قاشق از سطح مایع توی دبه جدا کردم درش و بستم و ۲ هفته بعد برداشتم تخمیر هم انجام شده بود. این سری میخوام با متد شما پیش برم فقط میخوام بدونم مخمر فرانسوی هم باید فعال بشه؟
با درود بر شما سپاسگزارم از راهنمایی هاتون 🙏🙏ببخشید یکی دوتا سوال دارم سوال اولم اینه که بعد از اینکه کار تمام شد و به نقل از شما ما بین این هفت الی هشت روز از شروع تخمیر آیا نباید با چوب یا ملاقه تمیز مواد داخل بشکه را هم بزنیم تا مواد خوب مخلوط بشه ؟ دوم اینکه اون عرق رازک را می تونیم بعد از سه روز به مواد داخل بشکه آبجومون اضافه بکنیم ممنون میشم اگر جواب منو بفرمایید 🙏🙏😘
سلام استاد عزیز اول خواستم تشکر بکنم از زحمات شما و تبادل اطلاعات تون دوم میخواستم سوال بکنم الان من حدود چهار روزه عین این روش شما با ماالشعیر هفنبرگ درست کردم فقط من بشکه ای که توش آبجو ها رو ریختم چسبوندم به شوفاژ روز بعد دیدم یک کمی داغ شده بعدا فاصله اش را با شوفاژ زیاد کردم ولی دیروز نگاه کردم جوش و خروش نداشت و کمی مزمز کردم فعلا شیرینه حالا آیا اولش که بشکه آبجو به شوفاژ نزدیک بوده و و کمی دمای داخل دبه زیاد بوده ممکنه خراب بشه ویا مخمر کشته شده و فعالیت انجام نمیشه ممکنه به عمل نیاد ؟ بعدا راه چاره چیه ؟ ممنون میشم زودتر بمن بگویید تا مراحل بعدی را چکار بکنم سپاسگزارم 🙏🙏
سلام دوست عزیز ممنون بخاطر اموزش‌های مفیدتون.من امروز طبق آموزش شما مرحله اول رو انجام دادم خواستم بدونم طی این هشت الی نه روز آیا احتیاج هست در رو باز کنم و ماالشعیر رو هم بزنم یا نه ممنون میشم راهنمایی کنید
سلام خسته نباشید میشه گفت آموزش کامل و عالی هست و خیلی از دوستانی که مثل من برای بار اول دارن این کار رو انجام میدن وقتی به موردی بر میخورن که توی آموزش بهش اشاره نشده میمونن که چیکار کنن و اینکه آیا درست پیش رفتن و همه چیز درست هست یا نه .. یکی از موارد بوی الکل و بوی ترشیدگی هست ، به نظرم بو ملاک خوبی نیست و مزه کردن میتونه ملاک بهتری باشه ، مثلا آبجوی من ظرف چند ساعت تخمیر شدیدی رو شروع کرد و این به مرور زمان کم شد و درپایان روز دوم حباب ها در قفل هوا از کار افتاد ولی در روز اول اینقدر شدت تخمیر و حباب ها زیاد بود که مقداری از آب قفل هوا تخلیه و به بیرون میپاشید، بوی الکل زیادی توی این دو روز از قفل هوا بیرون میزد به حدی که نمیشد صورت رو جلوی قفل هوا نگه داشت برای چند ثانیه و بینی از بوی الکل میسوخت ولی بعد از روز سوم این بوی الکل جاش رو به بوی ترشیدگی داد ، من از هوابند بودن مطمئن نیستم چون تست نکردم ولی از شدت تخمیر و حباب های قفل هوا میتونم حدس بزنم که تا حد زیادی هوابند بوده من روز چهارم درب رو باز کردم تا داخل بشکه رو ببینم ، درب بشکه دقیقا مانند ویدئو عرق کرده بود ، خط بالا اومدن مایع روی بدنه به رنگ قهوه ای خشک شده بود و کف سفید تقریبا زیاد . البته کفی که مقداریش شبیه کپک بود و بوی ترشیدگی ، وقتی مزه کردم دیدم نه این نمیتونه کپک باشه ویک کف غلیظ هست و بوی ترشیدگی میاد ولی آبجو مزه ترش و ترشیدگی نمیده ، شیرین هم نیست و معلومه که شکرها توسط مخمر مصرف شده ، من شکر رو با مقداری آبجو قاطی کردم و جوشوندم و بعد که دماش پایین اومد توی ماءالشعیر ریختم و یکی از پیج ها گفته بود که این کارباعث شکستن پیوندهای شکرمیشه وتخمیر نتیجه بهتری میده و فکر کنم که درست گفته بود چون شدت تخمیرو قدرت حباب ها خیلی زیاد بود و تازه میکروب و باکتری هم کشته میشه با اینکار . ولی سوال اینجاست که چه اتفاقی باعث بوی ترشیدگی میشه ؟ بوی ترشیدگی چقدر باید باشه ؟ اصلا مایع باید بوی ترشیدگی بدهد یا نه ؟ بوی الکل چقدر باید باشه ؟ بوی الکل باید قالب باشه یا بوی ترشیدگی ؟ چون یکوقت هست که بوی الکل شدیتر هست و یکووقت بوی ترشیدگی ؟ ملاک تشخیص چی هست ؟ فقط بوی ترشیدگی ملاک هست یا مزه مایع هم باید ترش باشه ؟ چون ممکن مایع کمی مزه ترشی بده که در برخی موارد این مزه مخمر ته نشین نشده هست ... من برای جلوگیری از خرابی مایع و بیشتر نشدن بوی ترشیدگی روز پنجم که درب رو باز کردم مایع ها رو سیفون کردم داخل بطری ها و قبل از بستن یک فاشق شکر ریختم که مایع خیلی سریع واکنش نشون داد و به حالت انفجاری شروع به کف کردن کرد که من درب بطری رو سریع بستم ، من بشکه رو پتو پیچ کردم که دمای مایع دمای مناسب فعالیت مخمر باشه ، ولی احساس میکنم که این دما بعد از از کار افتادن مخمر باعث ایجاد بوی ترشیدگی هست . خوب حالا اگر دوستان نظر یا توصیه ای دارن و یا جایی از کار رو اشتباه میدونن بگن . من خودم به باکتری یا میکروب و نسبت خیلی کمی کامل هوابند نبودن شک دارم و اینکه درصد قسمت خالی بشکه که البته این یکی فکر میکنم دقیقا مثل ویدئو بود و حجم و نوع ظرف دقیقا یکی بود، دوستان با تجربه که احتمالا دقیقا به این مشکلات بر خوردن و مرتفعشون کردن لطفا راهنمایی کنن
بوی ترشیدگی از نظر من ملاک نیست مزه مهم هست ، برخی مخمرها خصوصا مخمرهای نان ایرانی این بو و مزه ترشیدگی رو ایجاد میکنن که با شیشه کردن و چندبار فیلتر کردن و زمان دادن به آبجو ، و ته نشین شدن مخمر و تخلیه مخمر و مجدد شیشه کردن آبجو و دور ریختن مخمر ته شیشه ها و تکرار این سیکل این بو و مزه از بین میره و یک آبجو شفاف بدست میاد و بوی مخمر جاش رو به بوی الکل میده ... کلا دما هنگام تخمیر هم مهم هست اگر دما بالای ۳۵ درجه باشه تخمیر شدیدی اتفاق می افته و بوی مخمر هم به همون نسبت شدیدتر هست هنگام باز کردن درب بشکه .
سلام دوست عزیز مراحل را همانطور که گفتی انجام دادم، بعد از گذشت تقریبا بیست و چهار ساعت هنوز گازی از شیلنگ بیرون نیامده، ممکن از محلول تخمیر باشه، الان چکار می تونم بکنم؟
سلام رازک با رازیانه فرق داره رازک یک گیاه از خانواده شاهدانه هست و برای ریختن ماءالشعیر و آبجو استفاده میشه ولی رازیانه همان بادیان به زبان محلی است و اصلا برای آبجو استفاده نمیشه
عمو سوسو سلام دمت گرم بابت توضیح کامل و با حوصله ات، من انجام دادم منتها فقط دو سه روز اول گاز تولید میکرد، این طبیعی هستش یا جایی، کاری، نکته ای من فراموش کردم و کار دچار اشکال شده؟ محبت میکنید اگه جواب منو بفرمایید.
سلام ، یه سوال فورس من 36 لیتر دلستر جوجو ، همراه با 3 کیلو شکر ، 700 سی سی عرق رازیانه ، و اضافه کردن3 قاشق مرباخوری مخمر سافت لوور که فعال شد و کف کرد کاملا ، براساس آموزش شما تو دبه 60 لیتری درست کردم ، الان دقیقا 2 روز گذشته اما فرآیند تخمیر شروع نشده و هیچ گازی خارج نمیشه، الان نگرانم که نکنه اشتباهی صورت گرفته ، لطفا راهنمایی کنین ، ممنونم
سللم داداش .. ممنونم از اموزشتون .. یه سوال داشتم اگه جواب بدین ممنون میشم شاید سوال بسیاری باشه .. من میخوام با یه دلستر و داخل خود ظرف دلستر بسازم چکار باید بکنم روشش چیه و چقدر مخمر و شکر بریزیم .. و بعد این کارو کردیم درب دلستر رو بستیم تا چند روز باز نکنیم و تا چند وقت قابل استفاده و عمل میاد ممنون میشم توضیح بدین .. فقط یه ظرف دلستر ؟؟؟؟
سلام عالی بود ساده و روان .فقط لطفا توضیح بدین ایا راهی داره با کم یا زیاد کردن ترکیبات چه مخمر چه شکر .مقدار درصد الکلش رو زیادتر کنیم .محصول نهایی ؟ممنون
سلام دوست عزیز ممنون از راهنماییاتون، یه سوال داشتم،ایا وقتی بعد اتمام کار شیلنگو داخل اب میزاریم،اب به قل قل در میاد،این طبیعیه؟ من قبلا بدون این روش انجام دادم و واقعا نگرانم ابجوم خوب عمل نیاد،لطفا زود جواب بدین،ممنون
آقا ممنون از زحماتت. ببخشید یه سوال مهم دیگه الان برام پیش اومده. دقیقا سه روز پیش به همین روش ۲ تا دبه در یکی ۲۰ تا ماءالشعیر و در اون یکی ۱۲ تا ریختم. شکر و مخمر و قفل هوا هم طبق همین روش که شما آموزش دادی زدم. از چند ساعت بعدش تخمیر شروع شد و هوا بیرون میزد. تا الان دقیقا ۳۶ ساعت گذشته که صبح دیدم از دبه کوچیکه دیگه هوا بیرون نمیاد ولی بزرگه همچنان فعاله. از صبح تا حالا ۵۰ بار رفتم نگاه کردم. حتی یک حباب هوا هم دیگه از دبه کوچیکه بیرون نمیاد. بنظر شما علتش چی میتونه باشه؟ آیا ممکنه در عرض سه روز تخمیر تموم شده باشه؟ الان بریزم تو شیشه یا بازم صبر کنم؟ با توجه به اینکه جاش هم تقریبا گرمه و درجه حرارت حدود ۲۶ ~ ۲۵ درجه هست.
سلام بله تخمیر انجام شده و الان خیلی ضعیف داره تخمیر میکنه و قابل دیدن نیست عجله نکن و طبق زمان هایی که من دادم وارد مرحله بعدی بشو شایبد شما نبینی ولی تخمیر ادامه داره هرچند ضعیف
سلام عادل هستم پنج روزگذشته ازاینکه 12لیتر دلسترجوجو توی دبه ریختم البته ازشکرسفیداستفاده کردم و یه مقدارشکربیشتری استفاده کردم مخمرصاف لورر فرانسوی استفاده کردم،،یک ونصف قاشق چای خوری وعرق رازیانه به مقدار دویست سی سی....قفل هوا زدم تنگش درجای تاریک ودمای مناسب اتاق این کارو انجام دادم جوش وخروش تخمیرهم دیدم..الان بعداز گذشت 6روز من باید کار سیفون را انجام بدم یا اینکه زود هستش...نکته دوم اینکه در ابتدا شکربیشتری استفاده کردم لازم هست موقع سیفون کردن توی بطریهای موردنظربازهم یک قاشق شکراضاف کنم یا اینکه خیر؟واینکه بعداز کارسیفون بطریها دریخچال نگهداری کنم یا اینکه در دمای مناسب اتاق باشه؟؟؟؟؟
سلام اقا ممنون. فقط یه سوال ما بعد از بطری کردن گذاشتیم هفت تا هشت روز بمونه بعد بذاریم یخچال بعدش نوشیدن. حالا مشکل اینجاس ما بخچالمون جا نداشت حدود نصف بطری هارو نتونستیم بذاریم یخچال برای همین همینطوری گذاشتیم همونجا زیر پتو داخل دمای اتاق بمونه. حالا این باعث میشه خراب شن ؟ یا میزان الکلش بالا بره و خطرناک باشه ؟ اخه مزش نسبت به روز ۷-۸ خیلی تلخ تر شده. یا بعد از ۷-۸ روز داخل دمای اتاق هرچقدرم بمونه مشکلی نداره ؟ یا حتما باید گذاشت داخل یخچال ؟
متاسفانه هیچکس دقیقا اشاره نمیکنه در هر لیتر چه مقدار شکر و چه مقدار مخمر باید لحاظ بشه... به ازای هر لیتر دلستر باید بین 80 تا 135 گرم شکر و در هر 18 لیتر دلستر باید 1 قاشق غذاخوری نهایتا مخمر ریخت. شکر کم باشه کم الکل میشه و خیلی زیاد هم بشه جواب نمیده خراب میشن. بین همون محدوده... چیزی که من 18 ساله استفاده میکنم. بهترین دلسترها هم به ترتیب بلک جوجو، شمس الترابیت، جوجو، هوفنبرگ، دلستر بهنوش
سلام .خسته نباشین .من چند بار درست کردم عالی در اومده اینبار واسه ۹لیتر اشتباهیی ۱۰ گرم خمیر مایه زدم اگه مشکلی پیش میاد بریزم دور ممنون میشم راهنماییم کنین
