آموزش زرشک پلو با مرغ مجلسی ، آموزش آشپزی ، غذای خوشمزه ایرانی 😍😋 

سلام دوستای گلم ☺️ حالتون چطوره ؟؟ ❤️
.
مرغ مجلسی
مرغ یک عدد
گوجه فرنگی ۴ عدد متوسط
نمک،روغن به میزان‌لازم
زردچوبه یک ق چ
فلفل سیاه یک ق چ
پودرسیر یک ق چ
پودر زنجبیل یک ق چ
پودر تخم‌گشنیز یک ق چ
پیاز یک عدد بزرگ
کره ۱۰۰ گرم
ابلیمو یک ق س
زعفرون
اول تکه های مرغ رو با پودر سیر و فلفل سیاه سرخ کنید
بعد گوجه رو رنده یا پوره کنید با کمی نمک و کره بزارید بپزه تا ابش کشیده بشه
پیاز رو سرخ کنید داخلش زردچوبه رو تفت بدین و همچنین ادویه های دیگه و بعد مرغ رو روی اون بچینید و گوجه رو بریزید روی مرغها به علاوه ی یک تا رگدو لیوان اب جوش بزارید بپزه
در اخر زعفرون و ابلیمو رو اضافه کنید.
.
ادویه مخلوط :
(نکته هر سیر معادل هفتادو پنج گرم )
فلفل قرمز و سیاه نیم سیر با هم
زردچوبه دوسیر (پایه اصلی ادویه )
دارچین یک سیر
زنجبیل نیم سیر
تخم گشنیز یک سیر پاک شده و تفت داده شده
گل محمدی یک سیر
پوست پرتقال که زمستون پوست گرفتید و خشک کردید دو عدد پوست پرتقال خشک کرده
زیره که ترکیب زیره سبز ؛زیره سیاه؛ با هم یک سیر
هل به اندازه ده دونه درشت که بکوبید و اسیاب کنید با پوست و مغزش هل سبز باشه
میخک بیست و پنج دونه
جوز هندی چهار دونه بکوبید و اسیاب کنید
همه مواد اسیاب شده و الک کنید
این ادویه برای انواع غذا مناسبه،اگر غذای زیاد تند نمیخورید کمی از فلفل کم کنید💋💋
.
آموزش زرشک پلو با مرغ مجلسی ، آموزش آشپزی ، غذای خوشمزه ایرانی 😍😋
.
دوست های خوشگلم ممنون میشم اگر از ویدیو خوشتون اومد ویدیو رو لایک کنید و نظراتتونو برام کامنت بزارید و اگر دوست دارید هر وقت ویدیو میزارم متوجه بشید رو لینک زیر بزنید 👇 و سابسکرایبم کنید ☺️ و بعد از زدن گزینه سابسکرایب زنگوله کنارشم بزنید و ‌گزینه همه رو فعال کنید 😍 👇
/ @nargesghasemi
.
.
.
ویدیو هایی که پیشنهاد میکنم ببینید ؛
.
ولاگ یک روز در خونه قدیمی ، به یاد مادربزرگامون 👇
• ولاگ یک روز در خونه قد...
آموزش آش رشته خوشمزه به سبک مادربزرگ 👇
• آموزش آشپزی ؛ این قسمت...
آموزش یه حلوا فوری و خوشمزه 👇
• آموزش آشپزی ؛ این قسمت...
آموزش دمی گوجه آسان و خوشمزه 👇
• آموزش آشپزی ؛ این قسمت...
فوت و فن های قیمه بادمجان مجلسی 👇
• آموزش آشپزی ؛ این قسمت...
.
________________________
آدرس پیج اینستگرام من :
/ roozmaregi_narges