آموزش کیک کاستلا لطیف ترین کیک دنیا... 

❌توضیحات کپشن خیلی مهمه تا آخر بخونید 👇
.
@cakeyousef_com
.
❌میدونید که کلی زحمت کشیده میشه برای آموزش های رایگان ، پس حتما با لایک و کامنت هاتون به ما انرژی بدید تا آموزش های بیشتری براتون آماده کنیم .❤️🙏
.
❌نکات مهم کیک کاستلا👇
.
میزام مواد استفاده شده در فیلم دو برابر دستورالعمل ارائه شده میباشد و مناسب قالب 25×25 است .
.
کیک کاستلا به خاطر بافت خاص و بسیار لطیفی که دارد بعد از خارج شدن از فر کمی پف آن کم شده و کیک جمع میشود این مسئله عادی در پخت کیک کاستلا هست .
.
پخت این کیک در دو مرحله صورت میگیرد ابتدا به مدت 60 تا 70 دقیقه با فر روشن و سپس 30 دقیقه با فر خاموش انجام میگیرد
.
هنگام خارج کردن از قالب دقت کنید چون کیک بسیار لطیف بوده و احتمال خرد شدن کیک وجود دارد .
.
بعد از اینکه خمیر کیک داخل قالب ریخته شد حتما به کمک سیخ چوبی گلوله های باقی مانده در خمیر را حل کنید .
.
این کیک بسیار خوشمزه و لطیف، بر پایه کیک های کافه ای میباشد
.
❌دستورالعمل کیک کاستلا 👇
مناسب قالب مربع 15×15
مناسب قالب گرد 20تا23
.
کره 100 گرم
شیر 100گرم
زرده تخم مرغ 6 عدد
سفیده تخم مرغ 100 گرم
آرد 100 گرم
شکر 100 گرم
وانیلین نصف قاشق چای خوری
آب جوش 1 قاشق غذا خوری
نسکافه گلد 2 قاشق غذا خوری
حرارت فر 150 درجه
تایم پخت با فر روشن : 60 دقیقه
تایم پخت با فر خاموش: 30 دقیقه
استراحت بعد خارج شدن از فر نیم ساعت تا 1 ساعت داخل قالب
هر سوال در این مورد داشتید حتما در قسمت کامنت ها بپرسید تا راهنماییتون کم.
برای دریافت دوره های پیشرفته کیک سازی به وبسایت آکادمی کیک یوسف مراجعه کنید.
cakeyousef.com/
آدرس کانال تلگرام
t.me/cakeyouse...
آدرس پیج اینستاگرام
/ cakeyousef_com
#کافه
#کافی_شاپ
#کافه_ای
#کیک #آشپزی_ایرانی
#کیکتولد
#کیک_کافی_شاپی #کیک_خونگی#کیک_کاستلا #cake #cakes