أسرع أكلة بصدور دجاج مع طبق بطاطس متبلة أبسط مكونات وألذ طعم لازم تجربوها 

بسم الله والصلاة والسلام على رسول الله
#فيليه_فراخ_مشوي
#دجاج_بالثوم
المكونات
4 صدور فراخ
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
نصف ملعقة صغيرة بابريكا
نصف ملعقة صغيرة زعتر
شرائح ثوم
4 ملعقة كبيرة زيت
4 ملعقة كبيرة عصير ليمون او خل
نصف كوب ماء
للبطاطس المتبلة
4 بطاطس مكعبات
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون او نباتي
نصف ملعقة كبيرة ثوم مهروس
1 ملعقة صغيرة بابريكا
نصف ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
فلفل اسود وملح
1 ملعقة كبيرة هريسة شطة حسب الرغبة
الملاحظات
نتبل الدجاج بعد عمل شقوق فيها ونتاكد ان الملح وصل داخل الدجاج
نحشي الشقوق بشرائح ثوم
في قدر على النار نضع صدور الدجاج ثم الزيت وعصير الليمون و الماء على نار عالية مع وضع الغطاء
عندما يغلي نخفض النار الى وسط
بعد 20 دقيقة نجد ان الماء تبخر و تحمرت الصدور من تحت
نقلب الدجاج على الجهة الاخرى لمدة 5 دقائق
لتحضير البطاطس نقطعها مكعبات ثم نقليها
في مقلاة نضع مكونات التتبيلة ثم نشغل النار على وسط ونقلب مدة دقيقة فقط ثم نضيف البطاطس ونقلب جيدا ثن نرش القليل من الكزبرة الخضراء او البقدونس وتصبح جاهزة
ممكن نسلق البطاطس لو نحبها دايت لكن نحرص ان لا تستوي كثيرا لكي لا تتهرس معاكم
اتمنى فيديو اليوم يكون عجبكم جربوه
#سفيرة_الطبخ
تابعوني على انستجرام
safert_altabkh
وصفحتي على الفيس
ambassadorofcooking/?ref=bookmarks
the ingredients
4 chicken breasts
Half a teaspoon of salt
Half a teaspoon of black pepper
Half a teaspoon of paprika
Half a teaspoon of thyme
Slices of garlic
4 tablespoons of oil
4 tablespoons of lemon juice or vinegar
Half a cup of water
For marinated potatoes
4 diced potatoes
3 tablespoons of olive or vegetable oil
Half a tablespoon of crushed garlic
1 teaspoon paprika
Half a teaspoon of ground coriander
Black pepper and salt
1 tablespoon hot pepper puree, as desired
Notes
Season the chicken after making cracks in it and make sure that the salt arrived inside the chicken
We stuff the cracks with garlic slices
In a saucepan over the heat, put chicken breasts, oil, lemon juice and water over a high heat, with the lid on
When it boils, reduce the heat to a medium
After 20 minutes, we find that the water has evaporated, and the breasts have brown from under
Turn the chicken on the other side for 5 minutes
To prepare potatoes, cut them into cubes and then fry them
In a frying pan, put the marinade ingredients, then turn the heat over medium and stir for a minute only, then add the potatoes and stir well, then sprinkle a little green coriander or parsley and it is ready

Игры