وصفة مبروشة ابو جوليا المربى او التطلي : 🍯 كركديه بينغسل بماء دافي على السريع بعدها بينحط عالنار مع ماء و رشة ملح وبنتركه يغلي شوي بعدها رح نضيف عليهم ملعقتين سكر ملعقة فانيلا ملعقة نشا مع موية بشر ليمون ونحرك عبال ما يثقل شوي وبينترك على جنب ليبرد العجينة : كوب زبدة كوب سكر ٣ بيضات ملعقة فانيلا ونحركهم بالخفاقة عبال ما يتجانس بعدها بنضيف.. ٣ اكواب طحين ملعقة كبير بيكنج باودر رشة ملح وبنعجنها باليد و بناخد تلت الكمية ونحطها بالتلاجة نفرد العجينة الباقية بالصينية ونحط المربى عليها بعد ما يبرد بعدين نبرش فوقو العجينة الي كانت بتلاجة نولع الفرن من تحت حنحطها ربع ساعة لتلت ساعة وبعدها بنولع من فوق حتى تتحمر ٥ دقايق وبالعافية عليكم 💕 * انا عملتها بنفس الطريقة لكن بدال الكركديه حطيت توت مشكل 😍😋
انا أيضا مصرية ...وأعيش بمحافظة مرسى مطروح ....توجد مربى الكركديه وتصنع فى واحة سيوة وكذلك مربى الزيتون ....والاتنين طعمهم تحفة بس مربى الزيتون كتير بيستغربوا طعمها ....تعليق للتوضيح فقط
يعطيك العافية ياسلام عاى غزة الي طلعت ابوجوايا هل تعلم انها اامبروشة كانوا يعملوها قبل الثمانية والاربعين في غزة جدتي كانت تعملها وانا بتابع قناتك وانا خمسينية والله انك غزاوي اصيل حياك الله انت وكل شباب غزة والوطن ااعربي
كاسة دهن زبدة او سمنة او زيت كاسة سكر او أقل حسب الرغبة ٣ بيضات معلقة فانيلا سائلة المكونات السابقة بالخلاط او بالمضرب حتى تذوب نضيف إليه ٣ كاسات طحين معلقة صغيرة ونص باكينج باودر رشة ملح نعجن حتى تتكون عجينة متماسكة نقسم العجينة إلى ثلثين و ثلث نفرد الثلثين في الصنية و ندخلها الفرن والنار تحتها ربع الى ثلث ساعة الثلث المتبقي من العجينة ع التلاجة نفرد المربى فوق العجينة بعدما استوت ونبشر فوقه ثلث العجينة اللي حطيناه بالتلاجة ونضعها في الفرن ربع ساعةة
