السلام عليكم ان معرفتش علاش كنبغيك من اول فيديو ديالك شفتو تبارك الله عليك الله يحفظك وينور ليك طريقك.ربما كتعجبيني على البساطة ديالك والتواضع وكلامك معقول.تحياتي الخالصة حفيظة من فاس
ختي الى بغيتي الكرشة تجيك بنينة انا ذقتها عند عكوزتي ومنين وليت كنطيبها كل مرة كننزل للمغرب في العيد انا لي خاصني نطيبها لانها فعلا كتجي معلكة والسر هو انها طيب في المجمر او في البوطة ولكن العافية تكون مهلة المهم منين تغسليها وتستقطريها تعمليها في الكوكوط واكيد الكرشة تكون كاملة لان هادوك لهبيلات هما لكيطلقو الدهون وتعملي الملحة والتحميرة والأبرار والقزبور حبوب ونصف كاس زيت مخلط والتوم ومتخلطيش هي منين غادي تبدى طيب ليقامة غادي تنزل بوحدها ومغاديش تحرق ومرة مرة حركيها ومنين تبدى تصفر حلى الغطاء وغادي تشوفي انها طلقات الماء وبقاي تقلبيها من التحت الى الفوق بملعقة خشبية ومرة مرة حركي والى كنت غادي تطيبيها فوق الغاز عملي نصف كاس ماء والنار هادية وعلى كل حال حتى في المجمر مرة مرة حركي وشوفي ومنين تطيب رمي عليها حفنة اخرى ديال القزبر اليابس والله اختي كتجي محمرة غير في الزيت لي طابت فيه ولي ذاقها كتعجبو عطيها غي الخاطر وقابليها
@@saadiakranou2513 شكرا أختي على المعلومة والطريقة جزاك الله خيرا 😘😘أنا في انجلترا وأول عيد ليا هاد العام او باغيا ندير كلشي كما عندنا في المغرب إن شاء الله شكرا شكرا وسلامي لكل المغاربة أينما كانوا
Oume Houda المشكل اختي راه مذاق اللحم في أوروبا غير المغرب ولو تعملي العطرية على حقها وطريقها لان العلف مختلف المهم الكرشة الى مكانتش كاملة رآها مكتجييش بنينة لان البنة في الدهون الموجودة بالهبيلات وهي بنتها في التومة والقزبور حبوب
تبارك الله عليك لالة سعاد انا كنديرو نفس الغسيل كنحكو بالملحة مزيان وكنجبد الحامض من الكونجيلاتور ونطحنو بقشرتو ونزيد عليه 2فصوص التومة بقشورها وبصلة صغيرة وسكين جبير ونطحن كلشي مزيان ونرقد فيه الدجاج ليلة كاملة
فاش تيكونو الأمهات ديالكم يضاربو معكم أجي عاونيني أجي تعلمي ما يصلاح ليك ما كتبغيوش..كتبداو تنفخو و فاش كتزوجو كتوحلو.. إلى أي فتاة مقبلة على الزواج و باقا مع ماماها في الدار إستغلوا الوضع و تعلمو..باش مللي تمشي لدار راجلك و عائلتو تمشي أميرة في كلشي.بعزك و حتا واحد أو وحدة ما تطيح منك.. أنا راجل و داخل كنتعلم حيت تزوجت و تصدمت في زوجة لا تفقه أبجديات المطبخ..اللي تشهيتيها تقوليك يالله عند ماما تصببها لينا..حتى نظافة المطبخ دون المستوى..شفت و صبرت حتى عييت و طلقتها..الزوجة ماشي فقط تهللا فرلسها و في البشرة تاعها و الفراش..الزوجة هي تكون لالة ومولاتي و حادكة..و إذا كان العكس كل مشاعر الزوج تيموتو و الفراق والطلاق تيفرض نفسه ..مزوج و نبقا كناكل أكل العزاب..اللهم العزوبية و ندخل حتى انا نتعلم في اليوتيوب..فالقاعدة تقول : "أقصر طريق لقلب الرجل معدته" ..تحباتي.
جيبي الزنبوع هادك لي كيشبه للماندارين كيكون فالزنقة مغروس كيدير الزهر ولكن هو ما كيتكالش. انما كيقضي على الزفورة ديال الدجاج تمااااااما . قسميه على اربعة وحطيه مع الدجاج يترقد مع الملح وسكينجبير
Merci bcp pour la vidéo. Moi j ai un gros souci qui m'énerve dans la cuisson du poulet. Même avec un bon nettoyage, il dégage du sang pendant la cuisson. Y a t il un remède ou astuce à ça ? Merci
السلام عليكم الا اختي دجاج مخصس اكون صغير قل من زوج كيلو لحقاش اكون فيه المادة اللزجة اكثر اكون ممزيانش من الاحسن زوج وثلاثة مائة او زوج ومتين احسن وافضل 🤔
تبارك الله غليك اختي عفاك تقريبا شخال دسال الملحة بالصبط لكل دجاجة لان كنخاف يجي مالح منين نطيبوه كنتمنى تجاوبني والكبدة واش حتى هي ديرولها الملح والحامض وشكرا
تبارك الله عليك عمرني تبعت ش وصفة ديالك ومصدقتش ماشاء الله عندي واحد ااسؤال كنغسل دجاج بنفس الطريقة ونفركو مزيان بالملح ونزيد حتى سكنجبير طري محكوك ووالو كيجي زفر ماشي ديما ولكن بعد المرات معرفتش شنو السبب
