اقسم بالله العظيم عجوزتي في عمره 95 سنة ذرك توفت عندها 12 كنت نتوحم عجنتهلي اسمه المورقة في العاصمة كل واحد كيفه يقولها نقول للمروكيات اقسم بالله متلحقو الجزايريات في العجين احنا كاين ليقول لخفاف كاين ليقول سفنج البغرير كاين ليقول لغريف كاين ليقول خرينكو كهذا لندروه بغرير المغدور شوفو بغرير جيجل كيف يعجن شوفو المحاجب شوفو وارق الشخشوخة شوفو بركوكس شوفو الرشتة شوفو الكسرة بكل انواعها شوفو الخمير او المطلوع الطجين يعجن الا في الجزاير شوفو شوفو انواع العجاين يالمرارك اقسم بالله لسموكم العبيد عندهم الحق كلش مغربي حتي البول مغربي اتقو الله
يا ودي المورقة تاعنا و نخدموها باكتر من طريقة هدوك لي راهم ينسبو اطباقنا للمروكيات اصلهم مروكي ياكلو الغلة و يسبو الملة الجزائر سترتهم من الجوه و كبرتلهم الكتاف و دك راهم ينسبو كلش للمراركة بني عمهم
La semoule de ble n a recettesmarocaines tout se faisait a base de farine c est a partir des annees 2ooo que la semoule de ble est entree dans leur composition comme pour le couscous ils le preparaient avec la farine ce sont les algeriens qui leur ont appris et merci youtube elli fatah lahoum les yeux et maintenant elle dit marokijamais fait partie des ingredients des
لا نحن في ولاية المدية نعملوه من بكري قبل ما يجي البرابول نخدموه. وكذالك في منطقة القبائل يعملوه هذا مش شرط المغرب يعرفوه لحد الان نخدموه حتى كبرنا خصوصا في العيد الكبير
السلام عليكم اختي ام كريم الله يعطيك الصحه انايا هذه الوصفه عجبتني بزاف بزاف كان يجيني واعر سهلتي علي الله يسهل على اختي ان شاء الله بالنسبه للفورماسيون انا نسكن في مرافا بعيد علي حي الصباح لا تقادي ديري لنا واحده هنايا فيما لافال
ممكن وزن لعجينة ويعطيك تلصحة راكي تعاونينا والمورقة والملوي حنا نقولها هكا ونرشوه داخل بالزبيب ودهان البقرة ولعسل الحر ول غير هكا من زمان جداتنا وجدات جداتنا يديروه قبل لكيتاشفو حتى التلفزيون
