احلى ارز شرقي باضلاع الخروف على طريقة والدتي 👵❤ 

المكونات ل 6 اشخاص
الصلصة
2 كغ اضلاع الخروف
1 كغ بصل
راس ثوم كامل
3 م.ك خردل
ملح
فلفل
رشة كبابة (بهار حلو)
4 اوراق الغار
الارز
3 كوب ارز بسمتي ذو الحبة الطويلة
1/2 كوب شعيرية
2 م.ك زبدة
2 م.ك زيت
1/2 م.ك ملح
1/2 م.ص فلفل
رشة كبابة
1 نجمة لرض (ينسون)
1/2 عود قرفة
3 حبات هيل
3 حباب قرنفل
1 ورقة غار
10 اكواب ماء ساخن