@@ashrafwaked196 بصي انا من المنيا وبعمل الطريقه دي من زمان بشوح بصل فصينيه مدوره او مربعه يصفر بس واغسل الرز واحط الرز كله بزيت سمك من الطاسه اللي بحمر فيها او زيت عادي مشمهم واقلب الرز شويه مع البصل واحط معلقتين صغيرين كركم واحط عصير طماطم وملح وفلفل وكمون ويغلي واحط سمك فنص الصينيه اول مايتسبك احطها فالفرن بس زودي الطماطم ميه شويه وتسبك كويس وظبطي السوائل دي بس هيطلع مفلفل وطعمه مختلف جدا جدا جدا وجميل
