اسهل طريقة لقلي الباذنجان بدون مايشرب زيت 

في طريقه تقلل امتصاص الزيت وهي تقطيع الباذنجان بشكل طولي وليس حلقات لان بشكل حلقات اتصير المسامات مفتوحة فبيشرب زيت اما بشكل طولي بتكون المسامات مقفلة فالامتصاص بيكون أقل

طريقته صحيح اني اقليه هكذا ولا يشرب زيت فقط الزيت الباقي يصير فيه طحين. من بغداد العراق الجميل تحياتنا

الله يعطيك الصحة

هالطريقة كنا نعملها باوائل التسعينات وامي الله يرحمها كانت بتعملها بالثمانينات ..واحسن شي تحطو بالطحين وبعدين تبلل ايدك بالمي وطبطب عليه بايد مبلولة ويتقلى مايشرب زيت وقرمشة روعة (المغرب ))

عاشت ايدك شيف ربي يحفظك من كل سوء بحق محمد وال محمد مليون رحمه على والديك

قليتو على طريقتك جا هائل شكرا

بارك ألله فيك

جميل ومقرمش امي تعملهالنا من احنا وصغار ويبقي مقرمش اكتر لو الدقيق فيه نسبه رده ميكونش منخول منها بيفضل مقرمش اكتر وقت ممكن وياخد قدر زيت اقل واقل

الله يعننا ويعينكم وهو خير معين

بارك الله بيك ان شاء الله اسوي مثل طريقتك تجنن

👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🌹

شكرا

جميل جدا والله

رح جربا 👍شكرا كتير

يمكن نقعه بالماء والملح وهذه عادة قديمه عندنا

متشكرا 👍👍👍👍👍😊😊

واعرة

جميل

❤❤❤❤

مرسي

حلو جدا تسلم ايدك يا شيف

صحه

مشاه الله تبارك الله 💕💕💕

الباذنجان لازم ينقع في الماء والملح ربع ساعه

عاشت الايادي

مشكور يا عيوني🎉🎉

احسنتط

ياطباخين اخر وكت لا تشمر النعمة بهاي الطريقة. ترا الشطارة مو بحط النعمة بهاطريقة مودة هي طالعة عدكم تجيبون النعمة وتركعوها

نحنا ننشرو بالشمس هو وكمان الكوسا

وينقليل والباذنجانه تقطر زيت

طريقه قديمه نعملها دايما

ليش ما نقشر الباذنجان 100% ؟؟ أو ما نقشره بالمرة ؟؟

والقولون مسرطن

ولا طريقة تنفع لعدم شرب الباذنجان للزيت ❤❤❤❤❤❤❤❤❤ سوى نقعه مغمور بالماء لمدة نص ساعة او اكثر افضل وبعدها نرفعه من الماء وننشف قطع الباذنجان بقطعة ناشفة وابدا ما يشرب زيت عن تجربة❤❤❤❤

خربت ابو الفايده

لماذا، ترمي الباذنجان وهي نعمة الله تعالى !!!! عدم اعجاب + عدم اشتراك