هي الاكله السوريه منها مو هيك تصير واسمها منزلة بيتنجان بتغسل البيتنجان ويتقشر ومابينحفر بس بتشق شق بالنص لانو بعد القلي بدنا نفتح بالشق ونحشي لحمه مفرومه وبصل بعد غسيل البيتنجان منعمل فتحه بالطول بالنص وبعدين منقلي البيتنجان متل ماهيي وبتكون البيتنجانه قد الاصبع صغيره وبس نقلي الكل ويفتر منحشيها باللحمه والبصل المفروم المقليين مع بعض يعني نفس هي الحشوه ومنزلهن بمي عم تغلي ومنحط رب البندورة ودبس الرمان وفينا نحط شوي بندوره مطحونه بالخلاط لتتسبك منيح منطفي الغاز وبدها رز بالشعيريه قدامها وعلى قولت اخواتنا اهل العراق تمن والف صحه وهي اللي بالفيديو على الطريقه العراقيه منعتزر لاخواتنا العراقيين والاخوه العرب لانو تاري في منها بكل بلد بس كل واحد على طريقة بلده وتختلف الاسماء من بلد للتاني
عاشت ايدك .. احنه انخلي جزء من الحشو ويه السوب بحيث ايصير مثل الشوربة بنفس الحشو والبيتنجان محشي اتصير رووعه لان اللحم والتمن وباقي الحشو ايخلي الشوربه كلش لذيذه .
@@عليمحمد-ن1ظ4ض لا يحتاجون فالله سبحانه وتعالى قال في محكم كتابه ان الله وملائكته يصلون على النبي يعني ال البيت عليهم السلام لا يحتاجون ان نصلي عليهم بل نحن نصل اليهم فنقول عند الصلاه عليهم اللهم صلني لمحمد وال محمد واذا اردنا ان يوصلنا القائم عجل الله فرجه بهم فنقول اللهم صلني بمحمد وال محمد
حبي شيخ المحشي الأصلي بلا تمن التمن ينطبخ على صفحه هاي طبخات اهل الموصل الارمن والمسيح بس اهل الجنوب تعلموها وصاروا يخلطون التمن بالحشوه واكو ناس ماعدها تشتري لحم تحط التمن وياه حتى يكفي تحياتي
بمدينة حلب بيعملوه بنفس الطريقة ونفس الاسم شيخ المحشي بس الباذنجان بتقشر وبنقلى كامل قبل الحشي وبيتقدم جنبها رز والأكلةكتير طيبة أما أهل الشام شيخ المحشي عندهم بدل الباذنجان كوسا وبدل مرق البندورة لبن يعني كوسا بلبن مع نفس تكتيك الأكلة كلها . ويسلمو ايديك .
استغفر الله استغفر الله الله يهديك ويصلح حالك وبالك آمين . اتقي الله هذا حسد هذا بدل تبارك له الله يزيده من فضله آمين ويرزقك ويرزقني والجميع من حيث لا نحتسب آمين يارب العالمين.
استغفرالله العظيم الذي لا اله الا هو الحي القيوم و اتوب اليه لا حول ولا قوه الا بالله العلي العظيم استغفرالله العظيم الذي لا اله الا هو الحي القيوم و اتوب اليه لا حول ولا قوه الا بالله العلي العظيم استغفرالله العظيم الذي لا اله إلا هو الحي القيوم و اتوب اليه لا حول ولا قوه الا بالله العلي العظيم
