افضل انواع السمان فالتربية يعطي انتاج بيض ولحم وفير في فصل الشتاء 

مشروع تربية السمان فى المنزل و الاستفادة من مخلفاته بالتفصيل
تعد المشاريع مثل مشروع تربية السمان مشاريع مطلوبة فى السوق فى السوق و المشاريع الصغيرة الناجحة و المضمونة الغير
مكلفة التى لا تحتاج الى مساحات واسعة لأفراخ السمان ففى المتر الواحد يمكن أن يعيش 100 فرخ سمان و تقبل عليه جميع دول العالم نظرا لأهمية السمان الغذائية حيث يحتوى على نسبة كبيرة من الأحماض الأمينية و الفيتامينات الضرورية للجسم
حيث أنه مصدر جيد للبروتين الحيوانى و خالى من الكوليسترول و لو نظرنا للفائدة الغذائية نجد أن السمان قيمته الغذائية أعلى من اللحوم البيضة و الحمراء و يمكن للشباب أو ربات البيوت القيام بهذا المشروع وتحقيق الربح المادى العالى منه
السمان من الطيور سهلة العناية و التربية حيث أنه يمكن أن يعيش فى أقفاص على الأرض أو فى بطاريات و يمكن أن يربى على مدار العام و ليس فى شهر معين حيث أنه يستحمل كل الظروف البيئية السيئة و يقاوم المرض و السمان من الطيور الغزيرة و الكثيرة فى أنتاج البيض حيث تضع الأنثى حوالى 300 بيضة فى العام كما أن دورة تفريخ السمان قصيرة كما أنه ينضج سريعا جنسيا
كيفية عمل مشروع تربية السمان و الأستفادة من كل شىء فيه حتى مخلفاته
الطائر و البيض و المخلفات الناتجة من الطائر
الطائر يصبح الطائر جاهزا عندما يصل لوزن 150 جم و لا يصل لهذا الوزن الا بعد 6 أسبيع و هو نفس العمر لنضوجه جنسيا و ينتج حوالى 300 بيضة فى السنة و تزن البيضة من 10 الى 12 جم
البيض يعتبر بيض السمان أفضل من بيض الطيور الأخرى لأن نسبة الصفار أكبر من البياض و يمكن أن يستخدم كفاتح للشهية و يمكن أن يخلل و يباع كنوع من المشتهيات لكثير من دول العالم حيث أنه مطلوب جدا فى السوق و خاصة للتصدير
فوائد المخلفات الناتجة من تربية السمان
يمكن أن تباع حيث أنها تستخدم كسماد عضوى للتربة
كيفية بدأ مشروع تربية السمان و دورة أنتاجة دورة تفريخ البيض من حوالى 14 الى 17 يوم لون قشرة البيض أبيض و مبرقش باالبنفسجى لون الأناث رمادى فاتح و الذكور رمادى غامق و الرقبة بنية اللون يمكن أن يعيش الطائر 10 سنوات
يختار البيض الصالح للتفريخ لابد و أن يكون نظيف و خالي من التشوهات بالنسبة للقشرة و خالي من الشروخ والكسورلا تزيد مدة تخزين البيض عن 3 يوم فى درجة حرارة (15ْم % .رطوبة نسبية فى حجرة حفظ البيض 75-85 درجة حرارة التفريخ 99-100ف ( أ] حوالي 37ْ م) ورطوبة نسبية 60 - 65 % وفي الثلاث أيام الأخيرة تكون درجة % . الحرارة 98-99ف ( أي حوالي5 ر36%م) ورطوبة نسبية 60-70 تقليب 10-12 مرة في اليوم أوتوماتيكي ولا يتم تقليب البيض في الثلاث أيام الأخيرة من التفريخ