الميكروجرين أو المايكروجرين هو نبات كامل يُحصد في مراحل الشتلات المبكرة، بعد أن تنمو بعض أوراقه خلف الفلقات. يختلف الميكروجرين عن البراعم، والتي عادةً ما تكون أصغر : أي ما زالت في مرحلة الشتلات، والتي تكون فيها الفلقات فقط قد تفتحت (مثل براعم الكايوير من بذور الدايكون)، أو لم تتفتح (مثل الفول النابت)، أو براعم الحبوب. (من ويكيبيديا)
Shipard says that sunflower sprouts are made of 24% to 30% protein with 8 essential amino acids present. Futhermore, she says, the following vitamins and minerals are present in varying amounts:
Vitamin A, Vitamin B1, Vitamin B2, Vitamin B3, Vitamin B5, Vitamin B6, Vitamin B12, Vitamin B15, Vitamin C, Vitamin D, Vitamin E, Vitamin F, Vitamin H, Vitamin K, Choline, Folic Acid, Inositol, PABA, Calcium, Cobalt, Copper, Flourine, Iodine, Iron, Magnesium, Manganese, Phosphorous, Potassium, Selenium, Silicon, Sodium, Sulphur and Zinc.
Shipard also states that, “Due to the enzymes that are activated during sprouting, the sprouts are more easily digested than the dry seeds… The sprouted greens are a richer source of vitamins than the dry seeds… Young leaves of sunflower lettuce are rich in cholorphyll.” Reference: Herbs are Special - Free Sunflower Sprout Nutrition Information
كيف تصنع حديقة زجاجية دائمة فى بيتك!
• ؟استخدم النباتات فى ال...
اسباب موت النباتات المنزلية
• اسباب موت النباتات الم...
تابعونى على
Facebook: / cairogardener
Twitter: / cairogarden
Instagram: / cairogarden
لو حابب تبقى داعم و مساهم فى كايرو جاردن ادعمنا هنا / cairogarden © all rights reserved to Cairo Garden
17 сен 2024
