الإكلير فن مش مقادير وبس هاتعملو إكلير زي المحترفين بعد الفيديو ده😎 

الإكلير فن مش مقادير وبس هاتعملو إكلير زي المحترفين بعد الفيديو ده😎
المكونات:
عجينه الإكلير:
كوب ماء(240 ملى)
كوب دقيق متعدد الاستعمالات(140 جرام)
نصف كوب زبده(113 جرام)
نصف ملعقه صغيره ملح
ملعقه ونصف صغيره سكر
3- 4 بيضات
كريم الباستري(حشو الكاسترد):
كوبين حليب(480 ملى)
ثلثين كوب سكر(134 جرام)
ربع كوب نشا(31 جرام)
ملعقتين صغيره فانيليا(يفضل سائله او معجون فانيليا)
6 صفار بيضات فى حراره الغرفه
جناش الشوكولاته:
نصف كوب كريمه سخنه(120 ملى)
ثلاث ارباع كوب شوكولاته(120 جرام)
يدخل فرن ساخن علي حراره 220 لمده ربع ساعه ثم يهدي الفرن لحراره١٨٠ بدون فتح الفرن وبعد عشر دقائق من تهدئه الفرن تقلب الصينيه داخل الفرن حتي يستوي جميع الاكلير بنفس الدرجه ويخرج عند وصوله للون بني ذهبي مناسب
فيديو الميل فاى
• Video
البروفيترول
• Cream Puffs اسهل طريق...
لينك صفحتى على الفيسبوك
/ nadiaelsayed17
لينك جروبى لاخاص بالتطبيقات والتفاعل بين المتابعين
/ 297008178063047
لينك الانستجرام
/ nadia_s_channel