الاجار اجار واستخداماته ومن اين يستخرج شيف محمد فريد 

شكراً جزيلاً استاذ مشتركه جديده واستفادت من هذه المعلومات متابعتك من العراق 😊🌹

شكرا على المعلومات القيمة

معلومات مفيدة بارك الله بكم وجزاكم الله كل الخير

جزاك الله خيراً شيف على المعلومة ولكن كيف نستخدمه في الجيلي بديل البكتين

أنا أحب هذا الشيف لعلمه و شخصه

أستاذنا ربي يحفظك ويحميك ويبارك فيك أخويا المحترم

جزاك الله خير ا

شكرا فريد على المعلومات اللة يحفظك

شكرا للمعلومات

شكرًا يا شيف على المعلومات ❤️

شكرا كثير شاف على المعلومة❤

شكراً جزيلاً لك ربي يحفظك

الله ينور عليك ياشيف من أحصل على الماده من غير غش

بتزبط لتشيز كيك. والبناكوتا يعني على لتر سائل كم ملعقه كبيره وعلى أي درجة حراره ندوبها

جزاكم الله خيرا

اعمالنا حلقه عمليه عن اجار اجار

جزاك الله خيرا

شكرا الحضرتك

طيب كيف نعرف ونميز إذا مغشوشة أو لأ؟ يعطيك العافية

ذكرتني بالشيف أسامه السيد الله يرحمه ويغفر له

بالسعوديه نسميها الماسيه ونحبها برمضان

لو سمحت يا شيف هوا الاجار ممكن لومش موجود استخدم جيلاتين نفسي أعمل وصفه للشكولا تة فيها الاجار ينفع الجيلاتين بديل أرجو الرد جزاك الله خير وبركلنا في حضرتك

وين ممكن لقاها في مصر

من فضلك ياشيف هي بتعطي تماسك للايس كريم ولامطه والايس الكريم التركي ايه سر المطه بتاعته

بتتباع فين يا شيف واسعارها ايه الله يباركلك في مصر

وين اشتريها والقاها. وهل تستخدم في صنع الكيك

وين موجوده في مصر

من اين يمكن شراءها بودر

بليمن ويش يسمها

ممكن تستخدم في عمل بلوبيف المنزلي

ربنا يرحم والديك، والي ممنوع من السكر يخلط البكتين بماذا؟

ماهو الأفضل الجيلاتين الحيواني. أم النباتي

بيتباع فين الاجار

اذا متوفرتش بأي شي اعوضها جاوبني شاف

يعني ممكن استخدم الجلاتين العادي بتاعنا

شكرا لمعلوماتك جزيت خيرا هل يمكن شراء جيلاتين نباتة من محلات خامات الحلويات

السلام عليكم هي اين توجد بأي مادة غير الطحالب الحمراء وهل لها أسماء أخرى وما البديل أن لم احصل عليها. تحياتي

ممكن شرح عملي للكنسمية وشكرا

السلام عليكم شيف هل اجار مسحوق هو ن نفسه هلام مسحوق

عندنا ...اسمه ايه

هي لونها أحمر عند الشراء

ممكن استبدلها بجليلاتين الابيض الشفاف للكاتو

هل مثبت الايس كريم المستورد هو الاجاراجار

بتتباع فين يا شيف لو سمحت وهل لها اسم تانى غير اغار اغار ؟

طيب هي بتتجاب منين

يعنى ممكن أعمل منها ملبن وقشطة

من وين اشتريها ذي🌚

وين الكاه هاذ؟ اني من العراق؟ ياريت ليعرف يرد عليه

ممكن الاقيها فين فى مصر لان بدور عليها لو فى رقم او واتس للتواصل شكر لحضرتك

طب ش النتائج من التجربة

هل له اسم اخر ل اجار اجار

نفس طعم جلاتين الحيواني ؟؟؟؟

انا من العراق في الها اسم ثاني سألت عليها وماكو