البساطه والجمال اجتمعوا في الاكله دي اكله اول الشهر هالو الحبايب وهلت معاهم روائح زمان 

#الزمن_الجميل
#الغذاء
#اكلات_اول_الشهر
#أكلة
#وصفات_لذيذة
#طريقه عمل المحشي
التسبيكه
ربع فنجان من الزيت
4 بصلات وقرن فلفل حامي اورومي متقطع
البصله تدبل انزلي بكيلو وربع من الطماطم المضروبه بالخلاط نص ضربه
وزودي عليهم معلقه كبيره من الصلصه
ومعلقه كبيرة ممسوحه سكر
واتركيهم يتسبكوا
واول مالطماطم تتسبك انزلي برشه من النعناع
معلقه كبيره من الملح
معلقه كبيره فلفل اسود
معلقه صغيره كمون
معلقه صغيره بهارات
وكيس كنور 11 بهار
وهاتي بصله ومعاها رشه ملح وفلفل اسود وواحدة ماجي وادعكيهم وانزلي بيهم علي كيس رز مغسول وقلبيهم في بعض وانزلي بالتسبيكه والخضرة المتقطعه المغسوله
طريقه تسويه الفراخ
بصله كبيره لكل فرخه مع رشة ملح وفلفل اسود وواحدة ماجي فوريه
وادعكيهم كويس وابتديء احشي بيهم الفراخ من الداخل ومن تحت الجلد
حضري حله فيها معلقه كبيره من السمنه أو الزبدة
وابتديء انزلي بالفراخ تاخد صدمه في حله ساخنه
وابتديء قلبي الفراخ من كل جنب وانزلي بورق لاورا
وفصين حبهان ونص معلقه صغيره من الفلفل الابيض او فلفل اسود صحيح
واحدة من الطماطم اربع تربع
واحدة من البصل اربع تربع
واتركيهم يغلو علي نار عاليه وبعد كدا نار وسط لحد
التسويه
جهازي شوربه المحشي وظبطي ملحها ومعاها مكعب زبدة وواحدة ماجي
التسويه المحشي
حضري المحشي في حله وانزلي عليه بالشوربه
تقريبا 4 كبشات
لحد نص الباذنجانه
علي نار عاليه يغلي غلوتين وبعد كدا نار هادئة
وبالف هنا وعافيه على قلوبكم