التبولة التركية / kisir tarifi
المقادير :
2 كوب برغل
2كوب ونصف ماء دافئ
1ملعقة ملح
1ملعقة ايزوت
1ملعقة نعنع يابس
نصف ملعقة كمون
1ملعقة سماق
1ملعقة دبس بتدورة
1ملعقة دبس فليفلة
4 فصوص ثوم مهروس
2 حبة بصل ناعم مبروش
+ عصير ليمونه واحدة
+كوب دبس رمان
3 حبات بصل اخضر مقطع
2 حبة فلفل اخضر مقطعين يفضل يكون حار
1جرزة بقدونس
1 كوب زيت زيتون
ثم يخلط الخليط جيدا ويقدم مع الخس واوراق اليخنا
English👇
Kisir tarifi
2 cups of bulgur
2 and a half cups of warm water
1 tablespoon of salt
1 tablespoon isot
1 tablespoon dry mint
Half a spoonful of cumin
1 tablespoon of sumac
1 tablespoon of molasses
1 tablespoon of pepper molasses
4 crushed garlic cloves
2 finely grated onions
+ juice of one lemon
+ a cup of pomegranate molasses
3 green onions, sliced
2 green peppers, chopped, preferably hot
1 bunch of parsley
1 cup of olive oil
Then mix the mixture well and serve with lettuce and stew leaves
Türkçe👇
Kısır tarifi
2 su bardağı bulgur
2 buçuk su bardağı ılık su
1 yemek kaşığı tuz
1 yemek kaşığı isot
1 yemek kaşığı kuru nane
Yarım kaşık kimyon
1 yemek kaşığı sumak
1 yemek kaşığı pekmez
1 yemek kaşığı biber pekmezi
4 diş ezilmiş sarımsak
2 ince rendelenmiş soğan
+ bir limonun suyu
+ bir su bardağı nar ekşisi
3 yeşil soğan, dilimlenmiş
2 yeşil biber, doğranmış, tercihen acı
1 demet maydanoz
1 su bardağı zeytinyağı
Daha sonra karışımı iyice karıştırın ve marul ve güveç yaprakları ile servis yapın. 3
تيك توك 👇
vt.tiktok.com/ZSdmSbatQ/
فيس بوك👇
/ chefnabil75
انستغرام👇
/ nabel75
سناب شات👇
/ nabel75
يوتيوب 👇
/ @chefnabil75
8 апр 2023
