نرمين يااجمل ورده شياكه جمال ادب اخلاق طيبة قلب شاطره حبيتها لانها تلبس السواد داءما على والدتها مخلصه وباره لامها بهذا الزمن لو توفت الام محد يعير لها اهتمام ولاحزن نرمين انسانه خلوقه الله يسعدها ويوفقها ويرحم امواتها
الطريقه دى صعيديه واسمه البيض الممشش وهقولك على طريقته لأن دا أساسى عندنا زى الجبنه القديمه بصي حبيبتي هتسلقى البيض سوا كامل مش نص سلقه وبعد ما يبرد قشريه وغطيه بالملح والشطه زى الجبنه القديمه وحطيه فى مصفه وتحتيه طبق وحطيه فى التلاحه لغايه لما يصفى الميه كلها منه يعنى لمده يومين او تلاته بالكتير وبعدين تحطيه فى برطمان ناشف ونظيف وهتحطى عليه مش من بتاع الجبنه القديمه بس مايكونش تقيل قوى وتغطى كميه البيض كله بالمش وخلى المش لآخر البرطمان ولو المش كان عندنك تقيل خفيفيه بشويه شرش جبنه بس متقلهوش ولا تخفيفه يعنى تقل اللبن الرايب ولو حابه تستفسرى عن حاجه اكتبيلى وانا تحت امرك
@@salwahamoda7127 فى الاول خليه برا التلاجه لحد ما يمشش بعد شهر ونص افتحى عليه ودوقيه لما تلاقى البيضه مذبده وطريه كلى منه لو ناشفه استنى عليها لما تبدئي تاكلى منه حطيه فى الثلاجه اضمن وطلعى منه بالمعلقه مش يأيدك وطلعى منه على قد أكلتك علشان اليفضل منك ميرجعش فى البرطمان لأن البيض حساس وممكن يعمل ريحه مش مستحبه
