في رمضان دايما نحب نعمل الاكلات القديمة الشعبيه ربحة الماضي ومطابخ الاهل وجمعتهم في سفره كلها حب وبهجة
الجبنيه حلى قديم تراثي مشهور في الطايف والمدينه المنوره والمنطقه الغربيه كلها مرافق رمضان مثل اللقيمات في الشرقيه طبعا الان انتشر للذته والالبه الكويتية حلى خنين معطر بالهيل وماء الورد والزعفران اصبحوا يضيفون له اضافات تزيده لذه
مقادير الجبنيه السعوديه:
٢٥٠ جرام جبنه بيضاء قليلة الملح
بيضه
٥٠ جرام زبده لينه
علبة حليب الشاي المركز ١٧٠ جرام
ملعقة اكل مليانه خميره
ملعقتين اكل سكر
ملعقة اكل هيل ناعم مطحون حالا
ملعقه صغيره زعفران اصلي
رشة فانيلا
حوالي ثلاث اكواب طحين
زيت للقلي
كوبين قطر شيره يضاف لها نص كوب عسل
الالبه الكويتيه
ثمان بيضات
ملعقه صغيره فانيلا
كوب مليان سكر+ملعقتين سكر
علبة قيمر قشطه ٢٠٠ جرام
علبتين حليب الشاي المركز كل علبه ١٧٠ جرام
ليتر ماء
كوبين حليب بودره
ثلث كوب ماء ورد متقوع فيه زعفران يكون لونه غانق
ملعقة اكل هيل ناعم مطحون حالا
زعفران
لقاع الصينية:ثلاث ارباع كوب سكر
الفرن٢٠٠
مده الطبخ ساعه واربعين دقيقه
تترك ليله كامله بالثلاجه
#حلويات#حلويات_المناسبات #حلويات_رمضان #حلويات_رمضانية #حلويات_شعبيه#حلويات_خليجيه#حلويات_كويتيه#البه_كويتية#حلويات_سعوديه#حلويات_حجازيه#الجبنيه#الجبنيه_السعوديه#حلويات_سريعه#مناسبات #حفلات #عزايم #munaqubori #منى_قبوري #اكسبلور @munaqubori
17 сен 2024
