هذا النوع من الخبز عندنا في المغرب نسميه البطبوط مع فرق في الطريقة حنا نعمل كور صغيرة وعند الخبز نرش القليل من الدقيق والخبز يكون باليد وكل منخبز واحدة نرميها تطيب وعندما تنتفخ نضربها لكي تثقب وتصبح مفشوشة وبذلك تتحمر كلها وهو نوع من الخبز الناعم عندنا اما خبز الفرن فنعجنه ويرتاح ثم نخبزه ونتركه يختمر ثم نثقبه بالفرشيط او الشوكة والى الفرن هذا خاص باكل الطواجن والمرقوكل انواع الطبيخ التي تؤكل في الغذاءاو العشاء وبصحتكم وراحتكم تحية مغربية🇲🇦
شكرا اختي الكريمة صنعت الخبز اليوم وقد كان ناجحا وقد اضفت قليلا من الحليب البودرة في الطحين وقليلا من زيت الزيتون اعجب تفراد عائلتي به جزاك الله خير الجزاء
بسم الله ما شاء الله، لايك يا جماعه للست المحترمه اللى خلتنى اخيرا اكل خبز مصرى، انتوا عارفين المصريين بالذات يعشقوا هذا الخبز وخاصتا اللى مش عايشين فى مصر يشتاقوا للخبز ده، تحياتى لكى وكل مشاهديكى ورمضان كريم عليكم جميعا وربنا يخرجنا من رمضان بالمغفره وتكون كورونا انتهت، لايك يا جماعه للست الطباخه المحترمه وليا انا كمان 😀
حبيت أشكرك اليوم لأنو في المرة السابقة لم أستطع شكرك على هذه الوصفة الرائعة... أول مرة لي كانت مع الخبز العربي ونجحت معي الوصفة بمجموع 11 رغيف و3 أرغفة فقط لم تنتفخ... جداً ناجحة وجميلة وطيبة أشكرك من قلبي ❤❤❤
السلام عليكم شكرا جزيلا لك سيدتي وصفتك أكثر من رائعة جربتها اليوم و أهلي قالو لي أنه أفضل خبز ساندويش عملتيه لحد الآن فشكرا لك و ربنا يحفظك و إن شاء الله تكون في ميزان حسناتك و من لم يجرب هذه الوصفة الخبز أنصحه بتجريبها و لن يندم على ذللك و أنا أكبر دليل جربتها و نجحت الوصفة بإمتياز
هذا الفيديو جميل وموفق بالاضافه الى الوصفة تحضير الخبز التي كنا نراها صعبة جدا ..بدها فرن غاز وخلاطة عجين والخ بفضلك تحضير الخبز سهل و خاصة الان بسبب الحجر الصحي سوف نجرب الخبز البيتي هذا الفيديو او المحطة يجب ان تسمى..... مختصر مفيد ... فلا موسيقى مزعجة ولا كلام غير مفهوم ولا طول شرح ممل ولااضاعة للوقت ..فيديو ناجح جدا جدا وواضح ومفيد سلم يداك يا ست.ولك الف تحية من مونتريال كندا . ...
اولا . اشكرك على طريقة تقديم الفبديو صامت وهذا رائع جدا وشكرا لك على ذلك . ثانيا . طريقة عمل الخبز رائعه افضل من الكثير . نرجو الاستمرار على ذلك . وفقك الله .
انا بقالي حرفيا من غير مبالغه سنه كامله او اكتر بحاول اعمل خبز حلو وكل مره مش بينتفخ معايا وكل مره غلط شكل لحد لما كنت قربت أيأس او يئست بالفعل لحد لما شوفت الفيديو ده وعملته بالملل ونجح اخيرا فحابه اشكرك جدا جدا جدا جدا
حلو العرض والفكرة ولكن هنالك اضافة بعض الأشياء القليلة قد يتم جمال وتحمير لون الخبز والنكهة والطعم ألهو قليل من السكر والزيت والحليب مع مقاديرك بنفس الكمية القليلةمن المزكور وشكرا وجربو نوعية الخبز شي يجنن سلام سوداني
ربنا يجبر بخاطرك وتفرحينى وتدعو لبنى ابراهيم ابنى هو إلا بيصرف على مافى غيره بالله عليكم تدعو لابنى بنيه الخير عمل لى القناه ولا اعرف اتعامل معاها خالص دعواتكم لي بالشفاء العاجل لابنى وتفرحونى تدخلو عندى فى قناتى فضلا وليس أمرا
بارك الله فيك لذيذة جدا ، وجربت العجينة بطريقة اخرى اخذت العجينة كاملة بعد تخمرها ولم اقسمها كور صغيرة شققت وجهها بالسكين اربع اقسام ثم دهنتها بالزبدة واضفت السمسم وادخلتها الفرن ٣٥ دقيقة ...وحصلت على خبز اوروبي رائع
نحن طر يقتنا غير المكونات : ماء دافئ على حسب ملعقة ونص خميرة وبعده نصف ملعقة بودرة وملح بسيط في الماء ومن الليل وم يكون فيه زيت وفي الصبح تاخذي دقيق على حسب كمية العجين الجاهزة وبعده نحط ملقتين خميرة ونص ملعقة باكمبودر ونخلط العجين المعجونه من باليل ونعجنه مع ماء دافئ ومعه ملح بسيط وبعدها نعجنها مع بعض وبنفس العجنه وتتركيها ربع ساعة ونجهز الصواني وبعدها تقطعيها على الشكل اللي تحبيه وتتركيها ربع ساعة وتشغلي الفرن وبعدها تحصلي على طعم لذيذ ورائحة ذكية وانا عندي في الخبز خبرة 25سنة وبعافية عليكم.
ليه ماتسوين فديو تفيدين الناس من خبرتك وليت تراجعين التعليق تبعك وترتبينه وتحطين المقادير والطريقة بشكل منظم نستفيد منها انا ابحث عن طريقة التخمير من الليل اسرع في انجاز الخبز الصباح لكن طريقتك تحتاج ترتيب
احيكي طبعاً علي مجهودك بس طريقه التسويه حبه بحبه تاخد وقت وجهد للتقليب كبير.. اظن الحل تشرحي كيفيه الطريقة المثاليه لاستخدام الفرن في التسويه.. لتوفير الوقت والجهد ولانتاج اكبر عدد بأقل وقت
