سلام عليكم ديري كسرونة حكي فيها جوج ماطيشات و جوج معالق صغار مطيشة الحك حكي تومة ورقة سيدنا موسى كنورة ديري العطرية كاملة شوية الكفتة حتى يطيب هادشي و حكي زعتر ف لخر و متخليش صباكيتي طيب بزاف و لي خلي الماء حتى يغلى و رميها هاد طريقة كتجي زوينة
اول حاجة ديري الماء وشوية الملح فوق النار بعد الغليان زيدي شوية الزيت الرومية وسباكيتي وحاولي تفرقيها غير في الاول باش ماتلصقش وخليها الطيب مدة 15/20 دقيقة صفيها في مقلة ديري الزيت ومطيشة محكوكة وشوية مطيشة الحك والعطريةبلا خرقوم وشوية المعدنوس مقطع وخليهم يطبخو شوية وزيدي عليهم سباكيتي وخلطي وقدميها بالصحة
سلقي سبكيتي في الماء بعد ما يغلا وضفي ليه قليل من الملح وقليل من الزيت وملي تسلق صفيها من الماء خدي مطيشة وحكيها هي والبصلة وحكي قليل من التوم وقليل من القصبر والمعدنوس والتوابل قليل من الابزار وسكينج بير والزعفران وقليل من التحميرة وشوية من السمن الحار وضامة تاع البنة وضفي قليل من ماطيش تاع الحك وردي عليا الخبار
