السجق الأرمني بالطريقة السورية
المقادير:
١ كيلو لحمة مفرومة ناعم نسبة الدهن ٢٥ - ٣٥ ٪ (يمكن إضافة دهن غنم إذا لم تكن اللحمة مدهنة)
٢ ملعقة طعام ثوم مهروس ناعم
١ ملعقة كبيرة كمون ناعم
١ ملعقة كبيرة كزبرة يابسة ناعمة
١ ملعقة كبيرة سبع بهارات
١ ملعقة كبيرة فلفل اسود
١ ملعقة صغيرة حلبة
١ ملعقة صغير هيل ناعم
١ جوز الطيب مطحون ناعم
١ ملغة صغير قرفة مطحونة ناعم
٢ ملعقة كبيرة فليفلة يابسة مطحونة خشن (يمكن استخدام البابريكا)
١ ملعقة كبيرة خل أبيض
ملح حسب الرغبة
فيسبوك: / cookwithmarwan
انستاغرام: httpd:// cook_with_marwan
موقع: cookwithmarwan.com
#سجق_سوري #سجق_أرمني #سجق_نوبار #سجق_مانو #سجق_لبناني #السجق_الأصلي #تتبيلة_السجق_الأصلية
music: Գարուն Գարուն/piano cover Vard Grig
by : Vard Grig
/ @varduhigrigoryan
17 апр 2021
