معانا في سلطنة عمان نفس الطبخه بس احنا نسميها ( عرسيه ) والدجاج بعد ما يستوي نفته ونشيل العظم وتنخلط لحم الدجاج مع الرز نفس طريقة الهريس ونهرس الجميع مع بعض مع إضافة الثوم المهروس والحليب والسمن وايضا نسويها باللحم
حبيبنا الله يسلم ايديك ويعطيك العافية، دائما متألق ماشاء الله تبارك الله. لو سمحت عيارات الرز والمرق اللي انت استخدمتها كم؟ يعني كم كاسة رز( باليت بالكوب المعياري ) مقابل كم لتر من مرق الدجاج مهم جدا الله يسعدك ويبارك فيك
يعطيك الف عافيه الطريقة طيبه او كويسه بس السليق الحجازي طبعا يختلف من مدينه لي مدينه بس اهم شي المستكه في ماء السلق ينحط فصين مستكه وشوية هيل فقط عشان زفرة الدجاج وحتي لو لحم وبعد التصفيه فعلا يطبخ ب رز مصري ممكن نقدح المستكه وينحط في نهاية الطبخ المستكه العنصر الاهم والمهم في عملية طبخ السليق بقاية الخطوات ✔️ في ناس تحط قشطه مع الحليب وفي ناس حليب فقط ام السليق الطائفي بدون حليب والسمن في النهايه يعطي طعم رائع مع سلطة المطحونه
السليق عند اهل احجاز مختلف عن نجد. سليق الطائفي بالحم. والرز امريكاني الحبه القصيره ابو سيوف اوبو بنت. والحمه تسلق مع حب هيل. وملح وتضفى المرقه ونضيف الرز. ونهايه حليب وقشطه ونطفي عليه
اللهم ارحم صديقتي سميره ناصر العنبسي تسوي لي اجمل واطيب سليق اللهم اجعلها بجنات النعيم في الفردوس الاعلى بصحبة نبيك محمد عليه افضل الصلاة والسلام اللهم آمين يارب العالمين
