أنا استخدمت كيلو إلا ربع لحم بقري مقطع شرائح رفيعة
معاهم
3 ملعقة كبيرة خل
ربع كوب ماء بصل
البهارات: ملح وفلفل أسود ثوم باودر، بصل باودر، وزنجبيل باودر، بابريكا، قرفة، السبع بهارات، جوزة الطيب
ملعقة زبادي
ملعقة طحينة
بصل وفلفل أخضر وطماطم مقطع
بقدونس
سلطة الطحينة:
3 ملعقة كبيرة طحينة
2 ملعقة كبيرة خل
عصير نصف ليمونة
ملح وفلفل أسود
فص ثوم
ملعقة كبيرة زبادي
ماء ساخن حتى نصل إلى القوام المطلوب
29 сен 2024
