الصامصة + بقلاوة من برنامج بن بريم فاميلي مع سعيدة و نجوى بن بريم الصفحة الرسمية لقناة سميرة / samiratv.food samiratv.dz #Samira_TV #Saida_Benberim #Nadjoua_Benberim
نيالك يانجوى بأم مثل امك سيدة سعيدة قمة في الأدب و الأخلاق وطريقة كلامها مقنعة تدخل للقلب مباشرة ماشاء الله عائلة بن بريم ربي يبقي الستر والله يزيدكم من نعيمو
و الأمهات الباقيات واش خصهم كلهم طيبات و حنونات و علمونا وصبرو على كلش ... إلا اقليات و تبقى حالات اجتماعية لايمكن عزلها عن المجتمعات مهما كانت ندعولهم بالهداية فقط .
راني كتبتلكم ادعولي بدعوة الخير خوتاتي 🤲مقادير و طريقة صامصة بن بريم 4كيلات فرينة مغربلة + قرصة ملح + قرصة كبيرة سكر + 1 مغرف صغيرة معمرة بومبي خميرة كميائية اي مايعادل 5غ + 1مغرف كبيرة خل + كيلة ناقصة ربع نتاع ليدام مرغارين دايبه ونمزج الخليط ثم نلموها بماء الزهر بدون عجن والعجينة تكون قاسحة و نخليها تريح مدة ساعة فقط الحشو : 2 كيلات لوز مدشش + ربع كيلة سكر عادي + قرصة كبيرة قرفة +قرصة كبيرة فاني ونخلط و نرشها باماء الزهر ونفتلها مثل الطعام بدون عجن طريقة فتح العجين اولا نسرح العجين بحلال و نرشه رشه خفيفة مايزينة و نفوتها في مشينة المرة الاولى الرقم الي يخرج خشين و مرة تانية نفوته في رقم ماقبل الاخير ثم نقوم برشها بمايزينة و نطويها مثل عجينة الفايتي و نفوتها في المشينة نفس مرحلة الاولى و تانية ثم نقوم بتشكيل الصامصةو نعمرها بالحشو مليح نغلق ببياض البيض ونقليها على نار هادئة و تعسل عند التقديم و نزينها و بالصحة والعافية إن شاء الله
دائما مبدعين عائلة بن بريم احنا من العراق نتابعكم هواية يعني بزاف بس مشكلتنة اكو كلمات جزائرية مو قادرين ان نفهمها يعطيكم الصحة ويحفظكم ويلة جيبولنة وصفات جزائرية حلوة مثل شعبها الحلو
3.5فرينة نص مايزينة مغرفة خل وفاني قرصة ملح كيلة زبدة او مارغرين بيضة ماء زهر نطم بيه نقسم العجينة على ثمنية ونخليها ترتاح مبعد ندهن البلاطو بالسمن ونبدا نحل الخشين ومبعد الرقيق خلاص ندير ست طبقات من تحت ومن فوق 7الحشو 500غ لوز و100سكر و4مغارف سمن وبربشو بالماء الزهر وبين كل طبقة وطبقة ندهن بسمن ذايب
@la princesse Amina اليوتيوب راه مليان وصفات ابداي مع ام وليد ولا اي وحدة ترتاحيلها جربي وحدك خطرة وزوج وثلاثه حتى تتقني الوصفات وادا كاين جمعيات حداكم يديرو دورات طبخ ولا حلويات ادخلي تزيدي تتشجعي المهم حاولي ومتيأسيش
اول مرة عملت وصفة من وصفات بن بريم و فيا طبيعة نعمل كومنت اذا خرجتلي و لا لالا شكرا على وصفة جاتني تذوب في فم انشاء الله تكون في ميزان حسناتك مزيد من النجاح
Samssa :4 mesures de farine ,une pensée de sel ,1 p de sucre ,1 c a cafe de levure chimique ,1 a soupe de vinaigre ,1 mesure moin d'un doigt s'mene, ramassé avc l'eau de fleur d'oranger 2 mesures d'amande 1/2 de sucre ,une pensée de cannelle et une pensée de vanille ramassé avec l'eau de fleur d'oranger
@@nouralimane9003 ثلاث كيلات و نصف فرينة و نصف مايزينة + كيلة ليدام خليط بين الزبدة و السمن+ قرصة ملح مغربلة + حبة بيض + فانيليا و تلمي بحوالي نصف كيلة خليط بين الماء و ماء الزهر و تخلي العجينة ترتاح
كاين وحد الفيديو قديم شفتو تاع سميحة بن بريم دارت فيه البقلاوة من الألف إلى الياء و بتفاصيلها ..خسارة الفيديو نحاوه ..كان راااائع و خير بزاف من هذا الفيديو فيه كامل التفاصيل و فيه حتى توريق البقلاوة الي دارتو بالسمن و المايزينة بين كل طبقة تاع العجين ..من هذاك النهار و انا ندير فيها بهذيك الطريقة و بكل التفاصيل ما شاء الله تجيني من أروع ما يكون ..ياريت تحطو الفيديو تاع سميحة بن بريم للبقلاوة من فضلكم .
@@princesse7639 مقادير العجينة هي نفس المقادير الي حطوها هنا ((تلات كيلات و نص فارينة و نص كيلة مايزينة و كيلة زبدة دايبة و باردة شوية ماشي سخونة و قرصة ملح و ملعقة خل و حبة بيض و نطمو العجينة بالما زهر ))بصح كي بدات تحط الطبقات كانت ترش رشة خفيفة بالسمن الذايب كل طبقة و ترش رشة خفيفة تاع المايزينة تاني يعني ماشي غير السمن و ماشي تطليها بزاف بالسمن و كانت كي تجي تحط العجينة تحاول تكسلها ماشي غير تحطها برك تاني نصيحة للي يقدر البقلاوة يديرلها في الحشو شوية جوز مع اللوز ماشي غير اللوز و السكر حاجة قليلة كما دارو هنا يعني مئة غ تاع السكر في كاش خمسة مئة غرام ولا حتى ستمئة غرام تاع المكسرات و اللوز ماشي مشكلة تخليه بالقشرة راه يجي بنين خير من اللوز الي يكون مقشر و مهم بزاف العسل ما تخلطيلوش الماء زهر كي تسقي بيه البقلاوة و تاني من الاحسن نستعملو العسل تاع البيع ماشي الي نخدموه في الدار على خاطر تاع الدار يجي شوية خفيف و تاع البيع يجي ثقيل و للسنيوة الي دارو بيها هنا يدخل فيها وحد الكيلو تاع العسل ما تخافيش كي تفرغيه و يكون بزاف في الاول راهي رح تشربو البقلاوة و طبعا البقلاوة غير تخرج تعسليها بالعسل يكون بارد ..و قالت كي تخدمو البقلاوة خلوها ترتاح أقل شي تلاتة و لا اربع ساعات و لا حتى تبات قبل ما تطيبوها و كي تتعسل خلوها تبات باش تقسموها هذا كامل وش قالت سميحة بن بريم في الفيديو القديم تاعها .
la table est joli avec ce qu elle porte de manger mais vous et vos deux princesses plus belles et municieuses professionelles et polies que dieu vous protege .vous serez les bien venues si vous pensez visiter la tunisie.j apprends beaucoup de vous merci beaucoup.que dieu protege l algerie et la tunisie.
Samsa 4 mesures de farine Une pincée de sel Une pincée de sucre Une cuillère a café de levure chimique 5g Une cuillère a soupe de vinaigre Une mesure moin un doigt de gras L'eau de fleur d'oranger
ربي يحفظكم عاءلة بن بريم ويبعد عليكم العين نحبكم اول قاطو خدمتو من اول كتاب الفاتو السيدة بن بريم وكانو حلوياتها ناجحين ماشاء الله ودرك عندي قريب 20سنة وانا نخدم القاطو
Allah ibarek lakouma ya bnette Bladi que j'aime tant j'aime beaucoup votre vidéos merci pour Mme Saida Ben Berim pour Nejoua Ben Berim et pour tout ce que vous faites les belles choses illustrations franchement top yattikom allef saha on vous admire. Mahdia de France ( Bordeaux )
Salem grand merci madame benbrim vous êtes une fierté pour l Algérie pour samiha vous êtes très spontanée joyeuse 😂 😂 khfifa aala Kalb machallah nadjwa merci pour tous les bonnes précisions pour toute tes recettes rien à dire ainsi un grand merci pour samira tv 🤩🤩🤩🤩⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘ Vive l Algérie abkoul awladha
انا ام علي من غرداية نحبكم بزاااف اولا على شخصبتكم والطاقة الايجابية تاعكم ماشا الله تبارك الرحمان ونحبكم ايضا لانكم معلمين وناشرين للخير الله يكثر من امثالكم ونحبكم نحبكم وخاصة امي نقولها يا ريتني كنت تلميذتك هاذ المجال نحبو و40سنة وانا نطيب فالقاطو بصح للاسف حبيت نوصل لمستوى عالي فيه كون مش التعليم دايلي اغلب وقتي كون طورت نفسي فيه زعما نقدر نجي عندك يا امي ولي نعتبرهم خاوتاتي باه نتعلم عندك يا رب نوصل لليوم لي يتحقق حلمي ويا رب يوفقكم اكثر واكثر يا نجمات بلادي ربي يحفظكم ومرة اخرى شحااااااال نحبكم اه
Ya hassraa fekertouni fi ma mère Allah yerhamha, elle faisait les gâteaux avec délicatesse surtout baklawa et samsa. Baraka Allah fikoum. Wallah twahacht bennet yeddiha 😔
Ania Zakaria wellah la meme chose moi ma mère rabi yarhamha janette dir 3 kilos de chaque samsa tcharek makrout rabi yarhamha maken ni petrin ni rien koulech yediha rabi Yarhamhom inchaallah
Bonjour tout le monde, je suis Algérienne, j'ai 2 autres nationalités. J'habite à Pelican Hills, " l'un des plus cher endroit de la Californie" et je resterai Inchallah toujours humble et Algérienne dans l"âme. Pourquoi tant de bling bling et de dorure comme la fourchette et cuilléres etc.... Dans le monde entier y compris la France, les chefs de cuisine ou les personnes qui font des videos de recettes de cuisine focalisent plutôt sur le COMMENT FAIRE de la recette et non pas sur le FAIRE VOIR du decor...etc...Je suis vraiment déçus de savoir que CERTAINS Algeriennes ne changent et n'évoluent jamais. ...... Ezoukh est un signe evident de complex d'infériorité. JE NE SUIS NI JALOUSE, NI ENVIEUSE, ALLAH SOBHANO M'A DONNÉ HAMDOULLAH, CEST JUSTE QUE JE SUIS DEÇU, ENCORE UN PEU ET ELLE AURAIT MIS UN SAC LOUIS VUITTON SUR LA TABLE Ici en Californie, les gens sont hyper riches et pourtant ils N'EPROUVENT PAS DE LE BESOIN DE LE MONTRER.
Merci pour votre recette, je l’ai essayé elle est magnifique mais pour les autres personnes qui ne connaissent pas samsa il faut absolument préciser le numéro de la machine. Il faut dire par exemple la machine numéro quatre ensuite deux ensuite la zéro pour qu’elle soit fine vous n’avez pas précisé le numéro de la machine pour allonger la pâte.
Yaatikoumelsaha fimizane hassanatkoum un grand bravo à vous bon rétablissement à votre mari rabiyahfadkoum bon courage et bonne continuation mille bravo
