احنا في مدينة مكناس تنقطعوا مطيشة قطع صغيرة ونقليوها فالزيت المتبقية من قلي الدنجان ومن بعد تنضيفوا الدنجال اللي دربلنا ونخليهم يزيدوا يتقلاو .ثم نضيفوا الكامون في الاخير.اما اللحم فتنطيبوه بدون مطيشة .والله روعة.تبارك الله عليك اختي
باين غزال انا كنحماق على التوال ديال اهل فاس طيابهم لا يعلى عليه وان في الوقت الحالي كثرت مدارس الطبخ وتعلمو الناس من يد طباخين معروفين ولكن انا كنهدر زمان كانو اهل فاس رائعين في جميع أصناف الطبخ ❤❤❤❤❤❤❤ الله يوفق الجميع
اسمحي لي ليس اهل فاس وحدهوم بارعين،هناك اعل مكناس التاةيل والنساق والطبخ اهل سلا والرباط شهيوات يا سلام ناس مراكش وناس اسفي والصويرة كل هؤلاء طبخهم روعة احسن من الفاسيين.
انا صراحة كنت كنسمع برادة بن ناني....... كانو كيجينوني فشكل فيهمةشيكي و مبعككين ملي شفت هاد سيدة تبدلات نظرة سبحان الله هي بعد توااااضع والعفوية كدخل الخاطر اللهم بارك
Ça a l'air très bon. Je n'ai jamais goûté ce plat mais je vais le faire comme tu l'as bien expliqué. Peut-être ce week-end. Merci encore Majda pour cette recette et pour ta gentillesse. 👌👋
الله يعطيك الصحة اختي دبا نجربو ان شاء الله بالدنجال كنذيروه بالحمص حتى هو تيجي زوين... العز للمغربية فيما كانت واينما كان انتماؤها من طنجة للكويرة ومن الشرق للغرب...
تبارك الله عليك يابنت بلادي وصفاتك كلهوم روعة وفكرتيني في يام زمان بهاد الوصفة العجيبة الفاسية وكنطلبك دائما ديري الصفات الفاسية القديمة وهانا ديما معاك الله يحفضك
شكرا على الوصفة الغزالة ،حين كانت الوالدة بصحتها كانت كتعدلنا هذا الطبق كان كيحمقني داك المذاق دالبرنجال ،الوالدة كانت كتعملو بنعناع الحر كيعطي وحد المذاق رائع،
