كان ممكن تستبدلي الرمل ده بملح خشن الحجري تغطي بيه الفسيخ بعد التغليف هي الفكره فأنك بتمنعي دخول اي هوا يوصله رمل ايه بس ضعيتي النضافه العمليتها ف الاول
السلام عليكم ي شيف انا من متابعين حضرتك ومن خلال هذه المتابعه اعلم بانك حنونه عطوفه وكريمة الاخلاق وع شان كده انا بطلب من حضرتك تشوفيلي شغل من البيت انا عندي60 سنه الظروف مش مساعداني علي المعيشه لو قدرتي توفرلي شغلانه يبقي لكي جزيل الشكر وربنا يكرمك في صحتك واولادك يارب
الصراحه انا بعانى من مشكله لما اتفرج عليكى ان حضرتك بتكلمى بصيغه ست البيت طيب وبالنسبه للعزاب او راجل البيت هههههههه بجد بحب طريقتك فى الشرح جدا جدا هو حضرتك وقت التخليل اد ايه فى الصيف والشتاء والمكان ممكن يكون فى البلكونه ولا اى اوضه فى البيت وشكرا جدا لخضرتك ❤
تسلم ايدك عارف حضرتك انا زوجى متوفى من اربع سنوات الله يرحمه ولما شفت قوة ايمانك غيرتى حاجات كتير ادعى ربنا على تربية ولادى ويوصلو لبر الامان❤❤❤❤ الله يبارك فيكى يا حبيبتى امين يارب العالمين
اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا ونبينا وحبيبنا وسيدنا رسول الله صلى الله عليه وسلم وبارك عليه وعلى آله وصحبه أجمعين يارب العالمين القران الكريم ربيع قلوبنا ونور صدورنا يارب العالمين
تسلم ايدك ياجميل انا فعلا عملته منك بالظبط من اول فيديو حضرتك عملتيه من سبع سنوات وانا فعلا معتمداها من ساعتها وكل اللي يأكله عندي يطلب مني اعمله ربنا يباركلك يااحلي شيف بجد والله
انا عملت الفسيخ من الاربع اللى فات .يعني بقاله ٤ ايام . و طلعت ريحة منه مش حلوة خالص و نزل مية .. استني تاني كم يوم و لا افتح عليه كمان عملت معاه سردين من يوم الاربع اللي فات بردو . و ليه ريحة بس خفيفة اوى لا تذكر يعني.. افتح عليه بعد ال ٤ ايام و لا استني علي السردين بردو
بس الرمل مش نضيف ايا كان المكان اللي حجيبه منه في النهاية دة رمل بيبقى موجود في الشارع او عالشاطئ يعني متعرض لحشرات وقطط وناس تدوس عليه وحاجات كتير ياريت بلاش الرمل هو كفايه لو اتلف كويس واتحط في علبه محكمة الغلق وخلاص
ماما من زمان بتستعمل رمل البحر .اولا اول ما تجيب الرمله تخليه في الفرن لمده ١٥ الي ٣٠ دقيقه ثم تضع عليها بعد ذلك كوب شطه من النوع الحامي و حيه ملحةخشن او ناعم وبعد كل استعمال ادخله واعيد استعماله.
برافو👏حاجة تشهي،،،أنا متابعة. من تونس 🇹🇳 وعمري ما ذقت فسيخ، بس شهيتيني إني اعملو واذوقو ،،،،بس في حاجة ،بتقرفنا في تونس هي ان احنا ماناكلش السمك بالمصارين🤮احنا عندنا بنخلل الانشوة ،،و السردين لأكن من غير مصارين ،،،،من فضلك هل اقدر اعمل الفسيخ من غير مصارين ؟؟ حموت واذوقو 😂
حضرتك بتجيبي الملح دا منين لانه عندنا هنا عند العطار اما الاكياس الناعم جداااا او الشكاير بيوزن منها بالكيلو لكن خشن جدا جدا وكبير عن كدا كتير وهل الخشن الكبير دا ينفع للتمليح للفسيخ ولو زاد مننا مش يخليه مملح وحادق جدا ...ونقعده كم يوم عما نفتح عليه.. وشكرا لحضرتك
