مقادير ومكونات الباتيه بالجبنه كيلو من الدقيق ربع كوب زيت كوب زبادي 3 ملعقة كبيرة حليب بودر ملعقة كبيرة خميرة ملعقة كبيرة سكر ملعقة كبيرة خل ملعقة كبيرة بيكينج بودر كوب وربع ماء دافيء للعجن رشة من الملح لدهن الوجة 2 ملعقة حليب بودر ملعقة صغيرة سكر نصف ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان 2 ملعقة كبيرة ماء نصف كوب سمسم نصف كوب حبة البركة للحشو جبنة براميلي زيتون اسود مقطع قطع صغيرة الطريقه لعمل العجينة داخل العجان اقوم باضافة الدقيق والملح والبييكينج بودر والحليب البودر والسكر والخميرة واقوم بخلط المكونات واقوم باضافة الزيت والخل والزبادي واقوم بخلطهم حتي يتجانسم مع باقي المكونات اخيرا اقوم باضافة الماء تدريجيا حتي تصبح عجينة طرية وملساء واقوم بتغطيتها وتركها تختمر في مكان دافيء بعد تخمر العجينة اقوم بفردها علي رشة من الدقيق واقوم بتسويتها علي شكل مستطيل اقوم بتقطيعها شرائط علي شكل مستطيل واقوم بقطعها علي 2 او 3حسب الطول واقوم بعمل خليط من الجبنة والزيتون واضافته في اول العجينة ولفها رول واقوم برصها علي صنية الخبز مدهونة القليل من الزيت وهكذا لباقي الكمية . اقوم بترك المعجنات كلها تختمر ويتضاعف حجمها واقوم بعمل خليط من السكر والقهوة سريعة الذوبان والحليب البودر والماء واقوم بدهن الوجة واافة السمسم وحبة البركة وادخالهم فرن ساخن جدا علي درجة حرارة 200 علي شبكة قريبة من الارضية حتي يصبح كامل النضج واقوم بتركة يهدء قليلا واقدمة .
ما بقيتش اقدر اصحي يوم من غير ما ادخل اشوف عملتي فيديو ولا لا و كالعاده داونلود و لايك من قبل مااشوف الفيديو و مش هنا بس ده هنا و الفيس بوك بحبك وهفضل احبك لغاية ما ابقي عندي ١٠٠سنه لان الحب بإيد ربنا 🤍🤍 عملت السينابون احلي من الرائع ده غير كل الكيكات و الصوصات و لسه بعمل برضوا
بسم الله ازيك يا نادية اخبارك ايه يارب بخير على الفطيرة الجميلة دى فعلا تنفع الواحد وهو مش عارف يعمل اه التجديد حلو وانتى متميزة وشيك وانا عن نفسى بقيت متبعة وصفاتك تسلمى بصراحة انتى قوية اوى وعندك طاقة حلو تشجع الإنسان يقوم يجرب علشان الوصفة لما بتطلع حلو بتسعد الواحد ويبقى فرحان ربنا يفرح قلب تسلمى
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته تسلم ايديك ع الطبخة الجميلة بس عندي سوال الحليب ايش هو حليب طازج او معلب او حليب البودرة وينفع الحليب بودر مع زيادة موية ؟
تسلم ايدك بجد بس ممكن اعملها بالفرن او الميكريوف يكون احسن كتير اوى 😂😂😂 لو ف الفرن تاخد وقت قد ايه ولو بالميكريوف تاخد وقت قد ايه😋😋😋 يارب تنفع بالميكريوف انا بحب وصفات الميكرويف جداااااا🙂🙂🙂
والله أنتي مبدعة الله ينطيج الصحة والعافية والتوفيق والسعادة أن شاء الله حبيبتي نادية أنا أختك عراقية وأتمني أن اتقبليني كصديقة لقناتك المميزة والجميلة بنفس الوقت بارك الله فيك وعاشت إيدك وألف ألف عافية على قلوبكم أن شاء الله 🤲👍🏻🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🧕🏻
