الكبة المشوية الحمصية بالتفصيل مع عمتي غداء العائلة تابعونا كيف حضرناها 

يرجى الاشتراك بقناتي الجديدة على الرابط سأقوم بنشر محتوى مختلف الفترة القادمة
/ @cookingideas5456
المقادير كما في الفيديو للكبة المشوية
4كيلو برغل كبة ناعم
2خشن شوي صغيرة أشقر يعطي قوة وتحمل للعجينة
1كيلو عمقي اسمر لأجل اللون ويعطي قوام
يتم طحنهم مرتين
1كيلو ناعم جدا أشقر لتماسك العجينة اكثر يطحن مرة واحدة ولا يغسل مع النوعين المسبوقين لوحده
الهبرة :
يلزم لكل كيلو برغل نصف كيلو هبرة
لكن اذا وضعنا أكثر يرجع لكم
وممكن اضافة 400-450لكل كيلو برغل
ممكن استبدال هبرة اللحم بدجاج شرحات و ورك مخلي من العظم والجلد مطحون بمحضرة الطعام مع كم مكعب ثلج
🔴 تم تصوير فيديو خاص لعمل الهبرة وكافة أنواع المأكولات وفرمها والاستخدامات لها
عالرابط للمزيد من الاطلاع 👇👇👇
• كيفيه عمل لحم هبره الك...
التوابل 3ملعقة كبيرة فلفل اسود
3ملعقة كبيرة فلفل أحمر
1ملعقة كبيرة كمون
3ملعقة كبيرة نشا الذرة
ملح حسب الرغبة
3حبات بصل
تحويجة ماء للبرغل
الحشو
2كيلو ونصف لحم خاروف مدهن
لكل كيلو لحم نصف كيلو شحمة البطن مفرومة
مكسرات حسب الرغبة صنوبر مقلي وجوز مجروش فقط
ملح وفلفل
2حبة بصل مطحون ني يضاف للحشوة
الكبة بالكشك
يبزم بودرة الكشك الخام
ماء حسب الحاجة والكمية لصنع الكشك
ثوم مدقوق ني
ملح
اقراص الكبة
نعناع ناشف للتقديم
يقدم معها ايضا لبن عيران طريقة صنعه برغوة عالرابط
شكرا للمتابعة 🌷بتمنالكم مشاهدة مفيدة وممتعة 🤗
🔴 لاتنسوا دعم القناه بالاشتراك✅ وتفعيل الجرس🔔
الاشتراك مجانا عالرابط 👇👇👇
/ @z-o-h-o-o-r_
رابط الكبة المشوية في الهند وطرق تشكيل مختلفة للكبة
تابعوها هنا 👇👇👇👇
• كبة مشوية حمصية مع طري...