انا متزوجة من فترة عالغربة مع انو امي معلمتني كل شي بس بحب اشوف قدامي قبل مااعمل الشغلة ولما بشوفك بحس اني عم شوف امي عنجد تسلم ايدك وتسلميلنا على هالشرح يلي بغرف القلب ❤️
يسلمو هالأدين احلى خالة دلال أنتي عوضتيني عن امي وتعلمت منك كل الطبخات لان مالحقت شوف امي وتعلمني توفت وأنا عمري سنة الله يرحمها يخليلي ياكي ياحنونه صرت ست بيت بمتابعتك ربي وماانحرم منك 🙏🙏😘😘😘
الف شكر عالفيديو المختصر. الملم بكل المعلومات اللي تخص الوصفه انا مصريه وفعلا جربتها وعجبتني لها مذاق وونكهه خاصه جدا الله يخليكي ويبارك فيكي ياست الكل
زوجي عجبو كثييييييييير مع اني ماحطيت عظام بس حضرتك علمتينا الجود من الموجود. انا مغربية وكنت اخاف من المحشي احسو شغلة صعبة كثييييير بس ااسنة الي فاتت قويت حالي وعملتو من عند اصالة المالح والان تعلمت وطبقت من الاصل والخبرة الله يعطيكم العافية يا سوريات . الله يبارك بك ويرزقك الصحة والعافية ويجعلك من اهل الجنة .
وانتي بالف خير ست دلال والله احلى لايك من قبل ما شوف الفيديو ويعطيك العافية وانا معشوقي المحشي بقا كيف المحشي الحلبي 😋😋😋😋😋اكيد راح أدمر وصايمة يا سلام ورمضان كريم
يسلمن ست دلال كل وصفاتك روعة والله يجزيكي الخير وتسلملي حلب شو عندا إنسانة صادقة وماهرة ومخلصة لعملا وطبخاتا اللي بجننوا وبعتمد عليهن دوم والله يحفظك يارب
شيف دلال انت رائعة كل وصفاتك بتشهي وجربت عجينة السمبوسك بعد ما جربت كتيييير وصفات بس وصفتك ولا يمكن يكون في متلها لا بتلزق ولا بتخرب وسهلة بالتفريز وبالقلي وكل العيلة لما داقت السمبوسك حكولي أطيب مرة بتعملي فيها السمبوسك يسلم ايديك على كل الوصفات ويعطيكي الف عافية وكل عام وانت بخير
روحي مشان المحشي التنين بصيرو العظم في داخله ماده الحيلاتين الطبيعيه أكتر من العصاعيص التنين بيعطو للمرق سماكه العصاعيص فيهم جزء من اللحم والدهن وقليل جداً من فقرات العضم داخله نخاع وهو مكانه معروف في أسفل الضهر والعظام مكانها معروف وصلت الفكره
ما شاء الله عليكي و على و الاكل الحلبي ، انا بتعلم كل مرة اكله و اقووول في نفسي يا ويلي احنا كنا فين و باقينا فين ، ما فيي ابن من اكلكم انتم و الاتراك .
باسم الله مشاء الله انا جزائرية ونمووووت على المطبخ الشرقي تبارك الرحمان لو سمحت سيدتي فقط حبيت نعرف وش هو البهار الحلبي مما يتكون ممكن غير موجود عندنا
يسلمو ايديكي بس ع فكرة المحشي كل العالم بتعملو صح بتختلف الطريقة شوي بس انا كل عمري وامي وستي هيك بتعملو بهي الطريقة بس مابعرف ليش بتنسبو كل الاكلات لاهل حلب يعني حتى الكبب كل سوريا بتعملهن وبنفس الطريقة بس كل واحد حسب استطاعتو بيدعم الاكلة الا الكبة السماقية والكبة سفرجلية واللحمة بكرز هدول لاهل حلب
حلو .احنا اصلا في الجزائر بنسميها دولمة و ما نعملها الا باللحم البقري المفروم و قلبل جدا من الرز فلفل اسود بقدونس فص ثوم و بصلة و بعدين نحشي بيها الكوسي و البطاطة و الطماطم و الفلفل الاخضر و الكرومب او الملفوف و في المرق بنحط لحمي .تجي الاكلة روعة و مرقها قليل .بدون مغالات ما راح اغير دولمتنا من غير اش محشي بالعالم ههههههه .
