الله يعطيك الصحة كنديرها فرمضان بالصح جربت اللوزلداخل ماجاش فكرة زوينة ديتل اللوز على برا غير كنجيب لحيمات جداد من بوزنيقة ولا صخيرات كنتشهاها هيا ديال هد البرد👍👍❤️❤️
هذا هو الاصل ديال بسطيلة المغربية بدات هكذا فيتافيلالت ثم تطورت الى بسطيلة بالورقة .وافتخرو يا مغاربة ليجي شي واحد يقول ليكم اصل بسطيلة شي قرينة مضروبة ، البسطيلة مغربية مائة بالمائة وبالدليل في كتب المؤرخين للعادات الغذائية بالمغرب .
@@NoraRichelieuو الاندلسيين اي بقاو في اسبانيا علاش مابقاوش كيديروها؟ سحابلك الاندلس جات لعندنا كااااملة راه جاو شوية للمغرب شوية تونس و شوية دزاير و المغرب الوحيد لي كيدير بسطيلة
@@NoraRichelieuالبسطيلة مغربية خالصة والاندلس من تاترت بالمغرب وليس العكس كل شي مؤرخ في الكتب وليس كلام عن الهوى البسطيلة هي امتداد وتطور المدفونة الفيلالية
واش نتيا تعرفي كتر من ماليها😂هادي راه وصفة أصلية وقديمة بزاف الا طيبتيه ماتبقاش نفس البنة هادي هي بسطيلة الصحرا واللحم تيطيب زبدة خاصك غير تعرفي تختاري اللحم
المدفونه الفيلاليه هي الوصفة الأصلية للبسطيله. مهاجرين منطقة تافيلالت سكنوا في فاس و مكناس. ثم تغيرت من عجينة الخبز الى الورقة. لكن ما زالت البسطيله تحضر باللوز و البيض. الحلوى الفيلاليه مشهورة في فاس و مكناس و كذلك فن الملحون ظهر في عهد الموحدين في تافيلالت.
كليتها ملي كنت في الراشديه و لكن ما فيهاش البيض فيها اللوز لداخل مع اللحم و البصله من الأحسن بالا بيض واعرة كليناها كبيرة انا و العاءله ملي رجعت للدار درتها و ما صدقاتش ليا بحال ديال الصحرا عموما شكرا لجهودك مزيدا من الوصفات و التوفيق المغرب غني بالشهيوات ولو تمشي غير لقريه صغيرة تلقاهم عندهم اكله مخصصه و معروفه و لذيذة الله يحفظ لينا المغرب الجميل
اختي خاصك التوابل ديالها. حتى انا كليتها عندهم من الفران للمقهى وسولت على كيفية التحضير قالوليا لازمك التوابل ديالها. واشريتهم والله العظيم والله شاهد على ما أقول كأنك تتاكليها عندهم روعة والرائحة شهية. وشكرا فقط للتوضيح
سامحيني سنة كاملة وانا ساكنة في الرصاني( بحكم العمل )بلاد المدفونة الأصلية كيديرو فيها اللوز مسلوق ومفسخ بدون قلييه ومع اللحم ديال القطبان الفتي ولحم الكلوى والقزبور والحار
هادي تنعملها هنا في ايطاليا تنشحرها شي شوية من بعد تنزيد معها الفرماج محكوك ومعلقة ديال راس الحانوت البيض متنعملوش تتجي شهوة في هد البرد مع شاي سخون..🤔
واش هداك اللحم طاب مزيان ؟ أنا كنقليه و كنطيبو عاد كنعمر به الخبزة بحال بسطيلة كنطيبو الدجاج عاد كنعمرو بصطيلة. De toutes manières c une recette originale, délicieuse
بالصحة والراحة لكن عندي ملاحظة العجينة ديال المدفونة كنخلطو طحين الزرع مع الفورص حرش او الفينو ، والعجينة خاصها تكون رقيقة بزاف باش متنفخش داخل الفون ومتجيش غليظة اللحم باش يطيب وهو خضر خاص التقطاع يكون رقيق والفرن نارو متوسطة جدا على العموم الحشوة كل واحد وباش كيزينها نحن اصحاب تافيلالت البيض واللوز مهرس نصفين داخل الحشوة كنعمرها في رمضان بلحم الدجاج ولاأروع
