انا من باكستان.. سويت مسخن فلسطين بالفرن.. بس وصلني طريقة مختلفة .. فما ضبط.. بس الحين بسويه بطريقة الأصلية مثل ما سوى باسل.. وصراحة اشوفها اكله ملكية .. وذو قيمة غذائية وصحية.. الف شكر فلسطين نحبكم
@@user-cd8my7it8p نعم صحيح ... الكرم متأصل و عادة إجتماعية في الشعب الفلسطيني و كل الشعوب العربية و التراث العربي حافل بالكرم و الناس الكرماء كحاتم الطائي
فكرة مرقة الدجاج فعلا ممتازة انا تعلمتها قبل سنوات وفعلا تعطي طعم افضل وتقدر توكل كمية بدون ما تتعب بالنسبة للخبز الافضل تحمر كل رغيف بالفرن لوحده راح تشوف الفرق وطبعا السماق مع الدجاج يعطي طعم رهيب
من أجمل الحلاقات بجد اللى شوفتها من كل اصغر تفصيله لأكبر حاجه فيها بجد كل شويه أقول واو واو وتحيه لأهل فلسطين وي رب يفك الكرب بأذن الله تعالى تحيه تانى إليكم من اهل مصر ❤
اشتهيت اكل المسخن من ايدين فلسطينية أصيلة وبزيت زيتون وسماق فلسطيني من العراق 🇮🇶 تحية حب واحترام للشعب الفلسطيني الطيب والجميل شعباً وثقافةً وتاريخ 🇵🇸❤️❤️
افضل شيء من عملته في كل الثلوثيات لليوم هي انك اكثرت من الكمية وتعاهدت الجيران حركة تستحق الاشادة وطربقه تعيد للناس ماكنوا يفعلونه الاباء والأجداد حين يطبخون كانوا يتعاهدون الجيران استمر في نشر هذه الثقافة المندثرة ياباسل نريد كل ثلوثيه تكثر من الكميه وتتعاهد الجيران
وهلأ مع اقتراب عصر الزيتون بجوز تلات أرباع الناس بالأردن وفلسطين رح يتغدوا على المسخن بآيام الجمعات الجاية عند لمة العيلة وكل موسم حصاد وعصر الزيتون وأمة محمد بألف خير
اكلة المسخن اقدم من بعض الدول.. فلسطين اساس الحضاره ومطبخها افضل مطبخ عربي بالمقلوبه المقدسيه والقدرة الخليليه والفتة الغزاوية والكنافه النابلسيه والمسخن العريق ومناسف عشاير بير السبع.. فيفا بالستينا
@asadaldeen-xi2pe اخي الكريم اكل دول الخليج ما فيه تنوع ابدا كله عيوش (رز) مع لحم او دجاج او سمك العيش هو اساس كل اكلهم بعكس المطبخ الفلسطيني على مدار السنه ممكن تلاقي كل يوم طبخه شكل و لون ومن الصنف الواحد تلاقي كذا اكله وهذا لان خيرات ارض فلسطين كثيره ومتنوعه ولله الحمد على سبيل المثال عندك الفول الاخضر بفلسطين بنسويه مع مقلوبه لحمه بدل الباذنجان وطعمها خيال وفول بلبن مع لحمه راس عصفور وجنبها رز بشعيريه وعندك فول اخضر مع لحمه مفرومه ورز بصلصة البندوره وعندك الفلول الاخضر مع زيت الزيتون والليمون وغيرها من طبخات وقيس عليها باقي اشكال و انواع الخضار نحن الفلسطينيه الوحيدين ممكن الي بنحشي اللفت باللحمه واللوز والرز وبنطبخها ب اللبن والسماق ويعتبر اكله جبّاره وما في حد من العرب يطبخها
حبيتك باسل.. انت رجل متواضع وكريم.. والكرم صفة جميلة مرة بالذات في هذا الزمن.. زمن قل فيه الحب.. الله يجزاك الف خير.. رجل بمعنى الرجل.. واخلاقك عالية.. ربي يسعدك
عنا بطولكرم بنطبخ الجاج مع البصل بعد ما نسلقه نص سوا و السماق بنحطه اخر اشي بنرشه بعد توزيع البصل ع الخبز و ما بنحمره بس بنحمر الجاج و بناكله جنبه لبن و سلطة خشنة و ليمون مقطع
@@abdurrahmannocomment7269 هذه حقيقتكم يا مسلمين دايما شايفين نفسكم ارفع من غيركم و احسن من غيركم دائما المسلميين على حق و غيركم كافر و دائما شايفين نفسكم ملاإكه و إلى الجنه و كل الناس إلى النار عجب منكم يا مسلمين
والله يا باسل انت شخص نفتخر فيه بالعالم العربي على طيب أخلاقك وكرمك وحبك للجار شكراً من القلب ❤ ونصيحة بسيطة وقت تقطع بصل احضر معاك نظارات الغطس في البحر ولبسها عشان عيونك ما تدمع 😊❤
اللهم سخر لاهل فلسطين ملائكة السماء وجنود الأرض ومن عليهم بنصرك، ويسر أمرهم وقوي عزيمتهم ومد بصرهم واربط على قلوبهم وسدد رميهم واحفظهم بعينك وتقبل شهدائهم يا الله 🤲🇵🇸🇵🇸🇵🇸🇵🇸❤️❤️🌺🌺🌹🌹🥲🌹🌺
الله يعطيك العافية المسخن. بجنن في اكلة مغربية فيها كمية كبيرة بصل كمااان اسمها لحم بالبرقوق اذا ما خانتي الذاكرة برقوق معسل وبصل ولحمة بس غير المسخن كليا بس اكلة واووو ❤
يا عزيزى أكلة المسخن أبسط ماديا من تكلفتك أنت بالفيديو ... الدجاج يسلق بماء وبصل وعود قرفة وورق غار وكم حب حبهان وملح .. نقطع بصل أحمر حصريا للمسخن بحسب كمية الدجاج يعنى ٣ دجاجات وسط يحتاجلهم حوالى من ٣ ل٤ كيلو بصل مقطع .. نحط البصل فى طنجرة ونغمرها بزيت الزيتون ليس ضرورى كمية الزيت تطفح للأعلى يكفى تغمر البصل بالزيت عقدة فوق سطح البصل .. بالنسبة للسماق تحتاج سماق بلدى ونضيف القليل من التجارى للون .. نزيح الدجاج بعد الإستواء ونرصة بصينية الفرن وندهنة بكم معلقة من زيت البصل المقلى مخلوط معاه سماق ورشة هيل خفيفة وندهن بالفرشاة كل الدجاج ونحمرة بالفرن.. نرص خبن الطابون وندهن وجه كل خبزة بالبصل المقلى ونكتر شوى ونحط داخل كل رغيف قطعة الدجاج المحمرة بالفرن ونطبقها على بعض نرص كل قطع الخبز المطبق وندخله الفرن يتحمر .. ولو كان الوضع المادى يسمح نرش وجه كل رغيف بلوز شرايح مقلى أو صنوبر مقلى ... هذة بإختصار طريقة ستى وستك من وقت حصاد الزيتون وموسم العصر هذة هى الطريقة لا نحتاج التكلفة الموجودة بالفيديو والسخاء بهذة الكمية من الزيت وكمية البصل كثيرة عكس الفيديو...
حتى هاي الاكلة اضاف مكون ما بنضاف وهو الثوم على الدجاج وكمان طريقة التنفيذ مش احترافية ابدا مثلا قلى البصل قلي بزيت عميق زيادة عن اللزوم وهو لازم تقلاية بزيت اقل علشان يدبل البصل بس ما يفقد نكهتو
يا باسل انا اتابعك من اول ما فتحت القناه وبطلت اشوفك من سنه وشويه وده اول فيديو اشوفك فيه من سنه ليه احسك حزينه اتمنى تكون مبسوط واشوف الحماس بتاع زمان انت شخص جميل الله يسعدك
باسل الله يسعدك أنا دائما متابعك. ومجهود جميل لكن بكل صراحه المسخن لما خلص صدمتني لانه بيختلف عن المسخن الفلسطيني إلي بعرفه و بنعمله. طبعا انت شخص رائع بشخصك و مجهودك و بنحب اعمالك على اليوتيوب لكن المسخن تراث فلسطيني مش مجرد اكله الشكل للتقديم ايضا من التراث
