بارك الله فيك يا شيف طبعا الكبسه الها اكثر من طريقه بتتعمل بيها حسب البلد وحسب البهارات ونوع اللحم والحصول عليه وطريقتك حببتنا فيها وانا اعتقد انها جميله ولذيذه كما عودتنا علي اكلاتك كلها حلوه ان شاءالله ربنا يخليك ويباركلك والي الامام يا فنان ....
الكبسة أبسط من كذا وبعدين الرز يكون بحباته عشان كذا ممنوع ننقع الرز في ماء حار وهو عبارة عن طماطم وبصل وثوم مع بهارات (كمون _كزبرة_فلفل اسود _ملح)والبهارات الصحيح (ورق غار وهيل ومسمار ) مع معجون طماطم وحلاوته باللحم في قدر الضغط 😋 نعمله مع سلطة (بصل وطماطم مقطعة صغار مع خل وملح )
هذي كبسه ياشيف الله يصلحك بينك وبين عمل الكبسه ١٠٠سنه قمريه الكبسه ابسط واجمل من كل الي انت عمله عط الخباز خبزه لواكل النص خلك في المحاشي والطرب والقوانص والمسمط والكبسه عطها اهلها
