انا لبناني و تربيت في الاردن رزق الله عليكي يا بلدي التاني الاردن كنت من سكان اربد و اطيب اكل اكلتوا بلاردن المكمورة و المقلوبه و المنسف و المحاشي اللذيذه ، أردن يا حبيبتي اشتقتلك.
ليه روحت ح تكتشف البشر تغيرت بس لك كل الاحترامات من الاردن لبلدنا التاني لبنان زرتها من سنوات ارقي شعب عربي بفهم بالاتيكيت والذوق ومرتبين والنظافه صفتهم العامة. 🌹🌺👌
هاي اكلة اهل اربد😋😋 والله معلم وفنان وعملتها بطريقة مرتبه .. نصيحه لكل من لسه ماجربها يجربها لأنه صدقا خسر نصف عمره لأنها رااااااااااائعه بكل ماتحمله الكلمه من معنى😇✋
يا سلام.. صراحة عملتها عالأصول.. صحة و عافية.. مو كل اهل الأردن بيعرفوا المكمورة.. هي اكلة مشهورة عنا اكثر بالشمال و بالأخص بمحافظة اربد.. بس اكيد المنسف مش مسخرة.. بلتش نزعل من بعض.. كل اكله الها وقتها و مناسبتها
@@AbuJulia والله يا احلى وارقى شيف انا اردنية وربداوية وزعلت بس حكيت بلا مسخرة بس لانه انا متعودة ع عفويتك حكيت اكيد مش قصده خانه التعبير زي ما بصير معنا كلنا … بنحبك كثير والله يسعد قلبك زي ما بتسعد قلوبنا يا طيب ❤️
الله ينطيك الف عافية يا اخي انت تخلي اللي بحياته ما طبخ يحب الطبخ وطريقة اكلك اتشهي وكذلك طريقة وصفك وشرحك للطبخة اتجنن يعني باختصار مثل ما قال مطربنا الراءع كاظم الساهر كلك على بعضك حلو الله يوفقك ويسعدك 😊
منسميها عندنا ب سورية وخاصة بدرعا (رقاقة) نفس مكونات بس عجينة بدون حبة بركة وبصل كثير كمان وجاج ونسبحها ب مرقة دجاج وبصل وزيت زيتون ومحنط طبقة عجين بعدين بصل وجاج وبعدين طبقة عجين وهكذا شي ثلاث طبقات وبعدين منحطها بالفرن
@@diifiwjyey5577 الطبقات حسب الرغبة في ناس بتعمل اكثر من ٣..بس بيرجع الموضوع حسب كمية الحشوة..المهم اخر طبقة تكون عجين .. بتتغطى بقصدير وبس تستوي بينشال لحتى تتحمر.
الف صحه وهنا حبيبنا اللزم المكموره اكله زاكيه كتير بتعملها صاحبتي وهي من الشمال شي بشهي كتير روعه اكلاتنا في الاردن موصوفه وخصوصا المنسف ملك الاكل ما في كلام 👏👏👏👏👍👍👍👍🇯🇴
ماشاء الله، أنا يمنية وجلست تقريباً سنتين بالاردن، بس ماسمعت فيها من قبل، بس اليوم جالسة اتفنن فيها وهاقولكم رأيي بعدما أخلص إن شاء الله، يسلموا ايديك وايدي زوجتك اللي بتمتعنا بالتصوير الجميل هذا.
شكرا اخي الكريم على هاي الوصفة لاطيب اكلة... انا من شمال الاردن... جوهر الموضوع انه احنا كلنا امة عربية واحدة... خاصة الاردن وفلسطين وحهين لنفس المعدن وتوأم,... عاشت فلسطين عربية حرة من البحر للنهر وعاصمتها القدس الشريف
احنا من اثيوبيا وعندنا نفس الاكله و الله استغربت سبحان الله احنا نسميها دورو دابو ونعملها كمان با الفلفل الحار الاحمر يعني الصوس يكون احمر و اوقات نضيف عليها بيض نفور بالماء وبعدين نضيف مع الدجاج 👏
يا سلاااااااام صحتين وعوافي انا بعششششششق هي الاكلة بس ما بعرف ساويها بحبها من أدين ماما الي ١١ سنةما اكلتها لانو هيي بعيدة عني الله يجمعني فيكي يا عمري والله شهيييييتنا