Oh beautiful Lebanon 🇱🇧 and beautiful and humble people. Peace be upon you. Greetings from the USA. Mashallah! Mmmmm. I would love one or two maybe 😁 of the manaeesh. With a hot cup of chai.☕ 👍😁 May god continue to give you wellness and prosperity. God bless 🙏❤️
كل شي من لبنان جميل وحلو الهواء الناس المناظر الجميلة الخلابة المطبخ اللبناني الذي لا نظير له في كل الدنيا طبعا هو والمطبخ السوري ومطبخ بلاد الشام عموما.. تحياتي لبلاد الارز 🌾 لبنان الاخضر ولأهلها النجباء الطيين بجميع مكوناته و طوائفه اخوكم محمد بن ياسين من مدينة الدمام شرق السعودية 🌹
انشاء الله سننشر كل شيء .. ولكن يتشكل من هذه الوجبات : البان واجبان مناقيش على انواعها بيض مقلي ومسلوق كنافة بجبنة سودة نيئة (كبدة غنم) فول مدمس وحمص على انواعه مسبحة وفتة الخ الخ .. وعدة اطباق .
نصيحة من القلب : إلى كل زوج و صاحب عائلة : عائلتك(زوجتك واطفالك ) هي المؤسسة الصغيرة التي تديرها ، وانت المدير لهذه العائلة . وهذا من معاني قوله تعالى ... ( الرجال قوامون على النساء ) اي مدير العائلة . ( مسؤول عن هذه المجموعة ) . كل فعل من أفعال الإنسان يقوم به ، فيه جزئين ( نفس فعله ) ، جزء صغير جدا من فعله هو سعيه وتجاربه وذكاؤه وخبرته في الحياة . ولكن الجزء الكبير من فعله هو تيسير رب العالمين ورحمته وهدايته . ولنقل نسبه تقريبية ... للتوضيح فقط [ 10% هو فعل الإنسان ( أقصد جهده وتفكيره وتدبيره وخبرته ) 90 % هو فعل رب الإنسان ] ايها الزوج انتبه. ... ؟؟؟؟ كلما كانت علاقتك برب العالمين جيدة ورحمتك بزوجتك واطفالك جيدة كلما جاءك من الله اللطف والتيسير والأرزاق المادية والمعنوية ورحمتك السماء. واحذر ..... كلما كنت سيء التعامل مع زوجتك وعيالك وظلمك لهم ، جاءك من الله الخذلان والمشاكل والعقوبات ، وشدد الله عليك . هذه من قوانين السماء ... خيركم خيركم لاهله ... ( خيرُكُم خيرُكم لِأهْلِهِ، وَأَنا خيرُكم لِأَهْلِي الألباني (ت ١٤٢٠)، صحيح الجامع ٣٣١٤ -- صحيح ( نحن نرزقكم واياهم )... الانعام 151 ( نحن نرزقهم وإياكم ).. الاسراء 31 والله في عون العبد ما كان العبد في عون أخيه....( فكيف بابناءه ...) ? الراحمون يرحمهم الرَّحمن .... ملخص مفيد...... الزواج والعائلة ( مشروع ) للارزاق المادية والمعنوية . كلما استعملت في ادارته اللطف والرحمة والكلمة الطيبة وحسن التعامل ، كلما وجدت اثر ذلك من الله التوفيق والتيسير والنجاح والهداية وفتح الأرزاق . والعكس صحيح . وإذا أردت مصداق لكلامي عمليا ، فانظر حولك .... كل اب رحيم ودود حسن التعامل مع عائلته تجد خيره المادي والمعنوي جميل ومنتفع به . وكل اب قاسي فظ لا يحسن التعامل مع عائلته تراه في شدة وكرب ونكد حتى لو كانت امواله كثيره . فالاختيار لك .... ومما يعينك على حسن ادارة عائلتك... منها : ١ . الصدقة اليومية المستمرة ولو قليل بنية التوفيق والسداد . ٢ . قبل يد أباك وامك كل يوم ولو مرة واحدة ، ثم ادعو الله بعدها ما تريد. ٣ . أكثر من الاستغفار .. جوائزه رائعة ٤ . الدعاء المتكرر على كل حال انت راكب انت جالس وأنت تمشي وأنت تعمل... (كلمتين ) يا رب ارزقني..يا رب اهدني يا رب اصلح عائلتي ... وهكذا . إحذر ايها الاب.. لا تدعو على إبنك مهما عقك وكان سيءا ...حتى لا تغلق عليه باب الرحمة . بل ادعو له بالهدايه والتيسير والنجاح فالدعاء يغير الاقدار . أسأل الله لكم التوفيق والنجاح. وصلى الله على نبينا محمد وسلم تسليما كثيرا . لا تنسونا من صالح دعائكم .. ٠٠٠٠٠٠٠٠
اغلب المحلات بتدهن الزعتر بهاي الطريقة ولكن المهم ان تكون ايديه نظيفة جدا ويغسلهم بشكل دائما لان لبس الكفوف هنا مع الزيت سينقل بكتيريا بشكل كبير اذا لم يبدل الكفوف كل لحظة .
لا يكون دائما الكفوف مصدر للنظافة خصوصا اذا كان العامل يضعه لساعات فعندها يصبح مكان لتجميع البكتيريا والجراثيم .. نعم عندما يكون الطعام من العامل للمستهلك مباشرة الكفوف جيد شرط أن يتم تبديله باستمرار ولكن في حالة المناقيش فان المنقوشة تعود وتدخل الى فرن ساخن جدا جدا .
