يعطيك العافية اخوي ع مجهودك الرااااائع من جد وصفاتك دقيقة ومضبوطة والله يجعله في موازين حسناتك... انا سبق عملت بطريقتك الرز الحساوي من جد كانت روعة ولذيييييذ ... وياليت تعملنا المبصل والمفلق والكبة الحساوية لاني اثق فيك 👍👍👍
عندنا في السلطنة عمان فالعيد ، الهريس سوى كان بدجاج او لحم ، من احد وجبات تقديم الاساسية هو والعرسيه العمانيه . يعني في عمانيين يعملوا عرسيه وفي الي يعملوا هريس كل حد وحريته. بس نحن قبل نغلي دجاج او لحم بعدين نخرج دجاج او لحم ونفته ونضيف الهريس لحد مايستوي واخر شي نضيف البهارات ووو، و نخلطه كله مع بعض ويضربونه لحد مايتماسك كله مع بعض. بس ماشيء فرق كبير بين طريقتين اهم شي لذة الهريس بنهايه ولو ختلفت طريقه شوي. تسلم ايدينك.
Sonia Bjaoui ربي يعافيييك ويسلم ذوقك 🌹☺️ شوربة الهريس لها طريقتين ، وحدة منها اللي موجودة بآخر الفيديو لما شلنا وجه النشا من الهريس ونضيف له شوية من الهريس وموية وليمون معتق . الثانية : نقطع لحم صغار ونسلقه مع حب الهريس بنفس الطريقة او بالقدر الكاتم لو مستعجلين لما يستوي .
@@fhadalshuaibi_63 الدرخ هو تحريك الهريسه بطريقه معينه بحيث توصل مرحلة الهرس والطخماخ هي اداة تكون من الخشب تشبه الي استخدمته في تحريك الهريسه دزيتها الك انستغرام
رائع جداً طبقتها اخيرا بعد الف سؤال سالته لصاحب القناه😅😢 وطلعت تمام مع التفاصيل اللي تكلم عنها صاحب المقطع طلعت رائعه مع العلم حطيت لكل كيله١٦٠جرام لحم وطلع كثير المره الجايه بقلل شكراً جزيلاً لك
السلام عليك اخ فهد و شكرا على الرد . دورت علي المقطع بتاع السمنة بس ما لقيتهاش .معلش اخي بس لو تقدر تديني بس اسم او ماركه للزبده تكون الاحسن في رايك علشان تطلع سمنة اقرب لي سمنتنا البلدي. الف شكر اخي و ربنا يحفظك و مزيدا من التقدم دائما و السلام
Basema A. يعافيييييك ويسعدك ☺️ يفضل من الفخذ أو الساق بس من المهم انها تكون بالطول يعني الانسجة تكون طولية افضل عشان تمتزج بحب الهريس ، والهريس هو حب القمح الكامل فيه انواع كثيرة وتختلف في الطبخ فيه اللي تحتاج وقت اطول من غيرها وتحتاج بعد تترك منقوعه في الماء مدة طويلة وهكذا .
تذكرت ايام ما كنا عايشين بالهفوف يا ربي يسعد اهلها و الله اطيب قلوب هما و اهل جيزان و لا يهونو باقي المناطق بس هدولا اكتر. يا ريت في مطعم في جده بيعمل الهريسه الحساويه 😢😢😢 يا اهل الحسا و الله احووووبكم و ما نسيت عشرتكم الحلوه.
@@fhadalshuaibi_63 no problem bro, as soon as possible, because nowadays is ramazan, so I need to give a surprise to my family. Like a Emirati harees. Thanks. Regards
