حبيبتي والله زعلت عليك ، لكن هذه الخساره انوي نيه بقلبك انها دفعت بلاء عنكم ولله الحمد ، على قولنا احنا السعوديين جات في البطاطس ولا جات في اولادنا والحمد لله ، ومن رضي فله الرضا ، وانت واضح انك انسانه راضية بما كتب الله ، اسال الله الرزاق الغني المغني الوهاب يعطيك حتى يرضيك يا بنتي ❤
جزاك الله و والديك الجنة على أمانتك واخلاصك مع متابعيكِ بنقل الحقيقة 🥰 جعلها الله زكاة عن علمك ومعرفتك لانك تعلمت شيء جديد وشاركتيه مع الجميع ☺️ تحية عراقية من كندا 🇨🇦
بصي يا جده اول سر في نجاح تفريز البطاطس هوا نوع البطاطس نفسها والبطاطس الي كانت في في الاول مش إسبنطا باينه .بس عجبني فيكي تكرار التجربه وده اهم شيء الاصرار كل عام ونتي بخير
احسن طريقة هيه نقعها في مية بخل الاول لان الخل بيقتل اي بكتيريا ...وبعدين تحمريها نص تحمير وتشيليها وتسيبيها تبرد متفرطة خالص وبعدين تحطيها في الفريزر وها تعيش لو سنة
اوك ياقلبي ايش رائيك بطريقتي انا تجربيها تقشري البطاطا وتغلي المي ع النار وتحطي في المياه معلقة نشاء ذره وتخليها تغلي دقيقتين وتحطي البطاطا في المياه وتخليها تغلي لمدة ٤ دقائق مع التحريك كل ٢ كيلو لوحدهم حتى ماتكونش الكميه كبيره وهي تغلي وبعديها تحطيها في المصفاء حتى تتصفى من المياه وتوزعيها في صواني كبيره حتى تبرد خالص وتحطيها في اكياس بالفريزر (ملاحظه لا تحطي لا ملح ولازيت ) جربي طريقتي ودعيلي اختك بنت الاردن
باظت علشان لازم غلى عليها ٣ دقايق وبعدين بحطها على فوطه ناشفه وبحطها على صنيه فى الفريزر تجمد وبعدين احطها فى اكياس بتبقى الواحده بواحدتها ربنا يعوض عليكى لو عندك بط اغليها واكليها لهم كلنا بنتعلم من بعض الله يعطيك الصحه والعافيه
@@fatomabas1840 عندك حق الطيور بقت تتعب أكثر من البنى ادمين ربنا يسترها انا دلوقتي بقيت بحمر البطاطس نصف تحميره وافردها على صاج واحطها فى الفريزر تجمد واحطها فى أكياس بقت احلى من الجاهزة ومهما قعدت عندك بتبقى مقرمشه من بره وطريه من جوه كلنا بنتعلم من بعض جزاك الله خيرا
@@اوتهاوته-ط8ث علي ايه العفو انا مش بقلي البطاطس انا بحطها في الفرن وبتطلع مقرمشة وجميله لكن قبلها بحطها في مياه مغليه 5 دقايق لكن بتعب من كتر الخطوات فعملت الخطوات وخزنتها من شويه في الفريزر علشان اطلعها علي الفرن علي طول مش عارفه هتطلع حلوه ولالا ربنا يستر
اللهم صل وسلم وبارك على نبينا وحبيبنا محمد وعلى آله وصحبه وسلم أجمعين ربنا يوفقك يا كرميلا اللهم بلغنا رمضان لا فاقدين ولا مفقودين كل سنه وانت طيبه واسرتك بالف خير وصحة وسلامة يارب العالمين
دايما لما تحبي تجربي حاجة جربي في كم قطعة مش في كميات كبيرة والبطاس الافضل تقليها نص قلية وتخليها تبرد وبعدين تفرزيها بطريقة كويسة ولما تخرجيها من الفريزر تحطيها بالمقلاء الهوائية هتتحمر زي المقلية تماماً مقرمشة وبدون زيت يصايقك وهتوفري الزيت على نفسك وربنا يعوض عليكم اللي خربت ونرجع تاني نقول دايما نجرب في كمية قليلة مش بالكيلو😢
@@karimaabd_elmaged6643 هو ينفع نستخدمه في صواني ولا قليه بس أنا بقلي منه كل يوم أنا كنت جيبه عشرين كيلو إنشاء الله لو كان ليه عمر هخزينه بعد كده زي ماهي في شكاره أسمنت وخالص مهما كانت أحسن ماية مره من اللي في الفريز
لازم تتفرز من غير ميه خالص لانها هتسود هتسود أنجح طريقه طريقه النص قليه وتتجمد مفرودة وبعد التجميد ساعتين تتعبا نص قليه مش هتكلف زيت قوى تكلفه الزيت أفضل من ثمن البطاطس لو باظت بأى طريقه اخرى
بعد فوات الاوان اليوم شفت هذا الفديو وانا قبل فترة فرزت وجبتين بطاطا وجبة بطريقة السلق وووجبة بطريقة نص قلية والطريقتين ما نجحوا وكانت الكمية كبيرة جدا اضافة الى المجهود
بسم الله ماشاء الله عليكي تبارك الرحمن تسلمي يا بنت بلدي الصعيديه الجدعه الحره الاصيله أنا جيتلك وزرعت اجمل ورده واتمني إنك تشرفينى يا ست الكل واستمرار التواصل بينا إن شاء الله تعالى اخوكي صعيدي بالكويت
أما لو كانت البطاطا لغرض الطبخ اغمريها بماء مغلى ل٣ دقائق فقط وصفيه وضعى معلقة زيت صغيرة وحركيه بحيث يغمر جميع القطع وتكون عازل للهواء وضعى قطع البطاطا بشكل مسطح بالكيس حتى تسحبى الهواء منه طريقتك لوضع البطاطا خطأ لأنه يدخل الهواء وضرورى سحب الهواء من الكيس لضمان عدم التلف...
📢📢📢📢امهات كتير سألت عن الخطوه الي بعد ما خلصنا حروف العربي هنطلع لايف علي قناه (استمتع واتعلم)انهارده الساعه سبعه هنشرح اول درس بعد.الحروف مجانا وابنك هيقرأ الحروف بالفتحه من اول حصه😍😍وتحدي٣
عمر البطاطس ما بتفرز لانها بتأاكسد من الجو الطريقه الصح تفرشي كرتونه كبيره تحت سرير او بلكونه المهم مايجليهاش ولا مايه ولا تي رطوبه وتخزينيها صحيحه معلش ربنا يعوض عليكي
عزيزتى قبل أن أشاهد الفيديو وقبل أن أعرف إن كنتى وجدتى حل أو سبب مشكلتك لأنه الفيديو قديم .. سأعطيكى من خبرتى لعلها تفيدك ... البطاطا أو كما تسموه فى مصر بطاطس من الخضار التى تحتوى حديد والبوتاسيوم مثل الورقيات والموز وتتأكسد بسرعة لو لم يكن عليها عازل للهواء .. يعنى البطاطا عند التفريز عندك كذا طريقة : * إن كانت ستسخدم للقلى فطريقة تفريزها هو التشميع يعنى نغلى ماء به ملح ونضع قطع البطاطا بعد تقطيعها وتنظيفها تماما ونضعها فى الماء المغلى ٥ دقائق فقط ونصفيها ونضعها فى صينية مبطنة ورق تنشيف حتى يمتص الرطوبه وبعد أن تبرد وتنشف ويذهب منها البخار نضعها فى وعاء به زيت ساخن متوسط الحرارة ونضع الحبات على دفعات ونخرجها قبل ان تتحمر بمجرد فقط أخذت تشميع مجرد ثوانى ونرفعه على ورق تنشيف ونتركة يبرد وبعدها نضعه فى كيس للتفريز ..وقت القلى فورا نقليه من الفريزر للزيت الساخن على نار متوسطة والله لن تصدقى القرمشة والطعم وتذكرينى بدعوة لوجه الله ...
