هذه صناعات غذائيه المفروض الكل لابس جونتي طبي وغطاء راس حتى لا ينزل شعر على المنتج ولازم كمامه حتى النفس ومايكروبات الفم لا تنتقل للمنتج للاسف ثقافة سلامة الغذاء تحت الصفر
جونتي طبي خطر على الصحة لانها مصنوعة من مواد لا تقاوم الحرارة وراح يذوب اجزاء منها داخل المنتج والحلاوة ساخنة ولا يمكن الضغط عليها بالا باليد البشرية .
كل جميل لكن للاسف واجب تغطيه الراس وضع كمامات قفازات احتمال واكيد هناك دقيق وذرات طحين تسبب عطاس فجأة في يوم ما واكيد لمس الوجه او انف ...مصنع تنقصه احترافيه المصنع المتكامل.
@@العربيالعربي-ي6ن على اساس نعم بغطي شعري و بلبس جوانتيات .. و بغير و بنظف و بعقم ادوات المطبخ و خصوصا الخشبية .. عجيبة و الله قلة النظافة اصبحت شيء عادي .. لا و بتتريقوا على الشخص النظيف .. عجايب
@@abdullaho19500 حاجة غريبة الحلقة ده لازم تتحدف في واحد بيلعب في مناخيره هم وبيقلبوا الحلاوة وواحد حط صباعه جوه الطحينة بيشوف سماكتها وصاحب المصنع عبيط بيقلك اورجانك وفيها سكر يموت البني ادم حاجة غريبة
انت لو كملت فى زيارة المصابع دى احنا حنبطل الاكل كله .. هى الناس دى ظروف انهم سمعوا عن النضافة ايه؟ فين اى رقابة على نضافة التصنييع.. فين مصنعهم للى زى الفل وهم بيقلبوا بملة سرير ولا ايه ده
دول اهل الشام من انضف الناس والشعوب اللي بيصنعو حاجتهم كلها نضيفة انا شفت بعيني ومش محتاجين شو علشان التصوير العفن ده مش موجود الا عندنا في مصر منتهى العفن والقرف وايديهم من غير جلافز طب واحد مثلا بيهرش دخل الحمام نف وهو بيتوضا ايديه هتبقى عاملة ازاي بجد الواحد اتقفل جامد انا كنت متاابع حلقة العسل الاسود وقرفت مبقتش اجيبة قسما بالله ودلوقتي اكتر حاجة بحبها الحلاوة هقرف منها ومش هشتريها تاني لو بجنية حتى
اين وزارة الصحة والرقابة من هذا الاهمال وعدم الالتزام بشروط النظافة لا كمامات ولا كفوف لليد ولا غطاء رأس للعمال. اتعلموا من المحلات المحترمة امثال زلاطيمو في الاردن كانت حلقة جميلة للاستاذ محمود سعد.
بعد الفيديو دا بشكر الاعلامى محمود سعد و انا بطلت اكل حلاوة طحينية بعد كدا الخشبة مرة تقلب بيها و مرة يعملها عكاز على الارض و الشغل بايدهم و حاجة برا موضوع النظافة على الاطلاق الله يكون فى عون مل واحد اكلها
على فكرة الناس دى لو بتاعت شو ومنظرة كانت لبست جونتات وغطاء شعر زى الدكاترة وكنامات كمان علشان نفسهم ميطلعش فى الحلاوة بس دى ناس على طبيعتهم والمهم فى المهنه دى انهم عندهم ضمير ومبيضيفوش دقيق على الحلاوة والمصانع المشهورة اللى حلاوتها ماليا الاسواق كلها دقيق وزفت على دماغهم واكيد بيليسوا جوانتات وقرع اتقوا الله بقى وبطلوا تهاجموا الناس اللى عندهم ضمير
استاذ محمود سعد برجاء رجاءا البرامج التى بها انتاج مواد غذاءية ارجوك قبل التصوير كله يلبس معقمات لان دى صناعات بتتصدر والعشوائية كده هاتفطش وتخرج عن المعايير الصحية الى مواطن ارجوك راعوا الصحة العامة رفقا بالاقتصاد البلد والصحة العامة مشكور
شكرا لك لتغطية مواضيع مختلفه تهم الشارع العربي لكن سؤالي اين النظافة والتعقيم في مصنع الطحينية هذا سوق وليس مصنع اضافة العمال بيشتغلوا بدون اي كفوف يعني الاهتمام بالجانب المادي والربح فقط لا اكثر دون الاهتمام بصحة المواطن حقيقة هذه كارثه صحيه في القرن ٢١ مع كامل احترامي
الله يرزقهم حلويات قديمة ممتازة وشعبية بس النظافة يجب أن تكون موجوده فين القفازات والمريول وغطاء الراس ونظافة الموقع يجب العمل على تطوير ذلك لانة العين يلي توكل شفت حلويات زلاطيموا بالأردن
ربنا يكرمك يا حسن أنت و كل الشباب أمثالك المجتهدين و ربنا يرحم والدك و يوسع عليك و يحفظك أنت و أمك و أختك و ياريت تحاول تعلم أختك و تكمل تعليمها و هذا هو حال كثير من الشباب ربنا يحفظكم بحفظه.
حلقة جميلة استاذ محمود...لكن لاحظنا عدم اتخاذ اجراءات احترازية كنوع من التعقيم..فلم نر واحدا من العمال يرتدي كمامة أو قفاز في يده مع ان ذلك مطلوب و بشدة في صناعة المأكولات حتى نضمن سلامة و نظافة المنتج...
يااستاذ صباح الخير جميل جدا نشاهد مصنع مثل هذا يشغل عمال لم يكملو ا تعليمهم بس ألاحظ عدم الاهتمام بالنضافه سواء للعمال والمكان العمال المفروض يلبسون جوندي في أيديهم وكذلك ألاحظ الملابس غير نضيفه المفروض توجهم وتحثهم على النظافه (اناالله يحبو النضافه)
حسّ الصحفي الذي يهتم بمشاكل الشباب ويطرح انشغالاتهم لم يفارقك حتى لو الحلقة عن الحلاوة الطحينية لكن لا بأس من الاشارة الى ان من يصنعها طافح الكوتة عشان يعيش بكرامة وشباب صغار يعانون في صمت ويعيشون على هامش المجتمع
ألف مليون شكر لحضرتك على تفسيرك الرائع المحترم لحال معظمنا من الشباب المطحون، اللي بيعافر في الدنيا بشرف علشان بس يعرف يشيل نفسه بالعافية في الزمن ده. أما مسألة الجواز والمستقبل، فدي حاجات من الرفاهيات عند ناس تانية.! لأن من الأدهى والأمر إن أبسط الحقوق تتحول إلى أمنيات وأضغاث أحلام.! حسبنا الله ونعم الوكيل وعند الله تجتمع الخصوم.
ياريت كلنا نعرف اسم المصنع ايه عشان منشتريش منه ابدا بصراحه.. منظر كل حاجه مقزز... كل حاجه مش نظيفه و من سنين متغسلتش .. حاجه تقرفففففف اتقوا الله يا جماعة كل حاجه وسخة
يوجد عندكم في مصر بالقاهرة مصانع حديثة للحلاوة الطحينية للسوريين ونظافة وخبرة واسعة في هذا المجال كشركة أجدادنا السورية تعمل في مدينة 16 أكتوبر والله أعلم ... معروفين أهل الصنعة في سورية من زمن اجدادهم ..ربنا يباركلهم ولجميع الإخوة المصريين .
حلقات حلوه اوي وبتبين قد ايه مصر فيها مواهب بس ناقصنا ديما التعقيم والكمامات والجوانتي فليه مش بتكون حاجه كامله زي الغرب والأولوية احنا النظافه من الإيمان فياريت يكون موجود دا
يارب أتوسل إليك بي أسمك الأعظم الذي إذا سئلت به أعطيت إن . تحفظ الامه العربيه والاسلاميه....من,,.معممون. .السبئية. سلالة يزدجرد و بني ساسان.. الصفوية. المجوس...أينما حل مدعي حب آل البيت من أتباع. سلالة يزدجرد و بني ساسان الصفوية. حل معهم الموت والجوع والخراب والفساد والخرافات وتمزق نسيج المجتمع ..وأينما حلوا نفثوا سمومهم وطائفيتهم شرقا وغربا تنفيذا..لأوامر, معممون. السبئية..المجوس ...وأينما حلوا نفثوا سمومهم وطائفيتهم شرقا وغربا تنفيذا لأوامر سيدهم .التفجيرات والمخدرات والدعارة. الاخماس ..التقية ,, الشر.الحقد هدفة تطفيش وتهجير جميع العرب وأمامكم العراق سوريا لبنان واليمن لتعرفوا حقيقتهم ,اللهم فرج عن الأسرى في سجون ,,,العراق سوريا لبنان واليمن...من,,.معممون..السبئية. سلالة يزدجرد و بني ساسان.. الصفوية. المجوس.
لو المصنع هذا بعماله عندنا في السعوديه كان اغلق لعدم الالتزام بالنظافه فهذا المصنع والعاملين به قذرين والاعلامي من واجبه نصحهم وعدم التصوير بهذا المشهد المؤسف🇸🇦👹😱😡
يارب أتوسل إليك بي أسمك الأعظم الذي إذا سئلت به أعطيت إن . تحفظ الامه العربيه والاسلاميه....من,,.معممون. .السبئية. سلالة يزدجرد و بني ساسان.. الصفوية. المجوس...أينما حل مدعي حب آل البيت من أتباع. سلالة يزدجرد و بني ساسان الصفوية. حل معهم الموت والجوع والخراب والفساد والخرافات وتمزق نسيج المجتمع ..وأينما حلوا نفثوا سمومهم وطائفيتهم شرقا وغربا تنفيذا..لأوامر, معممون. السبئية..المجوس ...وأينما حلوا نفثوا سمومهم وطائفيتهم شرقا وغربا تنفيذا لأوامر سيدهم .التفجيرات والمخدرات والدعارة. الاخماس ..التقية ,, الشر.الحقد هدفة تطفيش وتهجير جميع العرب وأمامكم العراق سوريا لبنان واليمن لتعرفوا حقيقتهم ,اللهم فرج عن الأسرى في سجون ,,,العراق سوريا لبنان واليمن...من,,.معممون..السبئية. سلالة يزدجرد و بني ساسان.. الصفوية. المجوس.
تغطيه رائعة ومجهود تشكر عليه .. في مقولة حضرتك " بس نضيف زي الفل " ايه وجه النظافه في مصنع زي ده .. وليه معظم المصريين عندهم مشكله في النظافه والتعقيم في مجال صناعه الاغذيه للاسف مايفرقش كتير عن مصانع تحت السلم
أنا مش من مصر المشكلة عندهم علم وما عندهم إمكانيات . أنا مراقب صحة أغذية ولازم يكون التعبئة آلية وهذا يكلف ملايين وهم يا دوب يشغلو هالناس ويعيشوهم . بس برضو نظافة المكن البسيط والقفازات ما بتكلف ولا البلاش
القفازات مش شرط اذا كانو يغسلو يديهم ويجففوها .. انا في بريطانيا والعاملين في صنع الاغذية و المصانع (خاصة الصغيرة الي مايطبق الهاساب سيستم ) مايلبسو قفازات لآن اتباع قاعدة غسل اليدين وتجفيفها دوريا تقلل من انتقال الجراثيم مقارنة بالي يلبسو القفازات. ،المكان كيف حكمتو عليه انه مش نظيف؟.. نظيف عادي هذا مصنع مش شرط يكون المنيوم يلمع ومعدات حديثة.
@@حمزةعبدالرحمن-ظ4ح تعرف لى اخوات اشتغلوا فى عمل كعك القوات المسلحه المصريه ، لما جائوا حكوا بلاوى عن اللى بيحصل فى العجين من سوء النظافه و الحشرات اللى بتمشى ع الدقيق ، مصر من أسوء البلاد فى الاهتمام بالنظافه
هو ساعات كويس تشوف كل حاجة على الطبيعة، و لكن في مصانع مثل دا، لازم يكون ترتيب في الحلقة مش كل العمال متكومين قدام معد البرنامج ..و ملاحظة اخرى، النظافة صفرظكان العمال قادرين يعملوا تشطيب مرة على مرة
استغرب فعلا ان أشهر محل للحلويات بمصر ومنتج لكل المحافظات وللمحلات الكبيرة والمعروفة على حد قوله ولايوجد بها نظافة مع كل الأسف من الممكن جدا وطبيعي سقوط شعر الرأس أو الايادي أثناء العمل على الأقل أحترم الظهور بالتلفاز واعطينا مظهر افضل من ذلك للعاملين واداوت سلامة المنتجات للظهور بأفضل صورة مع الأسف عدم وجود أشياء كثيرة مهمة ( قلفز[جونتيات] + غطاء الرأس قماشة + ملابس كاملة تغطي الجسم من تساقط الشعر ولو خفيفة عبارة عن غطاء كيسي مثلا فوق اللبس ... الحمدالله على النعمة بس الوضع مخيف جدا في غالبية المأكولات للمطاعم والحلويات لكثير من الدول ومصر بشكل خاص لاتوجد رقابة بلدية على كثير من المحلات والسياحة زي الحلاوة في الطحينة
انا بصراحة بعملها في البيت انضف واطعم واوفر بعملها من الحليب البودرة والسكر البودرة والطحينة وحتى الطحينة بعملها بنفسي بيكون طعمها احلى بعملها من السمسم والزيت والدقيق وكفي الله المسلمين شر القتال مش ناقصة تلوث ووجع بطن
كل كلام حضرتك كويس جدا ماشاء الله عليكي. بس مافيش حاجه في القرآن الكريم اسمها شر القتال خالص....... ( وَرَدَّ ٱللَّهُ ٱلَّذِينَ كَفَرُواْ بِغَيْظِهِمْ لَمْ يَنَالُواْ خَيْرًا ۚ وَكَفَى ٱللَّهُ ٱلْمُؤْمِنِينَ ٱلْقِتَالَ ۚ وَكَانَ ٱللَّهُ قَوِيًّا عَزِيزًا )
النظافة النظافة النظافة ما أعرف إيه مشكلة المصريين مع النظافة ؟؟ يا محمود سعد انت بنفسك شفت وصورت محلات حلويات ظلاطيمو في الأردن . ليه مايكون عمل الأطعمة والأشربة في مصر بهذا المستوى من النظافة
سلمات يا استاذ، كلامك و تقاريرك الميدانية جميلة جدا انا لبناني و بحب مصر كتيير. أجمل ناس والله حتي انه الخلاف في الرأي لا يفسد في الود قضية ياسلام عليك يا حبيبي
يعني وين النظافة لا كمامة ولا جلفز وبلمسو بأيديهم والأدوات متهالكة وكل سنة وانت طيب هاد واحد مشهور بعمل حلاوة ياريت تشوفو حلقة محمود سعد في عمان الأردن داخل مصنع حلويات زلاطيمو وتنصدمو بالفرق الخرافي
بالرغم من الحروب بسورية رجاء اكتبوا على اليوتيوب معمل الحلاوة الطحينية في إدارة المشاريع الإنتاجية وشوفوا الفرق بعينكم شوفوا المكنات السورية والنظافة وشوفوا الفيديو بتاع محمود سعد
ولا واحد منهم لابس جونتي ولا كمامة ولا حتي نظافة شخصية اليموفرم زي الزفت ويقولك محلات وأماكن كبيرة والله علشان كدا أكثر البشر مريضة من المحلات الكبيرة بتاعتهم دي اللي فرحنين بيها اوي الواحدة تعملها في بيتها وتطلع زي ماتطلع علي الاقل ضمانه نضافتها وعملها بايدها اجمل وانضف فعلا الصيات ولا الغانه
المذيع يقول نضيفه زي الفل 😅 لا شىء نضيف في المصنع لا العمال ولادوات ولا لبس العمال والشغل باليد ويحك خشمه ويرجع يمسك الحلاوه شىء مقزز الله يديم النعمه ويصلح حال مصر 🧡
استاذ محمود دخلت مصنع حلويات زلاطيمو في الأردن ولم تجد عامل لا يضع كمامه ةيللسون على رؤوسهم ويضعون كفوف طبيه هذا المصنع لو في الاردن تم اقغاله لا كفوف ولا اغطية راس ولا كمامات وكل العمل بالايدي العاريه لماذا لم تنصح المدير العام
