شيف ارجو من حضرتك ان تكتب لي بالتعليقات وصفه طبخ الروبيان الفرش كل ماطبخته تصبح حبة الروبيان صلبه وغير طريه اكتبه من الخطوه الاولى بعد التنظيف ربي يحفظك شيف
كيف تنظفي اولا وثانيا يحمس فقط لمدة 5 ل7 دقايق مو اكثر لان يصير قوي مع الحشو الكامل يعني قبل لا تخلين الملح والبهارات خلي الروبيان وبهارات وقلبي وطفي النهار
@@fatimatv1234 تجيبي بي كشور وما منظف. تخلين الكدر على النار بي مي لمن يغلي خلي الروبيان لمدة 30ثانية ل1دقيقة و طفي النار راح ينفصل القشور بسرعه بساع نظفي كله هم تنظف وهم ما انسلق زايد بعدين حمسي بصل مفروم و كشمش و روبيان وبهارات وملح
صباح الخير عندي فكرة بما ان الشعير مناسب لمرضى السكري ليش ما نسوي كبة شعير ؟ عندنا كبة تمن (رز) او كبة بتيته (بطاطا) نسوي مثلها بس باستعمال الشعير شكرا لك تحياتي
