بدون قلي محشي باذنجان بطريقة جديدة وسريعة بربع كيلو لحم مثروم والنتيجة مبهرة اطيب من المقلي 

عمل محشي الباذنجان بطريقة جديدة بدون قلي وبربع كيلو لحم مثروم والنتيجة رووووعة
المقادير:
* 1/4 كغم لحم مثروم
* 1 حبة بصل صغيرة
* 1فص ثوم
* 1 كغم باذنجان
* 1/2 ملعقة صغيرة ملح
* 1/4 ملعقة صغيرة كل من ( البهارات السبعة والفلفل الاسود)
* 1 ملعقة صغيرة دبس الرمان ( اختياري)
الصلصة الحمراء:
* 1 بصلة صغيرة
* 2 ملعقة كبيرة معجون طماطة
* 1& 1/2 الى 2 كوب ماء
* ملح وفلفل اسود حسب الرغبة وحسب كمية الصلصة