أستغفر الله العظيم الذي لا اله الا هو الحي القيوم و اتوب اليه عدد خلقه ورضا نفسه وزنه عرشه ومداد كلماته اللهم صل وسلم وزد وبارك ع أفضل خلقك سيدنا ونبينا وحبيبنا وشفيعنا وقائدنا وتاج رؤسنا محمد رسول الله صل الله عليه وآله وسلم عليه افضل الصلاه وازكي السلام وع آله وصحبه وسلم تسليما كثيرا 🤲❤️
نصيحة مني لكل اللي هيعملوها في الشتاء تكون المايةدافية لان انا جربتها بس عملت بمايه الحنافية وكانت ساقعة ولما ضربت في الخلاط لاقيت السمنة بدات تنشف تاني وكلكعت في الخلاط ☺
نصائح و اسرار المطبخ 😍✔️🌿✔️🌿✔️ 1- سر العجين الطري : ضعي للعجين معلقةخل فتصبح العجينةطريةوماتنشف ولونها أبيض ووعندما تخبزيها تتحمر و أكيد طعمها طيب 2-❣️تعرفى ان السكر لو فركتيه فى ايدك بعد ماتأكلى سمك او تقشري توم بيضع الريحة من ايدك تماما 🌸 معلقة صغيرة سكرة عليها نقطتين سائل مواعين وافركى ايدك واغسليها وشمي👃🏻 وادعيلى 🙏🏻 ❣️فى فنجان صغير حطى معلقة كربوناتو وعليها عصير ليمون هيفور خدى الرغوة على فرشة الاسنان وادعكى اسنانك بيها ودى وقت اللزوم مش دايما علشان غلط وشوفى فرق البياض سنانك هتنور وعن تجربة من اول مرة ☺️ ❣️لتنظيف المراوح او المرايات او الشفاط فى بخاخة اخلطى كربوناتو وخل ورشية وامسي بفوطة واتفرجى على اللمعان لو دهون الشفاط رشي كربوناتو الاول وسبيه خمسة وبعدين رشى الخلطة بتاعتك وسيبيه خمسة واغسليه بالليفة وشوفى النضافة ✨ ❣️تعرفي ايه سر ان اكل امهاتنا وجداتنا كان طعمه مميز وجميل 🌸 السر في النار الهادية لما بتسوى الاكل على نار عالية بيفقد كتير من قيمته الغذائية ده اولا ثانيا بقي لما بيستوى بسرعة بيفقد العصارة اللى فيه وبالتالى بيفقد كنير من طعمه سوى الاكل على نار هادية هيبقي اطعم واحلى 😋 والذ الذ الذ ❣️لما تفرمى التوم علشان تخزنيه ماتحطيهوش فى علبة حطيه فى كيس من اكياس الثلاجة وافرديه كويس واطبقي الكيس وبضهر السكينة قسميه مربعات على اد الاستخدام وجمديه لما تيجى تستخدميه مش هتحتاجى تفكيه كل اللى عليكى تقطعى المربع بس وممكن تعملى كدة مع الملوخية كمان هتبقي اسهل كتيييير😉 🌼لو عندك قميص بتاع جوزك مغلبك فى المكواة بخيه ووطبقيه مبروم وحطيه فى الفريز نص ساعة وطلعيه اكوية ولا اسهل😉 🌼 استخدمى الشرابات النايلون القديمة فى تلميع الزجاج والمرايات هتشوفى احلى نضافة 👌🏻 🌼لو عايزة تتخلصي من ريحة الاحذية 🤢 حطى فى الحذاء بودرة تلك او كربوناتو او بيكنج بودر بيمتص الروايح 👌🏻 🌸 لما تيجي تعملى اى معجنات حطى السوايل كلها الاول وبعد كدة ضيفى الدقيق شوية شوية لغاية ماتظبطى العجينة لان الدقيق ساعات بيختلف من نوع لنوع نوع بيشرب المية كتير ونوع لا لو فى الوصفة خميرة وملح ماتحطيهومش مع بعض حطى الخميرة مع السكر فى الاول وبعدين لما تضيفى الدقيق ضيفى الملح علشان مايأثرش على نشاط الخميرة👌 3- سر قلي السمك بدون ريحة القلي : عندما تضعي زيت في المقلاة… رشي على الزيت رشة فانيلا بودرة ثم أشعلي النار واقلي . ماتطلع أبداريحةالسمك… وبإمكانك عصرالليمون على السمك فهو يساعد في التخلص من الرائحة 5- سر المعجنات : وضع علبة لبن زبادي صغيره مع العجن 6- سر من أسرار الكبسه : قبل الاستواء بعشر دقائق اعصري برتقاله وشربي الرز بها وارجعي غطيها ... أيضاً نقع الزبيب بالبرتقال .. يعطي الطعم المميز 7- سر البيتزا اللذيذة مثل المطاعم : 1- ضعي لبن بالعجين ورشة سميد 2- رشي رشة سميد بالصينية قبل وضع العجين 3- رشي فوق طبقة الصلصة جبنة بارميزان ثم ضعي باقي المكونات بقية المحتويات 8- سر الكيك : عندما تنتهي من الكيكه ضعي ربع معلقه صغيره كربونات مع قليل من الخل الأبيض ، سوف تفور وفوراً ضعيها على الكيكه فستصبح هشه وطريه 9- سر البشاميل : علبة قشطه مع الحليب لطعم مميز وفي طراوه👌🏻 رايحة فين يا قمر 😘😍 لايككككك واشتراكَكََكَكَكَ من ايدك الحلوة عندي هستناكوااااا أمانة بالله عليكي شجعيني بتعب في قناتي 🌷✔️🌷🔔🌸💮
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته شيف هالة أنا من أشد المعجبين بأعمالك أنتي قدرتي تسعديني فى بيتي لأني كنت مش بعرف أتعامل مع المطبخ إطلاقا دلوقتي ما شاء الله تبارك الله أنا بقيت أستاذة بفضل الله ثم حضرتك يا أجمل شيف هالة بحبك
الله يباركلك يا استاذه ماشاء الله لاقوة الا بلله عليكى وعلى جميع اكلاتك وحلوياتك بجد تحفه جدا وبسيطه وعلى اد الاءيد للجميع بجد انا من محبينك ومعجبينك وربنا يوفقك للاءضل دايما وتبهرينا علاطول
♥️ اول مره اشوفلك فيديو دلوقتى وشفت الفيديو ده وقومت حالا عملت البسبوسه اللى دايما بتفشل منى قولت هجربها بطريقتك طلعت ممتازه جدا ولاول مره تنجح معايا بس انا زودت عليها جوز الهند عشان الخليط كان سايل منى حاجه بسيطه فحبيت اخليه متماسك شويه تسلم ايدك حبيبتى ♥️ النهارده يوم الاربعاء ٢من سبتمبر عام ٢٠٢٠ الساعه التاسعه صباحا اليوم العالمى لنجاح البسبوسه معايا بجد فرحانه جدا جزاكى الله خيرا يا شيف هاله ♥️♥️
انتي انسانه جميله يا شيف الله يبارك لك انا متغرب و تعلمت منك حاجات كثير جدن و ربنا يعزك يا رب و يبارك فيك انا مكنتش بعرف اعمل ولا حاجه بس تعلمت منك حاجات حلوه كثير شكرا لك
تسلم ايدك يا شيف هاله فعلا والله انت احلى من البسبوسه هي دي الطريقة الصح انا من دمياط وعارفه كويس والدليل لو عملتوها باللبن تاني يوم تفسد خصوصا في الايام الحر
عملتيها حضرتك 🤔☺ لأني برضه بتفشل دايما معايا بس فيه حاجة فرقت معايا بجد بس حسيت انها ناقصة حاجة تانية 😏 برضه عملتها من غير سكر و اكتفيت بالشربات و ممسكتش 🤓 في الصينية
عاوزين We Want عملتها بس حاسه ملهاش طعم البسبوسه الي بشتريها من بره بس ممكن نوع السميد وحش الحمدلله عملت نص الكميه بس بس لاحظت ان السميد الابيض بيطلع البسبوسه وحشه اما المصفر شويه احلي
الأصيل كطيب العود تفوح منه رائحة الطيب وإن مر الزمان عليه يزداد تعتقا و طيبا...... اللهم يامن بيده تدبير الأمور .. يارب البيت المعمور إفتح أبواب السرور لقارئ هذه السطور وإجعل في وجهه نور ..و في قلبه نور و أغفر لنا وله ياغفور بفضلك وكرمك ياعالم بما تخفى الصدور ...💥🌷 أسعد الله أوقاتكم 🌷💥...
قبل اما أشوف الفديوا انتى أستاذه فى كل شى بتعمليه وموهوبه اتمنى من كل فتاه ان تذاكر فيديوهاتك كويس وات تتعلم منك جيدًا بصراحه انتى شىء جميل. شىء موهوب ومحترف؟
والله حمستيني انا في حياتي مش عامله بسبوسه بس من بكره حامعلها طول الوقت كنت بكسل منها عشان كل واحد مكوناته شكل شي بيض وشي باكنبودر وزبادي بس وصفتك مافيش أسهل منها ماشاءالله
تسلم ايدك يا احلى شيف فى الدنيا من فضلك يا شيف هالة ممكن اعرف نوع الخلاط اللى حضرتك بتستخدميه وهو فيه مطحنه ولا لأ؟؟؟ من فضلك تردى عليا ضروري عشان انا محتاجة اشترى خلاط
أنا جربت الطريقة بالحرف وفشلت "فشل ذريع"، لما محطيتش يكينج ومسيبتهاش تريح بقت حرفياً حجر ومشربتش أي شربات إطلاقاً. أنا مقيم في الولايات المتحده وبعمل الحلويات علطول وحبيت بس أجرب الطريقة!!!!!!
حبيبتى تسلم ايدك وعنيكى وربنا يديكى الصحة والعافية ويخليكى لينا ولاولادك ودايما من تقدم إلى تقدم ممكن أسألك هو ينفع اعمل نصف الكمية ولو ينفع احطها فى صنية مقاس كام وشكرا على مجهوداتك الرائعة
اللهم صل وسلم على نبينا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين وسلم تسليما كثيرا إلى يوم الدين واشفي كل مريض يتألم من وجع وارحم موتانا وموتى المسلمين أجمعين يارب العالمين
@@HalaFahmy لو سمحتي بانتفرج عليك من كل دول العالم ماعندنا نفس الكوبابات هل ممكن القياس بالجرام او بالاكواب المعيارية انا عملتها وطلعت احلى بسبوسة عملتها بس كانت سايلة ولزقت في صنية شوية من تحت لان الكوبايات مش نفس كبايتك وتسلمي
