Certaines ont demandé la recette en français : 100 g de semoule de blé fine 300 g de farine de blé entier ( à mixer avec le Thermomix ) 1 cuillère à soupe de levure boulangère. 2 paquets de levure chimique. 1/4 cuillère à café de cannelle. 1 cuillère à café de sel. 800 g d'eau. Laisser reposer 15 à 20 minutes le temps de préparer la farce.
Bjr 300 g farine de blé dur Mettre au bol 1mn vit 10 Ajouter 100g de semoule très fine Une cuillère à café de levure boulangère Un peu de cannelle en poudre Un peu de sel Deux sachets de levure chimique 800g d eau Mixer 1mn vit6 Laissez reposer 1/4h le temps de préparer la farce
Pour la farce Un peu de noix Un peu de figues sèches Coupez en petit morceaux Mélanger avec du fromage à tartiner Un sachet de sucre aromatisé de fleurs d orangers Garder le de côté Puis commencer le cuisson des crêpes
