بيكاتا اللحمة نص كيلو لحمة استيك نتبلها بمعلقتين صويا صوص ولمونتين وببريكا سبع بهارات توم بودر بصل بودر ملح فلفل اسود وكمون ونتركها ساعة نشوحها في زبدة ونطلعها ونحط بصل متقطع يبدل ننزل بالمشروم وتلات معالق ديمجلاس وبعدين كوب لبن وكوبين ماء وكوب كريمة لباني وننزل بقطع اللحمة عشر دقايق ونرصها في صنية وتدخل الفرن وتتقدم مع ارز ابيض
17 окт 2024
