كيلو من الباذنجان
1\4 كيلو من اللحم المفروم
حبة واحدة بصل
حبة واحدة فلفل أخضر
ملعقة ملح
رشه فلفل أسود
ملعقة بابريكا مدخنة
صلصة
ملعقتين معجون طماطم
50 غرام من اليه
سبع حبات ثوم
أربع ملاعق كتشب
ثلاث ملاعق دبس الرمان
نص كوب من زيت من زيتون شرائح
ثلاث أكواب ماي
ملعقة ملح
ملعقة صغيرة كزبرة
رشة فلفل أسود
ملعقة صغيرة نومي بصره مطحون
بقدونس كرفس
تمن رز بالشعرية
نص كيلو من التمن منقوع مغص ونص ساعة
نص كوب شعرية
قليل من الزيت
ثلاث حبات هيل
كوب ونص ماي
ملعقة صغيرة ملح
30 апр 2023
