الشعب الأردني طيب جدا وكريم ومحترم جدا انا من عشاق الأردن وكثير زور الأردن ربي يحفظ الأردن والله منسف طيب جدا مافي في كل العالم مثل منسف الأردني المنسف اقتراع اردني فقط
عشت في عمان سنتين كانوا احلى سنتين..امان والاكل زاكي والبلد حلوة كثير من عمان الشرقية لعمان الغربية..الناس محترمين..بلد يطيب فيها العيش..تحياتي من تونس
ودك توكل مناسف على اصوله تعال عندنا على جنوب الاردن الطفيله الكرك معان .. لحم الخرفان كلها بلدي وتوكل على سنها شيح وشعير وبطم وبعيثران تلقى اللحم له طعم لا علف ولا شيئ . الشراك طحين بلدي .. مخبوز على النار .. واللبن بلدي مخيض طازج او جميد . وينطبخ بالبر على النار الحطب .. وحياك اخوي الغالي ... افلح معازيبك 😍
المنسف عند الاردنيه اكله لو كل يوم كانت هالسفره ما بنقول لا🤣👍 شكرا عالفيديو والمجهود و نورت الاردن 👏🏼 انا بعرف ان المصريين ما بتقبلوا المطابخ العربيه الثانيه بسهوله بسبب اختلاف النكهات وشعب جدا متعصب لمطبخه فشكراً لانك جربت اكلنا 🇯🇴🧿
السلام عليكم اختكم من المغرب الصراحه انا سمعت بهذه الاكله من قبل ولكنني لم اكن اعرف طريقة طبخها .اليوم في هذا الفيديو اخذت فكره جيده و مع ذلك لم اعرف ما هو الجميد بالضبط .بالصحه والراحة مثل ما نقول بالمغربي .احببت الاكله احببت اجربها .ا شكرا للشعب الاردني الشعب الطيب العزيز على قلوبنا اتمنى لكم السعاده الدائمه الله يحفظكم من كل شر .وياريت اي حد قرأ تعليقي يفسر لي ما معنى الحميد؟ وماهي مكوناته؟ وكيف يصنع ؟ جزاكم الله خيرا
الجميد هو لبن رايب يخضوه يطلعون منه السمن بعدها يصير سائل (لبن مخيض) بعدها يخلوه يرسب المادة الصلبة فيه ويزلوا عنه السائل بعدها يكوروه دوائر ويحطون عليه ملح كتير من برة ومن جوا قبل التكوير كمان بعدها يترك في الشمس يجف حتى يصير قطعة مثل الحجارة قاسي جدا يحتاج شاكوش لكسره
@@ommajd2446 بارك الله فيك اختي الغاليه .حكيت لامي كل هاته المعلومات التي وافيتني بها وقالت لي انهم كانوا يعملون هذه الطريقه زمان وتسمى عندنا في المغرب ( الكليله) ولازال الناس يعملونها. الحقيقه تبادل المعلومات بين الشعوب شيء جميل جدا .مره ثانيه لك مني جزيل الشكر حفظكم الله
@@khadijaelmarrhoub9803 حبيبتي اختي اهل المغرب عزاز وكرام ومكانهم عالي في قلوبنا تحية لك من ارض الرباط فلسطين بالنسبة للكليلة المغربية فهي مختلفة تماما في الرابط طريقة عمل الجميد بس لازم تحطي ملح اكتر من الفيديو ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-PW-uNk-ll3c.html
ماشاء الله عليك صديقي ....واهلا وسهلا فيك بالاردن..بس ممكن بعد اذنك تصلت الضوء على كل الطبخات بالاردن وهي كتيرة ..بلا ما اخوانا بمصر يفكرو بس المنسف عنا ...مع الاحترام الك ويعطيك العافيه ماقصرت
احلى عالم الاردن والله ياما نزلت زيارات من اول المطار للشارع للمطاعم للكافيهات للمطار كله بيرحب و معاملة خاصة لما يعرفوا اني مصري فعلا بلد النشامى و الذوق
ههههه ناوية أعمله بعد كمن يوم عزومة لأولادي. المنسف ملك الولائم، لأنه مكلف ثمنا و لمذاقه الرااااائع. هو ممكن أن يكون غريب الطعم لمن يجربه لأول مره لكن بعد ذلك يصبح عشق. ما زلت أذكر تعابير زوجي الباكستاني لأول مره جربه :)، لكن الآن يعتبره أكلة ملوكية
انا بوصي زوجتي بس تطبخ منسف تحاول تعمل كميتة تبقى ل3 ايام متتالية عشان اظل استمتع في اكلة بشكل متواصل لثلاثة ايام ازكى وأطيب اكلة في العالم هية اكل المنسف
الي بدو المنسف الصح بروح ع الكرك اخوي لانه الجميد كركي وهو اساس الاكله و بعدين الي اخترع اكله المنسف اساسا هو الملك ميشع و كان ملك الكرك و الهدف منو وقتها انو اليهود بعد ما نقضوا شرط من شروط المعاهده الي مع ممكله الملك ميشع ف طلب من طباخو يطبخ اللحمه باللبلن لانو اليهود ما بوكلو اللحمه باللبن و عزمهم ع مأدبه وقدم هالاكله الهم وكانت رسالتو الهم انو نسف المعاهده الي نقضوها و بعدها سمي المنسف بهاد الاسم لانو نسف المعاهده.... ف لما تروح ع الكرك ذوق المنسف هناك و انت قرر بعدها
المنسف من ناحيه تاريخيه بداء في سنه ٨٥٩ قبل الميلاد ، اي عمر المنسف ٢٨٨١عام ميشع قام بتوحيد القباءل الاردنيه لاءن هجمات بني اسراءيل كثيرة حيث كانوا يحرقون البيوت ويقتلون الرجال والأولاد ويغتصبون النساء والفتيات ، لقد قام ميشع بالتعاون مع عشاءر البلقاء بإنشاء جيش وتدريبه جيدا ، فكرة المنسف هي كانت لمعرفة المواطنين المناصرين لبني اسراءيل ويتبعون ديانتهم ، لانه في الديانه اليهوديه حتى الان محرم عليهم وضع اللبن واللحم في نفس الغرفه ، ميشع استطاع بجيشه هزيمة بني اسراءيل واءسر منهم اربعةً الاف جندي ، فقام باستعمال هوءلاء الجنود لبناء مدينة الكرك لإيواء النازحين الذين احرق بني اسراءيل بيوتهم وليعطي بني اسراءيل درسا انه عندما تحرق بيتا ، فاءننا سنستخدمك لبناء بيت اخر لهذه العاءله فيجب التوقف عن حرق البيوت . هذه القصه مكتوبه اومنقوشه على حجر من البازلت موجوده في متحف اللوفر والتي من المفروض ان يعيدها الفرنسيون للشعب الاردني ، وهذه من تصرفات الهبل التي كان يقوم بها الملك حسين للتقرب من الغرب ، الاردن لا يوجد لديه الا صوره لهذه القطعه .
السوالف الحصيده هي فكك منها..قال اصله من الكرك قال..يا حجي المنسف موجود بمنطقه حوران بشكل عام من مليون سنه ( خذ عندك من اربد لغاية درعا) اكله شعبيه كل العشائر اللي هناك بتطبخه وباكثر من طريقه لعلمك. الموضوع مش موضوع مين بعمله احسن
@@LGB-GAMING1 كلامك صحيح ١٠٠٠٠٪ ، لاكن الاخ ما عرف كيف يعبر إنه الجميد ، وطريقة تحضيره هي الأجود في الكرك ، لاكن الناس اذواق!، طابة الجميد ٦ كيلو ملح 😂😂، انا من اربد ، وكلامك صحيح المنسف لكل حوران ، لاكن الطرق تختلف ، وألف صحة على قلبك
ابدااااااع يا شيخ والله 💥💥💥 أقسم بالله قمة الاستمتاع 💚🧡 👈 لو عاوز تعيش إنك في رحلة سياحية للأردن : اتفرج علي فيديو محمد الهادي 👌 أشكرك على الفيديو يا مبدع ❣️❣️ أحلي لايك 👍💞 أستمر يا مبدع 💪🔥😘
بس توضيح مش بس بالكرك الجميد طيب انا من عجلون من الشمال كمان بعملوا الجميد وعلى اصوووله وكل محافظات المملكة بعملوه بنفس الطريقة الحق على اولاد بلدي يلي بيعطوا معلومات غلط
شرفتنا من مصر أم الدنيا وأهل العلم والثقافة،شرفتنا في محافظة إربد عروس الشمال وأجمل محافظة في الأردن واذا أنت بعدك في اربد جرّب المكموره رح تحبها كثير كثير انت إنسان مؤدب وطريقتك بسيطه وحلوه في الفيديوهات،استمر وان شاء الله الأردنيين في ظهرك دائماً❤️