الفسيخ ده اجمل حاجة ده العشق وخاصة لما نعمله في البيت نجيب السمك البوري ونملحه بملح كتير لان الملح يقتل البكتريا ونحط عليه كمان شطة ونقفل عليه لمدة عشرين يوم ونفتح عليه حاجة روعة وتحفة ونحط عليه زيت وليمون وخل ونقطع جنبه طماطم وبصل اخضر واديله ادي مع العيش اجمل اكلة
سمك الرينجا عندنا يااااا أختي في كل الأسواق اي واحد يبيع المخلل...و في مرشي سيدي البحري...كي تتفرج في مسلسل الخطاب عل باب تسمعهم يتكلمو عالرينجا نعملو بيها اما سلاطة او الأهم...عجة بالرينجا....
@@thourayatlili6353 ey ama nahna ntaybouha ma neklouhech naya w zid mahich okla cha3beya kif ringa mta3 masr houma andhom el fesi5 w erenga kif el kosksi 3andna okla cha3beya w zid erenga mte3na ka3ba s8ira emal7a houma ya5tarou el kbir
وانا كمان والله العظيم عاوز حاجة كده عشان نفسي فيهم والله العظيم والله من زمان جدا جدا واتمنى من الله اني اقدر اجيب اي حاجة زي كده والله العظيم والله عشان انا مش في مصر حاليا وفي بلد غير عربية ومفيش اي حاجة من مصر خالص خالص غير الفول المعلب والفلافل اللي مصنوعة من الحمص مش عارف ليه كده خالص ولكن مفيش حاجة زي مصر خالص خالص وانا مش عاوز حاجة تانية خالص من هنا خالص غير اني ارجع لمصر في اسرع واقرب وقت ممكن ان شاء الله رب العالمين يارب 😢😢😢😢😢
طالما لا تحبون السمك العادي لن تعجبكم الاسماك المملحة وهي مكلفة طبعا وغالية السعر ولها عاشقين وخصوصا اصحاب الضغط المنخفض جميعا يتحسنون عند تناول الفسيخ والرنجة وممكن يكون عندكم حساسية منها 😂😂
على فكرة اهلنا في غرب البلاد التونسية ما عندهمش علاقة بالاسماك و الاكلات دي انما الناس اللي تسكن مدن الساحل عندها علاقة و عشرة مع الرنقة و الانشوفة و الحاجات دي الرنجة نعمل بيها عجة و معقودة ❤
كل البلاد العربية يوجد فيها اكلات غريبة لايعرفها ويستمتع بمذاقهاغير اهل البلد منهم من يأكل القديد و لحم الخيل والجراد ولحم الطاووس والغزال والضب والفسيخ معروف منذ الالاف السنين عند قدماء المصريين ومستوى ومحفوظ بالملح لفترة ممكن تستغرق حوالى 20 يوم والملح قاتل للبكتريا ويتناوله الناس فى اعياد الربيع وشم النسيم وعلى مدار العام وفى كثير من المصريين لايمكنهم تناول الفسيخ ولايحبونه والرنجة تسيح على النار فى البداية وتنظف من الشوك ويضاف لها السلطة بالبصل والطحينة
سؤال بسيط لو ممكن بالنسبة للملوحة العالية لهاد النوع من الاكلات الا يصاب المصريون بامراض الضغط و الاظعاء جراء الملوحة الزايدة ؟ لاحظت انككم تتناولونه طيلة ايام السنة و خصوصا شم النسيم.
اول مرة اكلتها في مصر في الريف في شم النسيم مع البصل والبيض لكن مرضت وتعبت وقتها لكن قررت تجربتها لاني من النوع الذي يؤمن بتكرار التجربة لعل الاول ليس مطبوخ جيدا اذا كان طعام او شراب او فسيخ ورنجة وفعلا كررت التجربة واشتريتها من مكان موثوق واعجبتني واحببتها جدا
اكلتي المفضلة جدا جدا في كل حياتي والله العظيم بسافر مخصوص لرشيد من الاسكندرية في مصر عشان اشتري احلى فسيخ ورنجه في الدنيا كلها والله العظيم والله والله ❤❤❤❤❤
اكلتي طماطم بعدها 😰 الطماطم والخيار مع الاسماك بتكون زفرة جدآ لا توطاق، الرنجه جميله لأنها مدخنه زي السلمون المدخن، إنما الفسيخ لولا انه مضر بسبب الأملاح كنت اكلته شبه الانشوجه
كل الدعم والحب لاحلي Couples بالطبع السمك الني والمعمول بالطرق التقليدية حلو جدا وليه ناس تعشقه زي عندنا في السودان كذا طريقة منه بتنشف وبيتملح وانا بحب السمك شديد ريقي جري علي الفسيخ والرنقا والملوحة 😋😂
حبيبتى عادى فعلا مش اى حد ممكن ياكل الفسيخ لكن الرنجه فيه بيحبها وفيه لا والملوحه بردو مش اى حد حقك دى اكلات صعبه عليكي وعلى ناس مصريه كمان بس انا بقى الفسيخ خصوصا باكل منه ولو كيلو اقل كميه بشتريها كيلو ونص وانضفه واضعه فى علبه والزيت عليه بقى وقطع صغيره وااااو عسل ياربى بعشقه اقسم بالله اتسممت منه مرتين ولسه باكله 😂 ابعتى بقى الفسيخه دى لوسمحتى 😂
الفسيخ طعمه وريحته كالرمة..والرنجة حلوة الطعم والملوحة أو المرتة طعمها جميل جدا جدا..لكن الطبيعية التي تخرج من تسييح السمن البلدي وليست التي تشترى من المحلات ويوضع عليها المش فهي ليست ملوحة..نحن هنا في الريف نأكل الملوحة الطبيعية والله اللي يجربها ما يكفيه منها جردل. لكن معظم المصريين وخاصة غير الريفيين مش بياكلوا إلا الموحة المصنعة ودي رخيصة بالنسبة للطبيعية وطعمها جنب اللي جرب الطبيعية يقرف الكلب
انتي ازاي مش عجبك الرنجة ده طعمها جميل جدا وبتبقا خفيفة في الصيف وتفتح النفس علي الاكل انما الملوحة بصراحة انا بحبها نص نص مش اوي اما الفسيخ فعمري ما ذقته فمش عارفة طعمه عامل ازاي هو شبه الرنجة ولا لا ياريت تقولولي
اما انتوا قرفانين قوي كده بتجربوها ليه اكل مصري وكل المصريين متعودين عليها واكيد في اكل تونسي غير مرغوب مننا كمصريين وفي الاول والاخر دي نعمة ربنا عيب اننا نقول كده عليها ولكن العيب نش عليكي العيب علي زوجك المصري ده اللي اكيد عارف الاكلة دي حتي لو حب انك تجربيها يبقي بينكم وبين بعض مش علي السوشيال كده ويقال ان المصريين بياكلوا اكل وحش بالشكل اللي انتوا عملتوه ده
ليش شخصيتي الموضوع هههههه الاكل مجرد ذوق ممكن يعجب شخص وثاني لا اما الفسيخ كل دول تعرف ان اكله صعبة قوية وغير محببه وغير مرغوبة لكن المصرين متعودين عليها ويحبوها ومتربين عليها ف عادي لا تعصبي انا ك عراقية مستحيل اكل فسيخ بس مستحيل احكم ع شعب من اكله خصوصا مصر وشعبها يا اختي حب المصرين بدم يمشي ❤
