#مشروع_حلويات_ناجح
-رابط الانستغرام للتواصل معي 👇 👇👇
/ wasafat_oom. .
ـالوصفة المعتمدة عندي👌صابلي الكيل اللي نخدم بيه كامل طلبياتي بالتفصيل للمبتدءات
• الوصفة المعتمدة عندي👌ص...
-المقادير المضبوطة؛:صابلي الكيل
-ااكيلة المستعملة هيا علبة 250غ أو 500غ ونفس الكيلة نكيل بيها كامل المكونات؛
-علبة زبدة وزن500غ بدرجة حرارة المطبخ.
-قرصة ملح.
-ملعقة كبيرة فاني .
-كيلة ناقصة إصبع سكر ناعم منخول.
--زوج بيضات كاملين وزوج صفار بيض ولازك يكون بدرجة حرارة المطبخ.
-كيلة ناقصة إصبع نشاء منخول .
-ملعقة كبيرة زيت (إختيارية).
-ساشي خميرة الحلوى وزن 10غ.
-فرينة لجمع العجينة (حوالي زوج كيلات ونصف )
-رابط وصفة مقروض الكوشة بالتفصيل 💖👇
m.youtube.com/....
ـأخر طلبية في هذا الاسبوع🇩🇿كعيكعات بريستيج بالعجينة التقليدية/مقادير مضبوطة ل40حبة
www.youtube.co....
ـالوصفة اللي مانبدلهاش🇩🇿طلية بدون بيض لماعة وتذوب في الفم/glaçage pour les Gâteaus
www.youtube.co....
-ملاحظة:: الكعيكعات
-كل كيلو فرينة في العجينة التقليدية يقطع 50إلى 55حبة وزن العجينة 33غ .
-انا نحتاج 40حبة فقط ودرت كيلو فرينة باش نعرف شحال يخرجلي فقط.
🍀🌾🍀🌾🌾🍀🌾🍀
-المقادير المضبوطة؛: الكعيكعات
-العجينة؛:
-ثلاث كيلات فرينة منخولة (مايعادل 01كلغ).
-قرصة ملح.
-ملعقة كبيرة فانيليا.
-500غ سمن ذايب وسايح (لازم اليمنى بارد مليح).
-ماء وماء الزهر يكونو دافيين (مايعادل كيلة إلا ربع)
🌿🌾🌿🌾🌿🌾🌿🌾🌿🌾
-الحشو؛:
-ثلاث كيلات كاوكاو محمص ومرحي رقيق (مايعادل رطل كاوكاو) .
-كيلة ناقصة زوج أصابع سكر عادي .
-ملعقة كبيرة فانيليا.
-ثلاث ملاعق سمن ذايب وبارد.
-ماء الزهر لجمع الحشو.
🍀🌾🍀🌾🌾🍀🌾🍀🌾🍀
-الطلية؛:
-فنجال حليب .
-فنجال ماء زهر.
-فنجال زيت.
-فنجال عصير ليمون.
-ملون أبيض .
-ملعقة كبيرة فانيليا.
-سكر ناعم (حسب الحاجة يعني حتى تتحصلوا على قوام ثقيل شوي).
-التزيين ؛:
-ناكري .
-ورد بعجينة السكر .
💖💗💖💗💖💖💗
-المكونات: المقروض
-العجينة:
-ثلاث كيلات سميد متوسط مولا كل كيلة تهز كيلو و150غ يعني مجموع الكيلات ثلاثة كيلو ونص سميد.
-ملح عينكم ميزانكم يعني حسب كمية العجينة وما تكونش مملحة بزاف.
-زوج ملاعق كبار فانيليا .
-قطرات من عطر ماء الزهر.
-كيلة معمرة سمن ذايب وبارد (كيلو سمن ).
-كيلة ناقصة زوج اصابع ماء وماء الزهر لجمع العجينة.
-جلجلانية محمصة.
-الحشو:
-غرس منقي ومرحي (في البلاطو الكبير يحتاج ل2.5كلغ غرس صافي ).
-ملعقة كبيرة قرفة مرحية.
-ملعقة صغيرة طيب مرحي
-فنجال ماء الزهر.
-حوالي 100غ سمن (لازم العجينة تكون طرية).
🌷🌷🌷🌷🌷
🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿روابط قد تهمك
ـروتين تحفيزي 👩🍳طلبية 5كيلو مقروض الكوشة شحال هزتلي مقادير ...
www.youtube.co....
-مشروع حلويات ناجح👌👌تحبي تخدمي البلاطو الكبير مقروض الكوشة للمناسبات هذا الفيديو يخصك بكل التفاصيل
www.youtube.co....
ـحلويات العيد 2021/كعك النقاش🇩🇿🇩🇿 الجزائري بعجينة هشة وبمقادير مضبوطة واللازمة ل35حبة ناجح ومضمون
www.youtube.co....
ـطلبية 🇩🇿40حبة بقلاوة الكوكياجة شحال تهز لوازم/طريقة تقطيع البقلاوة
www.youtube.co....
ـمشروع منزلي مربح برأس مال قليل؛كروكي جزائري 🇩🇿🇩🇿وصفة اللي جامي نبدلها بالتفصيل مع سعر البيع
www.youtube.co....
ـطلبية ✈️✈️ أول مرة نخدم بقلاوة باللوز 😱 كيفاه فاتت هذي طلبية🤭 مقادير مضبوطة ل42حبة
www.youtube.co....
ـبقلاوة بعجينة الفيلو الجاهزة بالتفصيل لأصحاب المشاريع/بلاطو 24*29 سم شحال من حبة يخرجلي
www.youtube.co....
ـاروع بقلاوة جزائرية🇩🇿طلبية بقلاوة النجمة خطوة بخطوة وبمقادير مضبوطة
www.youtube.co....
ـمشروع حلويات ناجح/شاركت معاكم طلبية 50حبة بقلاوة جوز وكاوكاو مع الاسعار والنصائح للمبتدئات بالتفصيل
www.youtube.co....
ـتحضير طلبية 30 حبة بقلاوة القطايف (تيركواز)👌بأسهل طريقة بمقادير ولوازم مضبوطة مع سعر البيع...
www.youtube.co....
ـبأبسط طريقة للمبتدءات🇩🇿🇩🇿تقطيع بقلاوة النجمة 😍
www.youtube.co....
ـهذي الحلوة لازم تجربيها🇩🇿بنة خيالية وشكل راقي ب03 حشوات ومقادير اقتصادية/طلبية 60حبة صابلي شوكولا
www.youtube.co....
ـحلوة جزائرية🇩🇿من الزمن الجميل؛حلوة الجوزة تذوب في الفم باسهل طريقة/طلبية 60حبة بالتفصيل
www.youtube.co....
ـآخر طلبية لهذا الأسبوع🇩🇿سيقار بريستيج راقي وسهل بحشو اكثر من رائع مقادير مضبوطة ل40حبة
www.youtube.co....
-رابط الجزء الأول مخبز البجعة:
www.youtube.co....
-رابط وصفة مخبز الكاوكاو وجوز الهند 👇👇
m.youtube.com/....
-رابط الانستغرام للتواصل معي 👇👇👇
/ wasafat_oom. .
كيف احتسب سعر الطلبيات :
www.youtube.co....
-للمبتداءات🇩🇿عملية حسابية بسيطة نعرفوا بيها كل بلاطو شحال يهز؛ فرينة؟ كاوكاو؟ عسل؟ في كل بلاطو عندك
www.youtube.co....
16 сен 2024
