تسلم ايدك ❤❤❤❤ انا بعد تقشيره وتقطيعه بكب عليه ماء مغلى واترك حتى يبرد وتحت الحنفيه فى مصفاه اصفى وادعك حتى يزول كل الافرازات وتحتويك تحسى بانه بطاطس من النظافه والكيس واطبخ وليمون عنصره على الشوربه يعنى نص ليمونه
تسلم ايدك وبالهنا والعافية بس أنا مش بغسله قطعى القلقاس وحطى ليمون وبس. وبعد كده شيله فى الاكياس أو العلبة دى طريقتى من اكتر من ٢٥ سنة وكل كيس بشيل معه كيس صغير من السلق الجاهز كانوا سلايفى بيعملوا القلقاس ويغسلوه كذا مرة وكانوا بيستغربوا لما يعرفوا أنى مش بغسله ولما أكلوا عندى بيقوا مش مصدقين أنى مش بغسله بقوا يخزنوا بطريقتى ويشيلوا السلق معها المادة اللزقة مهمة دى من ايام أمهاتنا وأجدادنا زى المادة اللزقة إلا في الكوراع لانى العظام محتاجه المادة دى وكل سنة وانتى طيبة
