@@sylasalih9657 لو ما طبخت مزبوط على النار تطلع مهلبيه . او خففو كميه الخل تطلع مهلبيه . او ما حطو ملح تطلع طعمها وحش . المهم شكرا لك . فكره مشروع جميل . عرفنا سر المصانع اخيرا ❤
@@يوسف-ر3ض7ف كيلو لبن ( حليب ) معلقتين كبار خل واربعه او خمس ملاعق نشا كل دول بتدوبوا ع البارد مع بعض وبعد كدا نرفعهم على النار مع التقليب المستمر لحد مايثقل القوام ويستوى النسا وبعد كدا نصيف 125 جرام جبنه رومى مبشورة ونقلب هاتسيح الجبنه الرومى وندوق لو عايزة ماح نزود حسب الرغبه عايزة تحوطى قطعه زبده حوطى وممكن من غيرها عادى وبعد كدا نصبها فى القالب ونسيبها تبرد
انا عملتها وخفيت النشا ضفت معلقتين فقط وضفت عليها زبده بلدي وضفت عليها ربع ملعقه ملح ليمون لحفظها مده أطول جميله وموفره طعمها تقريبا زي الجبنه العلب دومتي طبعا بتفرق المواد الحافظه بتترك علي الرف لمده سنه وسنتين وليس لها فائده اما الجبنه البيتي حليب طبيعي
تسلم ايديكي حبيبتي...أنا جربتها بس حطيتها في اكياس بلاستيك بعد ما بردت وفردتها في الكيس بالنشابة سمك متوسط واستعمالها لوس البيتزا والطواجن وفي الكريب كانت جميلة....لكن مش حلوة سندوتشات عل البارد....لازم تتسخن وتسيح
شكرا لردك اللطيف...وحبذا لو عملتي لنا فيديو ..كيف نعمل القيمر البلدي من حليب بودره...مع نسبة التاليف...والاوزان..واكرر شكري واحترامي لحضرتكي....خير الناس من نفع الناس...واجمل سلامي لحضرتكي...
